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介绍信阳毛尖的泡法

2018-03-09 访问量: 152 茶礼仪网

  很多朋友都喜欢喝信阳毛尖,因此也有很多朋友都想知道信阳毛尖的泡法是怎么样的?信阳毛尖究竟该怎么泡才好喝?小编看到此类问题之后,在这里为大家详细介绍,希望能够让每一位消费者都能喝上自己泡的那一杯信阳毛尖。

  信阳毛尖的泡法是怎么样的?小编了解到,信阳毛尖的泡法是使用纯净水和玻璃器皿,依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具,然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水,再加水冲泡。过半分钟后再品饮,茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。

信阳毛尖的泡法

  当然,我们不仅要知道信阳毛尖的泡法,还要知道信阳毛尖怎么样?据悉,信阳毛尖是绿茶,茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚,三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖,香味慢慢减少,苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶,有清香有苦不涩的是春茶,而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

  关于“信阳毛尖的泡法”,相信大家都非常清楚了吧?没错,信阳毛尖的泡法很简单,每一个人都能泡,而且新鲜淡绿,特别是中老年人们最喜欢的佳品,当然存放在干燥无异味处(以冰箱冷藏)为佳。

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生产文新信阳毛尖的公司曾经获得过什么殊荣

文新信阳毛尖是现在毛尖茶市场的一支主力军,那么文新信阳毛尖公司生产的品种曾经获得过什么样的殊荣呢?好的品牌后面付出的汗水是我们平常所看不到的,下面小编就来给大家列个单子,给大家看看文新信阳毛尖都得过哪些奖项。

文新信阳毛尖

文新公司的主导产品“文新”牌信阳毛尖,有36个系列,300多个品种。文新牌信阳毛尖在1997年的中国国际茶会上荣获金奖;1998年的中国国际茶文化交流会上荣获中国公认名牌产品;1999年河南省重点保护产品。

进入新千年,文新的产品在2001年被中国绿色食品发展中心认定为一级绿色食品,产品准许使用绿色食品标志;2002年取得有机茶认证; 2004年被评为河南省名牌农产品和 河南省著名商标, 取得了茶叶类首批QS认证,并通过了ISO9001国际质量体系认证;2006年被评为中国名牌农产品;2007年在日本举行的第二届世界绿茶评比大会上荣获最高金奖、中国(郑州)国际茶业博览会茶叶质量评比金奖、中原地区茶叶畅销品牌并获得省质量监督局颁发的企业标准良好行业“AAA”认证;2008年被评为河南省“盛弘杯”绿茶评比一级、特级金奖;在2009“恒天杯”全国名优绿茶评比会上“文新”牌信阳毛尖再次荣获金奖。

看着这满满的奖项和殊荣,小编对文新信阳毛尖这款茶可是越来越期待了,有机会肯定是要买了尝试一下啦,相信一定会对得起那么多的赞誉和消费者的期待的。

黄山毛峰信阳毛尖杂谈

  黄山毛峰信阳毛尖茶叶自古以来都是我国的重要消费产品,古代很多诗词中都对这个有详细的记载。信阳茶叶是在清代末年的时侯上市的,该茶叶属于绿茶的一种,所以我国茶叶具有悠久的历史,茶文化对消费者而言一点都不陌生,现在已经成为消费者生活中不可或缺的一部分。

  黄山毛峰信阳毛尖是绿茶,基本特征是叶绿汤清,从采制茶叶的时间上看,我们还可以将茶分为春茶和夏茶、秋茶。春茶,顾名思义就是春天采摘的茶叶,因为茶树经过一冬的修养生息,所含的各种有效物质比较高,因此香气强烈,滋味鲜爽,茶质较好。夏茶因为夏季气温高,光和作用强,滋味较春茶苦。秋茶因为经过两季采摘,营养物质显著减少,所以滋味淡薄。一般来说,特别是绿茶,春茶相对较好。

黄山毛峰信阳毛尖

  河南的风物特产——黄山毛峰信阳毛尖,是我国著名的茶叶之一。信阳毛尖,产于河南信阳,它因为全部是采摘茶树的细嫩鲜叶再经过精细加工而得名。常饮信阳毛尖、具有清心明目、降低血压、提神醒脑、延年益寿的作用,长久以来,它就被人们称为茶叶中的极品。

  对于黄山毛峰信阳毛尖的发现而言,消费者更应该注重茶叶的真假辨别,只有通过有效的手段提高自己的市场茶叶真伪的辨别能力,才能在后期市场中不被欺骗,才能够有效的利用自己的实际行动捍卫自己的合法权益不受侵害,才能够把钱花到实处。

教大家简单的信阳毛尖冲泡步骤

相信对爱茶之人来说,大家会知道信阳毛尖也豫毛峰。由于信阳毛尖的茶叶泡出来之后明亮清澈,所以很多人对这一种茶叶都会十分的喜爱。在喝茶的时候大家要注意了解一下怎么泡茶。下面看看,信阳毛尖的泡法是怎样的呢?

如果是家中有客人的话,大家一定要注意在客人面前正确的展示泡茶的方法。这样才能够给对方留下一个好的印象。那信阳毛尖的泡法是怎样的呢?

信阳毛尖的泡法的步骤如下:

1、烫壶。在泡茶的时候,第一个关键的步骤就是需要泡壶。这样做是有一定目的的,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶。信阳毛尖的泡法的第二个步骤就是置茶。由于平时所用的茶壶的壶嘴都是比较小的,所以这个时候需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯。温杯也是一个比较重要的步骤,首先大家将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲。而进行泡茶的时候,大家要注意把水壶提高一些,这样的话,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。

5、低泡。很多人一听都不是很懂什么叫低泡,而低泡也就是:泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发。

6、分茶。将泡好的茶就需要分给在座的人,但是要注意,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香。品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。