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2023-01-04 访问量: 1 茶礼仪网

如何根据自己的口味选择合适的白茶

在讲到吃饭喝茶时,大家总要用“众口难调”、“萝卜青菜各有所爱”来解释个人偏好。喝白茶时,自身也要坚持这一点才行,否则盲目跟随别人喝茶,轻则产生醉茶现象,重则肠胃抗议。这不是在危言耸听,喝茶本来就要诸多挑剔和讲究,讲究什么样的体质喝什么样的茶,还讲究口味与白茶品种的对应。喝对口味的茶,对我们来说,才是人生一大享受。那如何根据自己的口味选择合适的白茶呢?

除却体质特点,在这里我们讨论的白茶选择问题,和以前的饮茶习惯有关。有很多人在入茶圈时,接触的第一款茶并不是白茶,因此他们乍一接触白茶,很不习惯白茶的风味,这种不习惯继而引来后来的错误认知和评价。如之前喜欢喝浓茶的茶友会觉得白茶寡淡无味,而喜欢清淡的茶友则觉得白茶茶味正好。这便是众口难调了,难调不是不能调,所以如果我们能熟知各种白茶风味,我们依旧可以喝到符合自己口味的白茶。

若大家一直将口味清新淡雅的绿茶作为口粮茶,那在喝白茶时,尽量选择口味相符的白牡丹吧。白牡丹虽然没有白毫银针名贵,但也是赫然有名。这种茶汤色杏黄,醇厚淡雅,且其有丰富多元的香气,这些香气层层迸发后,口腔里全是醇香。这些特色会使新茶客流连忘返,甚至爱上这款牡丹茶。

若喜欢喝口味浓重的茶,一直将红茶作为口粮茶,在选择白茶时,可直接从寿眉开始入手,寿眉这款茶适合各种新手,一方面这款茶汤水厚重浓烈,适合重口味茶友,另一方面这款茶易冲泡,即使是新手小白,也可以保证汤水的醇厚。另外这款茶还有枣香,这是寿眉特色。

若茶友一直将乌龙茶或黑茶这种汤水更加浓重的茶作为心中所好,这里就要推荐老白茶了。只有老白茶能降得住这些口味重的茶客。老白茶滋味醇厚柔和,汤水厚,有浆感,回甘强。

这里只是建议,具体情况还要具体分析,不过只要坚持寻找,总能找到合自己口味的白茶。

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