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我们为什么要买秋茶?

2023-01-05 访问量: 1 茶礼仪网

一年之计都在于春了,我还关心什么秋茶?

我知道树叶子每个季节都会长,茶叶当然也不例外。茶树一年中春、夏、秋都产茶叶,但是秋茶真的是好处多多呀~

为什么这么讲?你仔细看看就知道了嘛,普洱茶的名山产区春茶是非常贵的,你再看看秋茶,价格拦腰砍的产区大大的有对不对?

都是同一棵树的树叶,为什么差别那么大?

首先,春茶贵是有原因的,中国人自古以来对明前春茶情有独钟,而且以前的人和现在大部分的人是喜欢喝的绿茶的!

绿茶又以清明前的头采嫩芽为贵,然后我们的普洱茶是近几年慢慢火起来的茶类,人都是有代入感的,哪怕我们古老的普洱茶树在一些地区(比如易武)在清明以后才发芽,很多人都会有先入为主的概念,头采的普洱春茶也是贵的!所以春茶更贵在这里也有一部分原因!

其次,回归到产品本身,春茶的品质为一年中品质最好的,秋茶次之,夏茶品质最后。

普洱茶树一般冬天不发芽或者少量发芽,从秋茶采摘以后普洱茶树积累了冬春两季的营养;而秋茶采摘与夏茶采摘时间间隔短,只积累了一个季节的营养,从品质上来说要弱于春茶;而夏季云南多雨,夏茶品质最差。

最后,从口感上来说,同一产区秋茶的口感相对春茶较为柔顺。有的茶以霸道猛烈见长,秋茶的柔顺反而与春茶形成强烈的落差。有的茶层次鲜明,秋茶的柔顺可能反而有助于达到口感的平衡。

秋茶也不是全无用处,那与春茶、夏茶相比有哪些优势?

我认为如今名山的秋茶最大的优点是以较低的价格品鉴山头特色。头春异域迷香买不起没买到,老板要不要了解一下异域迷香秋茶也很不错啊。。。

秋茶性价比高,春茶品质最好但是价格也在山顶上,而秋茶价格可能爬不上半山腰,是口粮品饮的不错之选。

与春茶相比:秋茶的香气更加高扬,滋味柔和,没有春茶的茶汤浓烈,刺激性相对较弱,所以说秋茶对于当下的品饮来说是更为合适的。

在后期转化验证里,我们发现部分地区同一片茶树的春秋茶料经过5-7的陈化其口感虽有区别却越来越接近,而且秋茶转化更快更容易达到醇和的口感。

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