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乌龙茶的泡法 乌龙茶的冲泡步骤及特点

2023-01-02 访问量: 1 茶礼仪网
乌龙茶是中国的一大茶类,它的减肥养生功效非常好,所以它非常受女性朋友的欢迎。而且如果泡法得当,乌龙茶将会非常好喝。那么乌龙茶的泡法是怎样的呢? 下面小编就带大家来了解一下乌龙茶的泡法。

乌龙茶的泡法步骤:

备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。

温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。

烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。

置茶:置茶量依茶性而定。

冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)

抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。

以上就是乌龙茶的泡法,这是一个比较简单实用的泡法,相信大家很容易就可以上手的。

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