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茶艺前进非洲

2023-01-02 访问量: 1 茶礼仪网

6名就读台湾大学农经研究所的外籍学生,到云林县进行农村体验,并向当地的国小学生学茶艺。「台湾茶真香,将把泡茶技术带回甘比亚推广。首次学泡茶的麦可说,甘比亚茶叶都从亚洲国家进口,台湾茶特别好喝。

台湾茶艺果能推广到非洲,那真是茶香传四海!这也让人回想台湾在日治时期曾经将茶外销到非洲的光辉歷史。那么如何诠释台湾茶?再加上台湾茶艺当可让台湾茶更上一层楼?

然而,台湾茶艺在泡法上各自林立,有潮汕泡法、有功夫茶、也有茶艺社团组织所发展出的品茗方法,就以名称而言,有乾泡法、溼泡法,再加上传授茶艺的门派不同,也产生茶叶用量的差异。加上茶到底要浸多久才好喝?那就可见更多面向的说法。

要是这一群外籍学生,今天看到的喝法,跟下一次看到的品茗方式不同,那么要如何泡才好喝?可能会让外籍人士莫衷一是。

台湾的农经学术单位,在推动精緻农业的理论与实际作为中,从茶出发,其所孕育的文化底藴可以说出很多故事,也能产生更大的产值。这或将是精緻农业推广的未来。

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