袋泡普洱你接受吗？-茶礼仪网

　　茶，明明是我国的国饮，但全世界茶叶人均消耗量和出口量最大的居然不是中国，这和我国喝茶繁琐的品饮程序有关。很多普洱茶商家意识到了这一点，茶叶简便的包装和简单的冲泡方式正在兴起，比如普洱茶包。但茶包泡出的茶还是中国茶吗？

　　现象：包装越来越简便

　　“很方便啊，我不懂复杂的茶艺，冲水进去就好了，能在繁忙的办公室喝一杯普洱茶，我很知足。”市民张菲是我市一金融企业的白领，快节奏的工作，在办公室用功夫茶具冲泡一杯茶简直不太可能。普洱茶包成为她的首选。

　　事实上，近几年，很多茶商看准快速消费这块市场，推出了包装简便品饮简单的产品。如今，不用专门去茶叶店，在佛山的超市随便都可以买到大益普洱茶包了。

　　其实，早在2012年11月，大益就推出了包括“经典普洱”、“特选普洱”和“花草普洱”三大系列的普洱茶包产品，不仅包括生普、熟普，添加玫瑰、菊花的调味普洱，还推出了产地、年份的普洱茶包，如“特选巴达普洱生茶”、“特选六年生普”等。

　　生产普洱茶包的茶企并不在少数。中吉号也是生产普洱茶饼的企业，去年11月也推出了包括普洱生茶、普洱熟茶、红茶在内的三款茶包。而永年推出的普克包装，将普洱原叶压制成小块装进茶包的包装，也获得了消费市场的欢迎。WZj普洱中国

　　此外，巧克力锡纸包装、小饼单泡包装的普洱茶叶越来越多。这些茶所有的共同点就是：方便。不需要整套的茶具，一个普通的杯子，冲水进去就可以了。

　　支持：未来有巨大销售空间

　　“做茶包的初衷就是方便品饮。”中吉茶叶的董事长杨世华接受佛山日报记者采访时说，普洱茶包开发时就定位是针对中高端商务领域的办公室用茶，方便品饮。而为了尽量保持普洱茶的风味，在制作茶包时用的是和做饼茶同样的原理，不过装入三角茶包时，为了让普洱茶更好地浸出味道，毛茶切过，条索没有那么大。而每袋2.5g的分量也方便掌握。一盒15袋，一盒40多元的价格也是大众可以接受的。事实上，从去年到现在，该公司销售的普洱茶包已经有一万多盒，市场前景广阔。

　　“普洱茶很健康，我很想学喝茶，可仅茶壶、公道杯、品杯、茶夹、茶盘等一套复杂的基本工具，已让我望而却步。”张玉婷听说喝普洱茶可以减肥，但了解了功夫茶的复杂程序后最后选择了普洱茶包。“不需要技巧，很方便。”

　　“我喝过大益袋泡普洱生茶，回甘挺明显，小小惊艳了一下，简直改变了我对茶包是低端茶代表的看法。”南海茶客潘烽喝普洱茶5年，他说，在传统观念里，会觉得茶包是末茶，是下脚料和低端茶品的代表。但自从喝了茶包，他出差都带茶包，不带复杂的茶具了。不过，他始终坚持，有空时还是要喝功夫茶。

　　反对：茶文化欠缺太多

　　“方便是方便，但中国茶不仅是品饮味道，茶文化也是很大一部分，茶包在茶文化上欠缺了很多。”广东省茶促会理事、佛山茶促会监事长汪跃华说，在茶文化里，一泡好茶三五知己分享，好的器具共同欣赏，不同心情冲泡同一款茶会是不同味道等，这些都是茶文化的一部分。甚至以茶修心、禅茶一味，有更多精神层面的东西，而引入茶包这种西方文化，虽简便，但将东方茶文化的内涵损失了大半。此外，他还说，根据自己的了解，一个玉米淀粉做的三角茶包虽然比较高大上，但成本在3角钱左右，这无疑增加了茶叶的成本。“相比饼茶和茶砖，还是贵了许多。”他说，其实茶包这种方式，也不是近几年才出现的，以前也试过很多次了，茶客接受程度终究有限。

