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北京吴裕泰老字号茶庄“新视觉”吸引年轻人

2022-12-23 访问量: 1 茶礼仪网

近几年,随着经济的快速发展,不少茶企业新生力量在全国不断新开连锁店,老字号茶企也遇到了发展中的危机和瓶颈,开始求新求变,开拓新的消费市场。

老字号茶企压力渐增

北京有不少茶叶老字号,其历史最长的老字号属北京吴裕泰,源于1887年,至今已有123年历史;张一元源于1900年,至今已有110多年历史;元长厚源于1912年,这些老字号因为经营时间悠久,拥有很深的文化底蕴和积淀,也让很多老字号信奉“宣传不如口碑”的观念,慢慢放缓了在经济市场上的步伐。

随着市场竞争激烈,很多单店盈利的回报周期变长,茶行业也出现一些危机。

北京吴裕泰茶股份有限公司副总经理赵连颇说,大多数老北京人都有喝花茶的习惯。吴裕泰老字号以花茶起家,始终为普通消费者提供平价花茶。但消费者对花茶的认知上也存在一些偏差,觉得花茶就是价格低廉的茶。其实花茶的制作工艺最为复杂,好的花茶会用上好的茶胚和花来制作,还需要把茶胚经由福建运到广西做熏花工艺,制作完成运到北京后还要进行拼配。但因为传统的消费人群等原因,吴裕泰的花茶一直都保持着亲民价格。近几年,茶叶行业受气候影响及人工成本的上升,已明显感受到成本方面的压力。

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