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选购普洱茶要注意的事项

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网
  选购普洱茶要注意的事项!普洱茶在进行选购的时候,要注意以下的几个事项:

 

  乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;

 

  普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;

 

  生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;

 

  普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

 

  年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格极其高昂。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买;

 

  纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

 

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喝普洱茶减肥么

大家都知道喝茶可以减肥,那喝普洱茶减肥么?有没有副作用?其实喝普洱茶减肥是一件需要长期坚持的事情,不过喝普洱茶是没有副作用的。普洱分为生茶和熟茶;熟茶长期饮用可以暖胃,健脾,软化血管,促进肠胃蠕动,主要养生作用突出;而生茶主要用于减肥,降血脂的功效。

如果你用来减肥,建议喝生茶,而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实,没杂质的,最好不要买散茶。长期饮用没有副作用,但要切记:喝生茶一定要在饭后饮用,因为空腹喝容易刺激胃黏膜,心慌,反而会伤胃。

普洱茶不同于一般减肥药物,它没有特定的瘦身范围,只要长期饮用必定可以瘦下来,而且还有美容的效果。好的普洱耐泡,所以购买尽量不要贪图便宜,一定选好茶。生茶泡出来茶汤清透,跟龙井颜色相似;熟茶则呈红褐色,不浑浊,像葡萄酒的颜色,要注意识别哦。

选用老原料制成的普洱茶为什么比较甜

经常喝普洱茶的人都有发现,有些普洱茶是用较粗老原料制成的,却会比较甘甜,为什么呢?因为,茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。

选用老原料制成的普洱茶为什么比较甜

茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。茶叶的甜味物质有三类:①以游离态存在子茶叶中的单糖和低聚糖,如:葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等,是茶叶甜味物质的主体成分;②带有甜味的游离态的氨基酸,如:甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等;③茶叶儿茶素合成的中间产物二氢查耳酮化合物及其衍生物和香豆素的异构化合物等。春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高,其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。芽以下较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶,所以,用较粗老的原料制成的普洱茶,甜味明显。

普洱茶储藏指南

普洱茶熟茶不同于生茶,茶叶的贮藏也有所不同。应该给予更多的关注。今天,袁遗将为你带来熟茶储藏指南。如果你在这里喝茶,你可以无忧无虑。

陶罐适合存放。如果茶叶量大,可以使用陶罐或广口瓶。陶器制品具有通风的特点,非常适合存放普洱茶。也不需要密封钢瓶口,只要用一层牛皮纸盖住灰尘就行了。每3-5个月转动储存的茶叶,事半功倍。

新鲜茶叶在家里购买后不应该立即密封。它应该稍微通风。如果新鲜茶叶有强烈的储藏味道,可以先放在空气中,待储藏味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库风味的茶饼,可以去掉竹签,单独存放,或者撕下包装纸重新存放。

如果整管茶叶尝起来不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹在外面的竹子上,然后储存起来。这些包装纸具有调节作用,可以阻挡外界过多的水分。如果你足够幸运地买了老茶或古董级的老茶——这种普洱茶已经是一种有气的茶了。当你收集茶的时候,你不需要通风和叫醒它。你可以把它放在包装盒里,想什么时候拿就什么时候拿。茶的质量没有受到损害。你也可以将陈茶放入瓷罐中收集。如果你买了整个钢瓶,不要拿走包装好的竹子和纸来保护它的空气。瓷瓶是半密封的,能保持老茶的香气和活性。

有些人还用可食用的塑料薄膜来保护古董级老茶的茶味并储存起来。对于要饮用的压制茶,可以首先取出包装纸,将整片剥离、分离,并放入陶罐中,以去除仓库的味道。这种方法被称为“慧润”或“兴茶”,时间根据具体的茶从一周到两个月不等。醒来时好茶还用纸包着,放在陶罐里,以便随时饮用。

来源:袁遗茶博客