　　“水浸那么久，茶味那么浓，味道全变了。我还是喜欢功夫茶。”茶商赵辉做茶生意十几年，接触茶包比较早，外出他宁愿带上麻烦的功夫茶具，也不愿意带茶包。

　　根据有关数据，目前国内袋泡茶的消费量占国内茶叶的消费总量不到5%，而欧洲各国的袋泡茶消费量普遍占其茶叶消费总量的80%以上，美国、法国甚至达到98%，袋泡茶在我国还远没有被广泛推广。

　　中立：不同渠道不同文化

　　“茶包和饼茶是针对不同消费领域的，其实不冲突，这也是两种不同的茶文化。”永年普洱茶的相关负责人表示，茶包针对快消领域，主要是一些刚喝茶的年轻人。现在年轻人喝碳酸饮料太多，做成茶包，是将其当成时尚健康的饮料来推广；而茶饼这些则针对老茶客，除了品饮还能收藏，代表着中国博大精深的茶文化。

　　她还拿咖啡举例，速溶咖啡、和连锁咖啡店的模式将咖啡文化推广到了全世界。虽然也有很多咖啡客坚持手磨豆、现煮咖啡，认为那才是正宗的咖啡，但并不影响速溶咖啡在全世界的地位。茶其实也是一样的。“茶包就像速溶咖啡，这种标准化的味道和方式能让茶文化推广，如果有更高的品饮要求，那就自己泡功夫茶咯。”　

有用+10

赏

普洱茶与失眠

　　专家介绍，普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，未免失眠，我们可以尽量饮用熟茶。

　　我们都知道，喝茶会让人失眠，但有人也有异议，他们认为普洱茶就不会导致失眠。真是这样吗？精神健康网专家指出，普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。

　　另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

　　小提示：

　　此外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以专家提醒，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。

　　总之，虽然普洱茶有可能造成失眠，但为了满足生活的需求，我们不可能完全与其绝缘。所以在保证正常需求的前提下还确保其不影响睡眠，按照上述方法恰当饮用是必要的。

心态决定普洱茶价值

　　好心态·收藏的普洱茶照样老

　　云南普洱茶，特别是古树茶独有的生态环境，吸引了越来越多的普茶爱好者的注意，尤其是近年来某知名大厂品牌居然把普洱茶当期货来炒作，导致一饼成本一、二百元近期新生茶，竟然爆炒到万元左右，还有些二三线的厂家也不甘寂寞，打个古树纯料的噱头就把成本几十元的产品爆炒到几百上千，透支了未来十几年的价格空间，这对纯粹喜欢普洱喝茶的人来说是不公平的，对以投资增值为目的人来说也是起误导作用，风险投资已经成为事实，当下高价普洱茶没有价值空间而言，只有投机坑人的游戏，受害者是谁接最后一棒的人。

　　人生不能靠心情活着，而要靠心态去生活，才会有幸福人生。同样的道理针对喝茶人、收藏者来说，其喝茶心态也要干净，心不净若被钱污染的话，你所藏的茶品（无论多高贵）与真茶老味道是背道而驰的，只有平常心喝茶，能品出茶的质感和仓储变化，陈年便宜普洱茶到处可以找得到，并非高价而人为名山古树唯一出好茶，这也是普洱老泥从喜欢普洱一路走来，喝茶，找茶，藏茶心得体会；北京一位茶友给普洱老泥老泥新年祝福：‘祝您新年健康快乐！喝着德啤，唱着歌找茶’老泥唱歌不在行，呵呵~听山谷里清泉歌曲是本人爱好之一，此心态找茶是乐趣，找到好茶有成就感，与因茶结缘朋友们分享，大家都有益处有福报，前提是这样的普洱茶喝的是纯净，收藏的是朴素（质量·低价），回报的是品值。说到最后喝茶听自己的心声，收藏信自己的智慧，普洱茶收藏与高价山寨古树无太大关系，心态好，喝好茶，好茶品离你还远吗！

　　茶是养身，茶是修心，人活着，就是一种心态，你若觉得快乐，幸福无处不在。

　　一块布，一杯茶，单纯的喝茶心不累。

作者：普洱老泥

冠心病图片茶玛咕朵-其实普洱茶口感的鉴别并不复杂，记住这几个关键词就行了

冠心病图片茶玛咕朵-其实普洱茶口感的鉴别并不复杂，记住这几个关键词就行了

其实普洱茶口感的鉴别并不复杂，记住这几个关键词就行了这茶口感如何？品鉴普洱茶，这是一个经常会被问到的问题。

口感的形成不仅受到茶汤的化学组成影响，同时还受到茶汤密度，粘稠度，悬浊情况，温度等一系列物理因素的影响。熟悉和了解普洱茶的各种口感，及其形成与变化的背后原因，也是品鉴普洱茶的必修课。

