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黄山毛峰价格及特点

2015-11-12 访问量: 230 茶礼仪网

  黄山毛峰是茶叶中的一种,是我们国家的十大品牌茶叶之一。对于茶叶的选购是要根据自己的经济能力来选择的,不要盲目的追求高价的茶叶。同样品牌的茶叶其种类也是有区别的, 价格也就有了不同。下面我们来了解下黄山毛峰价格及特点。

  黄山毛峰价格:黄山毛峰一品珍茗 120g 特一(精品) 6458元、黄山毛峰一品珍茗001B 140g (极品) 5868元、黄山毛峰一品珍茗B 001C 80g (极品) 3166元、黄山毛峰特供国宾礼茶 002A 200g 特一级精选 2588元、奖顶芽003A 300g 特一级 1188元、金奖顶芽003B 120g 特一级 518元。

黄山毛峰价格  

  黄山毛峰价格及特点有哪些?黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。

  了解了黄山毛峰价格及特点的相关知识,希望可以对大家有一定的帮助。黄山毛峰的采摘工艺是比较精细的,其种类也是比较多的,大家在饮用黄山毛峰的时候也可以根据自己的口味加入其他的饮品,比如蜂蜜、牛奶等,其味道是很不错的。

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黄山毛峰图片是什么样的?

  绿茶是我国产量最高的茶叶,虽然都属于绿茶品种,但是绿茶的种类有很多,今天要为大家介绍的是黄山毛峰,出自于安徽省徽州一带,也被人们称之为徽茶,黄山毛峰特别有名,对没有见过黄山毛峰图片的人,都特别想看看黄山毛峰究竟长什么样?

  黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄。至于黄山毛峰图片大家可以上网搜寻。

黄山毛峰图片

  黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云",云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:"莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶"。传说这就是黄山毛峰的前身。黄山毛峰图片网上有很多,大家可以搜寻查看。

  虽然没有为大家奉上黄山毛峰图片,但是从上面的介绍中也可以大致想象的出黄山毛峰的外形。黄山毛峰外形精致,大小匀称,冲泡之后呈绿色,不含杂质。而且因为黄山毛峰属于高山茶叶,气候温暖湿润,因此其营养价值更高。

哪些因素会影响到黄山毛峰特级价格

  我们都知道黄山毛峰特级价格是存在着很大的变化的,而造成这样情况的因素主要包括了上市的早晚,生产地的不同、炒制出来的质量等因素。黄山毛峰特级的价钱还是比较贵的,因为在黄山毛峰中最好的就是特级差异,相比其他级别的茶叶要贵一些,但是口感却显著的提升了。

  时令早晚造成的差别:春天茶树冒出新叶,茶叶生产也就开始了。一般说早春的黄山毛峰特级价格高,越往后价格越低。最早茶树才冒芽,手快的采茶者一天也不过能采一斤。炒出的茶叶俗称"芽头"。才采的鲜叶现在的价格是每市斤200元。2.5斤鲜叶可制一斤干茶,加上炒茶师傅等开销,成本价至少是600元。再后是一芽一叶,价格在300元上下。一芽二叶价格在200元上下。后来的普通茶,夏茶,秋茶最低也得几十元。大部分茶农嫌采茶炒茶收入低,春茶价格低时就不再采了。

黄山毛峰特级价格

  产地因素:黄山毛峰最佳生长环境在黄山风景区。黄山毛峰特级价格高,每到春天茶季常有人专收假冒的黄山毛峰,一般人是辨别不出的。炒制技术区别:技术高的师傅做出的茶,条形细,直,紧,圆,美观,给人以美的感受。而技术不好的做出的黄山毛峰特级价格就差多了。现在茶叶行业引入机械,采茶有采茶机,炒制有炒茶机,加工出的茶叶卫生,也降低了成本,但总来说不如人工做的好。真正的好茶还是技术高的师傅做出的。

  可见黄山毛峰特级价格悬殊还是非常大的,但是也存在着一些不法商家坑蒙拐骗的现象,以一些假冒的产品来骗消费者的金钱,所以喜欢喝黄山毛峰的人一定要掌握住别人真正黄山毛峰的方法,以免出现花冤枉钱又喝不到真正黄山毛峰的情况。

1分钟,了解黄山毛峰的前世今生

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黄山毛峰,中国十大名茶之一,不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。

明代茶人许次纾在《茶疏》中说道:“天下名山,必产灵草”。黄山地区林木茂盛、云雾缥缈、温暖湿润,以其独特的气候环境,为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。


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【“黄山”与“毛峰”】

提到黄山毛峰,需要解释的,首先是“黄山”与“毛峰”的关系。

毛峰,绿茶中的一种经典形状,外形细扁稍卷曲,白毫显露,色如象牙,黄绿油润。


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黄山,中国十大名山之一,山高谷深,云雾多、湿度大、降水多,形成特殊的山区季风气候。正所谓好山好水出好茶,十大名山之一的黄山出产了十大名茶之一的黄山毛峰。

黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,由于新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,且鲜叶采自黄山地区高峰地,故取名“黄山毛峰”。


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【制作考究】

正宗的纯手制毛峰,要用铁锅手工炒制杀青,手轻、翻快、扬高、撒开、捞尽,接着边揉边抖,轻揉轻捻,最后古法温火慢烘。

慢工出细活,正是对产品品质的不懈追求,才成就这样一杯好茶。


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【怎么区别黄山毛峰】

黄山毛峰的外形很有特点,细嫩肥壮,叶片微卷,状似雀舌,绿中带一点泛黄,跟别的绿茶放在一起,辨别度还是很高的。

香气如兰香,清鲜高长,汤色青碧微黄,滋味甘醇,韵味深长,芽叶在水中舞动,匀整成朵,跟外地假冒的滋味淡薄、叶底黄暗的黄山毛峰完全不一样。


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【黄山毛峰好坏之辨】

正品黄山毛峰冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

仿品黄山毛峰多是其他产地的绿茶冒充,其一般呈现土黄色,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐,叶底不成朵。


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【黄山毛峰如何冲泡】

特级毛峰冲泡时雾气绕顶,香气馥郁,芽叶坚直悬浮汤中,徐徐下沉,芽挺叶嫩,多次冲泡仍有余香。冲泡时水温控制在80—90℃为宜。


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【黄山毛峰怎么保存】

温度:贮藏的环境温度越高,茶叶因为自动氧化加速而褐变。绿茶的贮藏一般要放在低于10℃的环境里,科学研究表明,最佳的贮藏温度是2—4℃。

避光:光能促进植物色素和脂肪类物质氧化,加速茶叶的陈化,特别是叶绿素。所以避光保存很重要,如果不加以注意,黄山毛峰的鲜与绿都会丧失。

密封:自动氧化是茶叶质变的主要原因,茶多酚类物质、维生素C等物质自动氧化,氧化生成的物质会影响茶叶的品质。


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部分图、文来源:谢裕大茶友会