绿茶中的信阳毛尖什么时候采摘才是正确的?-茶礼仪网

　　绿茶什么时候采摘才是正确的?对于绿茶不同的品种采摘的时间也是不同的，这是几千年的茶文化不断总结和实践的结果。对于绿茶中的信阳毛尖采摘也是一门学问呢。不管是信阳毛尖还是别的种类的绿茶掌握正确的采摘时间才是做好绿茶的关键。

绿茶什么时候采摘

　　绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖是一种典型的小叶种北方绿茶，大体可分为春茶，夏茶，秋茶和白露茶。

　　1、绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖春茶采摘时间要比西湖龙井、碧螺春等绿茶晚大概两周时间，所以信阳毛尖多在三月末四月开始采摘，即是清明节前后，采摘期大概25天!

　　2、绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖夏茶是到夏天采摘的，就是6，7，8月份，这个时期非常温度高，信阳毛尖茶芽生长特别快!

　　3、绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖秋茶是在秋天采摘的，10月左右吧!直到白露前采摘的茶称为信阳毛尖秋茶!

　　4、绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖白露茶采摘时间接近初春，采摘期大概两周!接近初春的信阳毛尖茶叶生长速度慢，茶叶品质非常好!

　　绿茶什么时候采摘才是正确的?信阳毛尖的采摘时间大部分集中在一年四季的前三个季节，对于这3个季节，春季的信阳毛尖明显质量要更好一些，随后数到白露和夏季，相信这对大家选择荥阳毛尖是很有帮助的。

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信阳毛尖等茶的四个优势

　　河南信阳种茶历史悠久，距今已有2000多年。信阳是茶的故乡，茶是信阳的象征，亦是信阳的“金名片”，发展茶文化旅游信阳有着得天独厚的优势。

　　(一)茶文化载体分布广

　　据统计，全市茶园总面积60万亩，集中连片千亩以上茶园15处，国有茶场10个，乡村专业茶场及个体茶场1200多个。另外，全市拥有大小茶馆近千家，其中著名的如“文新茶艺馆”，在信阳市从装潢、品味、服务都是一流的，以茶艺、茶道、茶文化为主题。在信阳街上，还不时会发现一些规模不大，但也别有韵味的茶馆、茶楼，如“知音茶艺馆”等。这一切都为信阳开发茶文化旅游产品提供了良好的基础。

　　(二)茶品牌知名度高

　　信阳毛尖在唐代已成为当时供奉朝廷的贡茶。1915年，信阳车云山出产的毛尖，在巴拿马万国博览会上夺冠，驰名海外；1959年，茶叶节专家评选名茶，信阳毛尖被列为中国十大名茶之一；1999年获昆明世界园艺博览会金奖；2008年，信阳毛尖作为全国绿茶的代表，作客CCTV--2《倾国倾城之双城记一茶缘》栏目，与云南普洱茶一争高低，颇有“华山论剑”的味道。信阳毛尖品牌知名度高，为茶文化旅游产品的开发树立了良好的形象和品牌效应。

　　(三)茶文化底蕴深厚

　　信阳发展茶文化旅游，开发茶文化旅游产品还有一个很大的优势，即信阳茶文化底蕴深厚。关于信阳毛尖茶有许多动人的传说、神话，并得到过许多著名诗人的赞赏。中国宋代杰出的文学家、书法家苏轼对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究。正是这绚丽多彩的文化孕育了闻名中外的信阳毛尖，赋予了信阳茶丰富的文化内涵，为信阳茶文化旅游产品的开发提供了重要的保证。

　　(四)政府支持力度大

　　这是信阳开发茶文化旅游产品的又一重要保证。到目前为止，信阳已成功举办了十六届信阳茶文化节；在市政府的协助下，涌现了一大批茶种植、加工、经营大户，培育了一批有品牌、有影响力的龙头企业；另外，2008年，信阳将全国名优茶及茶叶包装产品博览交易会与茶文化节并列，突出了名优茶及茶叶包装等产品的展示展销。这一切努力为信阳茶文化旅游的发展提供了可靠的保障。