我们梳理出了几个关键词，其实并不复杂，下面就分享给你。

口感是在味觉的基础之上综合口腔内其茶玛咕朵他感受神经的共同体会，进而作出的综合评价。关键词如下：

厚与薄

厚与薄在茶汤品鉴中是相对绿茶用洗吗的。茶汤厚，表示茶汤内含物质丰富，能体会到厚重、有质感；薄则是茶汤轻薄，寡淡。

茶中内含物质丰富，水浸出物含量高，不仅耐泡，而且茶汤感觉就厚；内含物质单一，水浸出物含量低，茶汤就会薄，口感不协调。一般比较而言，春茶较厚，夏茶较薄。这是与茶中内含物质的种类多少，含量高低有直接关系的。

还有，茶汤厚与薄也在一定程度上受到冲泡的影响。如果投茶量多，出汤速度慢，出汤前焖泡，都会增加水溶物质的含量，茶汤就会变得浓稠，相反茶汤滋味则淡薄。

滑

在品鉴当中，滑是对普洱茶品质评价的一项重要指标，会提升品鉴的舒畅度和愉悦感。老茶和熟茶的顺滑更为明显，生茶特别是新茶滑感弱。

滑，从感官上来形容，就像流体轻轻拂过你的舌面，进入喉咙的感受。需要指出的是，口感不仅是局限于味觉，有时候是依靠品茗者的触觉。一款顺滑的普洱茶不但能够止渴生津，更能使我们感受舒顺和安逸。

顺滑的形成与内含物质的组成及浓度有很大关系。影响普洱茶顺滑感的物质主要是普洱茶中的可溶性糖类寡糖与果胶。此类物质一是原本带有，二是通过加工、储存形成。糖类物质在茶汤中的作用一方面是能够改善茶汤的滋味，使茶汤更加细腻甜润，另一方面则是改善茶汤的粘稠度及与口腔接触后的顺滑感。茶汤中的多酚类物质容易与舌面及口腔细胞上的蛋白质结合，使口腔出现涩感，而多糖能够很好地包裹住多酚类物质，使茶汤更加爽滑。

活

入口即化，由化而活，这也是普洱茶品鉴中希望体会到的优秀口感。尤其是老茶在经过时间的醇化之后，品质醇正，化得很快，口感活。

活，是指茶汤在口中产生一种活泼的感受，给人清新与灵动的体早上喝乌龙茶会。历经时光锤炼的普洱茶，内含成分经过复杂的转变，冲泡出的茶汤，才有较强的活性。特别是醇化后的干仓普洱生茶，内含红茶一斤多少钱成分经过水解、裂解，氧化等多种化学反应，水溶性物质增加，物质在茶汤中转化迅速，活性品味的表现最好。

水

水味大多在粗老的生茶与发酵新茶中含有，比较容易感觉，类同喝清水的寡淡无味。

水味的形成主要由于原料粗老、呈味物质较少，或发酵过程中环境湿度太高且所处时间太久所致。在茶汤中水味的感觉就是在品鉴时待其他味道散去之后，有回寡的感受。从中可以鉴别原料的嫩度，还有发酵过程、仓储是否恰当。

刮喉

刮喉，是一种过度刺激人们口感的体会。

刮喉的出现是因为茶汤内含物质不协调，茶汤中有些内含物质过多，有些过少，从而使一种或几种偏激的味道过度刺激了人的味觉，味道失去平衡所致。

还有可能是由水质引起，特别是水质较重，水中含盐量较高的水，冲泡出来的茶汤若本身比较淡薄，则这些盐离子的刺激就会凸显，带来刮喉的感受。

另外，加工手法也会产生影响。揉捻过度的茶叶，头几泡茶汤很厚，但内含物质比例不协调，就会出现刮喉的感受，而且这种茶叶不耐泡，后面几泡的滋味马上变得十分单调与淡薄。

本文标题：袋泡普洱你接受吗？