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石家庄贡茶加盟

2023-01-02 访问量: 1 茶礼仪网

老白茶收藏价值

不知从何时起,收藏老白茶变成茶圈比较流行的事,很多老茶友几乎人手一饼陈年老白茶。茶商手中的老白茶存量有限,有一定年数的老白茶更是珍贵,但在这种供不应求的情况下,老白茶还是层出不穷,这里面便有很多猫腻了。很多不良茶商会利用老白茶噱头来高价抛售做旧白茶,尽管如此,大家还是对收藏白茶一事保持深深热情。老白茶真有这么大的收藏价值吗?

其一,营养价值高。老白茶有美名曰“白金茶”,只有贮存三年以上的白茶才有资格称为老白茶,在储存得当情况下,其保质期很长,可长达20年。“一年茶、三年药、七年宝”价值说广流传。在储存期间,老白茶一直处于转化状态,内含成分会转化成营养物质,且日益丰厚。

这种老白茶具有安神静心作用,老年人长期饮用,这种药效会使其延年益寿,因此老白茶经常被作为天然安全保健茶。很多茶都有提神醒神作用,因此一过晚饭,人都要禁止饮用茶,但老白茶不同,其安眠效果较好,即使晚上品饮,人也不会有失眠困扰。

其二 ,药用价值高。老白茶中的药用成分含量较高,其经常出现在现代中医处方中。在白茶原产地福鼎区域,过去茶人经常用老白茶来治疗麻疹,也用来退烧。老白茶对胃肠比较友好,胃肠没有食欲或消化不好,都可以试着常饮白茶来使其自愈。将老白茶作为口粮茶的人一般不会出现中风和心脏病,老年人喝老白茶,骨质疏松的可能性也会降低许多。白茶品种有白毫银针、白牡丹及寿眉,这三种白茶陈放多年后,药用价值都极高。白毫银针素来有功若犀角之称,其老白茶形式药效更好。另外两种老白茶在冲泡后,也会散发出特有的药香。

其三,品质更加高端。储存期间的陈化是自然而然发生的,该操作算是茶叶品质自我修复期,一些茶叶在加工生产中,受工艺缺陷影响,品质可能会大打折扣。而储存陈化便给了茶叶品质修复机会。白茶虽然只经过了萎凋和干燥两道简单工序,但陈化过程中内质的积累与升华,还是会使白茶品质更加高端。

优品老白茶像积攒了半生人生经验和丰厚阅历的老人一样,不再青涩张扬,而是低调睿智有内涵。这一点在茶汤上表现尤为突出,茶汤会由新茶的寒性转化为平性,最后成为对人体有益的温性。冲泡老白茶后,茶汤会散发出清幽毫香昂,细闻会有药香,若冲泡寿眉老白茶茶饼,还会闻到馥郁的枣香。

老白茶收藏价值当然不止以上几点,我们可以收藏白茶,但也要避免盲目追求年份,如此我们遇到好茶的机会才会更大些。

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