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普洱茶选购有坑,常见的几个误区需谨记!

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网


  适口为珍

 

  这种话不适合新手,更不适合刚刚端起茶杯想入门的新手。人家喝都没喝过几种,怎么知道什么样算适口为珍呢。这种话少说得对喝了几年茶的人再提。

 

  需要的是入门。

 

  普洱茶作为一款大众饮品,定是有一个公认的好喝与不好喝的标准在那里。一来就上一大堆陈放年限,山头古树等等乱七八糟的概念,一副变成玄学要你下跪焚香的架势,引进门的不是脑袋不清楚容易听风就是雨的小神棍,就是投机倒把的商人。真正想寻得一口好茶水喝的人耐不住这种轰炸。

 

  古树纯料赛高

 

  古树纯料与台地拼配的争斗,也就是小厂与大厂的争斗,就连喝了几十年茶的老茶虫,也不敢放言古树茶就比台地茶好喝到哪里去了。我的观点,古树纯料茶地域特点鲜明,茶质浓厚(很多大树茶在十几二十水之后仍然有不错的茶气,直接熬煮也有不错滋味),有其独到之处。然而台地拼配茶有大厂多年的配方经验,下关,大益,中茶寻摸了这么好些年整出来的配方和工艺,是古树纯料比不上的。另外,古树茶市场牌子众多,监管难度大,广告满天飞,拉大旗就说自己包了多少年多少年的茶山,问题是,谁去分辨呢?

  新手入门,推荐大厂茶。古树可以碰,但是喝不懂大厂茶之前,别掉古树的坑。

 

  越陈越香

 

  我很欣赏日本对保质期一词的说法:赏味期限。

 

  普洱正是如此,不是说越陈就越好喝。茶放久了,茶气会逐渐消散,仓储不好还会吸收异味,还会受潮发霉...就算所有条件都极致地好,掏出一块唐代晒青,估计也已经成炭了。

 

  不要迷恋陈茶,88青什么的只是商人炒出来的传说。

 

  新茶茶性很烈,放几年会好一些,再放几年就很不错了,十年以上好仓储的茶是珍品,但是....别碰!新手!

  健康

 

  喝茶你别想着是为了图健康。往往是各种打着保健旗号的小厂家把你蒙圈之后套你的钱。

 

  就拿最大众的说法举例:生茶伤胃,熟茶暖胃,胃不好的人多喝熟茶。

 

  扯淡,熟茶也不暖胃,只是伤得比生茶轻。

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收藏普洱茶首先要看品牌

  前些年,普洱茶收藏成为了业界热点,甚至演变成社会关注的一大话题。随着理性收藏的回归,如今,普洱茶的收藏价值再次受到了收藏爱好者和茶友的关注。

  由于云南省今年春季大旱,普洱茶减产,在云南当地,有的茶叶价格已经涨了两成。

  “在购买普洱茶时,消费者必须明确一点,普洱茶首先是一种茶,是一种日常消费饮品,然后才是它具有的收藏属性。消费者在收藏普洱茶时,首先要看品牌,认准品牌,质量上才有所保障;其次是茶的品质和口感,最后是市场的行情。”陈升负责人表示。

  业内人士表示,普洱茶好茶有三原则:原产地、原材料、原地加工。三原则保证了普洱茶的正宗,就像国酒茅台,不可能在内蒙或新疆开设分厂一样。陈升号老班章普洱茶产于有“普洱茶第一村”之称的云南勐海陈升老班章村原生态茶叶基地。

百年贡茶与普洱

  即将重返故里普洱的“万寿龙团贡茶”,重约2.5千克,被专家称为中国茶品之冠,茶中的珍品、绝品。它生产于清朝光绪年间,历经一百多年的时间仍然保存完好,外观端庄,呈红褐色,表面光滑、条索匀整,还可清晰地看到细嫩的芽头,说明贡茶选料精细,制作工艺高超,不愧是中华茶文化的瑰宝。据了解,像“万寿龙团”这样的百年普洱贡茶,在故宫仍有不少存量,它们是经过权威机构考证认定并登记在册,是目前唯一能够验明正身的古董级贡茶。


  “百年贡茶回归普洱”活动由普洱市人民政府、故宫博物院、北京市宣武区人民政府、上海市黄浦区人民政府、上海市闸北区人民政府、广州市荔湾区人民政府、佛山市人民政府、昆明市人民政府等共同主办。本次活动以“百年贡茶回归普洱,盛世普洱再写春秋”为主题,将珍藏在故宫博物院、鲜为人知、价值连城的百年贡茶——“万寿龙团”恭迎出宫,举办“百年贡茶回归普洱”主题推广活动。该活动将于2007年3月19日在北京正式启动,途经天津—济南—上海—杭州—福州—深圳—广州—南宁—昆明,并将重点在上海、广州、佛山、昆明等地举办“百年贡茶恭迎瞻礼恭送及新闻品茗会”系列活动,最后将贡茶迎回普洱茶的胞衣之地——普洱市。本次活动历时20天,穿越9省区,行程近万里,规模空前,声势浩大。
  
