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保存普洱饼茶要注意什么

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网
  对于喜欢喝茶的朋友,都会在家里适量的存放一些普洱茶,不管是自己饮用的普通存放,还是存放专业的具有收藏价值的普洱茶,都需要考虑到它的一个存放问题。因为稍加不注意,那么就会使普洱茶变味,变质,就不再是一款好的普洱茶了。那保存普洱饼茶需要注意什么问题呢?

 

  普洱茶保存三个因素:

 

  一、流通的空气

 

  云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走,茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

 

   二、恒定的温度

 

  普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

   三、适度的湿度

 

  “现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

 

  对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮。

  家庭存放普洱茶器具:

 

  紫砂容器(陶罐):

 

  紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气,还有就是越用越好的特点,用来存放普洱茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少,当然效果也会差一些,但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

 

  使用这些容器时,一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。

  纸箱:

 

  对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

 

  纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几饼的,可以先用纸信封装好再放。

 

  原件存放:

 

  普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装存放。

  以上就是本次内容的相关介绍,另外提醒大家喝普洱茶的时候一定不要空腹喝,否则会引起胃疼,特别是肠胃不好的人群,最后在饭后一小时饮用,并且建议饮用熟茶,可以起到养胃护胃的作用。其次,月经期的女性以及生病期间的朋友也最好不要喝普洱茶,普洱茶会影响药效,以免喝了影响身体康复,这些都是喝普洱茶时需要注意的一个问题,喝茶还需正确对待。

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为什么都说女人要学会品普洱茶?

  女人喝普洱茶有什么好处呢?都说女人应常喝普洱茶,不仅对身体有保健作用,更重要的还能修炼我们的性格,提升我们的气质。下面就详细介绍女人喝普洱茶有什么好处?

  在工作、家庭及生活中往往会有很多的不快影响我们的情绪,损害我们的健康,比起男人抽烟、喝酒直接发泄工作的劳累来说,女人则压抑了许多,为此一定要抽出时间找个安静的地方,家里、办公室或环境优雅的茶室,一个人,两个人或多个朋友一起品一杯属于自己的普洱茶。

 

  这时或许是一天工作的总结,一段工作的回忆,一段人生的思考,也许一杯小小的普洱茶就能解除你多日的忧虑,女人需要这样。这也正是普洱茶的功劳所在,在泡茶、喝茶、品茶中修炼自己。

 

  普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。饮用普洱茶,对人体脂肪的新陈代谢作用十分明显,经过人体实验,血脂的含量也可下降百分之十三(一个月中每日喝三碗普洱茶的条件之下)。

 

  饮用普洱茶的人士中,有百分之四十以上有不同程度的体重减轻,对降低人体所含胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。医药界研究并临床实验还证明普洱茶有抑菌作用,特别是浓的茶汁可以治疗细菌性痢疾,并有解油腻、助消化、暖胃、生津、止渴、醒脾解酒等功能。

  此外,很多女性有胃寒的问题,常喝普洱茶特别是普洱熟茶,则有暖胃之功效。另外血脂、血粘度、血压三高的中年女性,只要坚持喝,会很凑效。普洱茶对便秘者极有作用,能起到清洗肠胃,促进身体代谢,加速分解脂肪有减肥的作用。

  喝普洱茶的最高境界在于修炼性格,塑造品格。女性多喝普洱茶,在喝的过程中学会品普洱茶,喝的多了,性格也变得随和淡定。

 

  相信现在知道女人喝普洱茶有什么好处了吧!喝茶讲究一个“品”字,所以喝普洱茶一定要慢慢品味。一个会品普洱茶的女人,她一定是有底蕴的。

为什么要用紫砂壶泡普洱茶

  普洱茶独特的口感是茶友们喜爱的原因之一,而普洱茶的口感很大程度在于冲泡。紫砂壶泡普洱茶是最佳的选择,很多茶友都用紫砂壶泡普洱茶。这是为什么呢?为什么要用紫砂壶泡普洱茶呢?

  一、用紫砂壶泡普洱茶,茶香浓郁持久。

 

  紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,可以有效地防止香气过早散失。长久地使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多,故冲泡普洱茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放普洱茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。这也是紫砂茶壶泡茶有什么好处最大的特点。

 

  二、紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。

  它能保持普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

 

  三、紫砂壶泡普洱茶,保温时间长。

 

  由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

  四、用紫砂壶泡普洱茶,提携抚握不易炙手。

 

  紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡普洱茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡普洱茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

  紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂捏就,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发着大自然对人的恩泽。所以泡普洱茶的最好选择还是紫砂壶。

普洱茶村寨之勐野坝

  勐野坝村隶属于易武乡曼腊村委会,属于山区。位于易武乡北边,距离曼腊村委会2公里,距离易武乡政府31公里。国土面积1.32平方公里,海拔870米,年平均气温17.5℃,年降水量1,700毫米,适宜种植水稻、玉米、茶叶等农作物。有耕地174.8亩,其中人均耕地1.86亩;有林地688亩。全村辖1个村民小组,有农户25户,有乡村人口107人,其中农业人口107人,劳动力61人,其中从事第一产业人数49人。2010年全村经济总收入27.21万元,农民人均纯收入2542元。该村不属于贫困村,农民收入主要以种植业为主。

 

  勐野坝村所属地区中国云南省面积1.32平方公里人口107人地理位置位于易武乡北边,距离曼腊村委会2公里,距离易武乡政府31公里。特产种植业知名产业该村目前正在发展茶叶产业,计划大力发展橡胶、茶叶产业。

 

  自然资源

 

  全村有耕地总面积174.8亩(其中:田94.8亩,地80亩),人均耕地1.86亩,主要种植粮食等作物;拥有林地688亩,其中经济林果地190亩,人均经济林果地2.02亩,主要种植砂仁等经济林果;水面面积12亩;草地300亩;荒山荒地800亩。

 

  基础设施

 

  该村截止2010年底,已实现通水、通电、通路、通电视、通电话五通,无路灯。全村有25户通自来水。有25户通电,有21户通有线电视,拥有电视机农户21户(分别占农户总数的100%、86.96%和86.96%);安装固定电话或拥有移动电话的农户数17户,其中拥有移动电话农户数32户(分别占总数的100%和100%)。

 

  该村到乡镇道路为柏油路;进村道路为水泥路;村内主干道均为硬化的路面;距离最近的车站0.01公里,距离最近的集贸市场4.5公里。全村共拥有拖拉机9辆,摩托车13辆。

 

  全村装有太阳能农户15户;耕地有效灌溉面积为94.80亩,有效灌溉率为100%,其中有高稳产农田地面积94.80亩,人均高稳产农田地面积1.01亩。

 

  该村到2010年底,农户住房以砖木结构住房为主;有22户居住砖木结构住房;有3户居住于土木结构住房。

 

  农村经济

 

  该村2010年农村经济总收入27.21万元,其中:种植业收入10.07万元,占总收入的44.03%;畜牧业收入4.20万元,占总收入的18.36%(其中,年内出栏肉猪28头,肉牛0头);渔业收入0.1万元,占总收入的0.44%;林业收入3.6万元,占总收入的15.74%;第二、三产业收入2.1万元,占总收入的9.18%;工资性收入2.4万元,占总收入的10.49%。农民人均纯收入2542元,农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入2.4万元,其中,常年外出务工人数11人(占劳动力的11.7%),在省内务工11人