茶汤厚度明显
古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,这有别与其他普通的台地红茶。普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。
古树红茶
生津速度快
生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候,有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆。对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,而好的古树红茶的生津是非常迅速的。
香气的融合度
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。一般正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,喝过之后是一种很舒服的感觉。
古树红茶
比普通红茶更加耐泡
正宗的古树红茶还有一个明显的特点,就是比普通红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征。
古树红茶作为云南滇红的创新产品,它内含物质丰富,滋味醇厚顺滑,具有独特的品饮价值,近两年古树红茶红光宝现,受到众多红茶爱好者的追捧。以上小编列出的几个古树红茶的几大特征,希望可供各位茶友在选购好的古树红茶时有一个参考的作用。