  专家认为,“万寿龙团贡茶”有极其重要历史文化价值,最突出表现在四个方面:它是茶中之冠,是珍藏于故宫、历经百年沧桑风采依旧的稀世珍品;它是重要的文物,一直被故宫博物院作为文物收藏和研究;普洱茶的最大特征是越陈越香,是“可以喝的文物”、“会呼吸的古董”,“万寿龙团贡茶”为这一特性提供了最好、最充分的证据;它是历史的见证,承载着普洱茶悠久的历史、承载着边疆各族群众的纯朴情感、承载着从边疆的青枝绿叶变成故宫里金枝玉叶的历程,反映了边疆与祖国内地的紧密关系。
  普洱市处于世界茶树起源中心地带,是普洱茶的集散中心和原产地之一,是“茶马古道”的源头。普洱茶在这里孕育、繁衍、成长,走向全国、走向世界。品质尊贵,滋味醇厚的普洱茶,千百年来深受品饮者欢迎,更为皇室所钟爱。普洱茶作为贡茶始于商周,兴于唐宋,盛于清朝。清朝雍正年间开始,普洱茶正式入册上贡清廷御用,除宫廷饮用外,普洱茶还是皇宫用于最高礼俗的祭祀用品和馈赠外国友人的国礼

  “百年贡茶回归普洱”活动是茶界、茶人的一大喜事和盛事。3月19日,在故宫举行了隆重的恭迎盛送仪式,万寿龙团贡茶首次走出紫禁城。3月19日至22日,百年贡茶在北京马连道公开展出。上海是百年贡茶衣锦还乡的第二站,25日上午在南京东路世纪广场举行了盛大巡礼仪式,当天下午,百年贡茶开始在闸北区大宁国际茶城展出。
  百年贡茶回归普洱是边疆各族人民的共同心愿和百年企盼,是普洱茶界、茶人的一件大事和喜事。活动将充分挖掘贡茶的历史文化内涵,展示百年贡茶的独特魅力,展示普洱茶“衣饮万户,造福天下”的社会经济价值,进一步增强普洱市各族人民的自信心和奋斗精神、增强边疆各民族的自豪感和凝聚力,进一步推动普洱茶走向全国、走向世界。
  百年贡茶回归普洱”活动,将充分挖掘贡茶这一稀缺资源的历史文化内涵,进一步证明:

  一、普洱茶是真正意义上的国茶;

  二、普洱茶越陈越香,是会呼吸的文物、可以喝的古董;

  三、普洱是普洱茶的原产地。这次活动也将充分展示普洱茶“衣饮万户,造福天下”的社会经济价值,加强普洱茶与社会和消费者的沟通,促进普洱茶从投资收藏热向健康理性的消费热延伸,进一步推动普洱茶走向全国、走向世界。

  次活动受到社会各界的高度关注和大力支持,中保财产保险有限公司普洱市分公司为“万寿龙团贡茶”提供了保额为1999万元的保险。此外,为满足广大普洱茶爱好者的愿望,组委会特别制作百年贡茶回归普洱活动的纪念茶——“百濮龙团”,以供社会各界,尤其是钟情普洱茶的爱好者收藏。
 

细谈普洱茶票浅识

  普洱茶票,泛指普洱紧压茶的用纸注记或包装。普洱茶从唐朝开始形成商品,几经兴衰,20世纪末再次兴盛。茶票产生的具体时间现还有待考证,但可以肯定的是,茶票伴随着普洱茶的兴盛和衰退,是一段悠久的普洱茶史、也是一种文化。

  清末,在普洱茶的故乡古六大茶山,商贾云集、商号林立,茶市一片兴旺,茶票从最初的茶品说明、品牌商标,到后来的防伪意义,都得到了很大的发展。传统的普洱茶票有:内飞(票)、大票、外包(票)等形式;而现在的茶票已扩展到内飞、大(内)票、说明书、外包(票)、珍藏证、筒包、唛头(大支飞)……内飞,每饼茶中有一张,压饼过程中,浅埋在茶饼表面,是茶饼身份的证明。一般的内飞形状多为方形,内飞的大小、内容、用纸等,不同的商家各有不同的形式。

  大票,每筒茶一张,夹在第一饼与第二饼之间(以防损坏),尺寸比内飞大,形状多为长方形,主要作用是作为商标。商家众多,大票各异,并非所有饼茶都有大票,比较有代表性的是同庆号圆茶的大票,如“龙马商标”和“双狮旗图西”两种,印刷精美,具有较高的艺术价值。

  外票,也叫外包纸,每饼一张,包在饼的外面。早期的普洱茶外票很多都没经过印刷,一般采用大理鹤庆白族手工棉纸。

  手工棉纸选用纯天然的植物纤维,经手工制作而成,透气性好、韧性强;也许是普洱茶别无选择,也许是没有更好的替代,所以,手工棉纸一直是普洱茶最好的“衣裳”。