收藏普洱茶，到底为了什么？-茶礼仪网

　　普洱茶植根于越陈越香的属性，随着时间的拉长，在仓储得当，品质卓越的情况下，确实滋味口感提升不少。普洱茶由此衍生出极强的金融属性，号称越陈越香越贵，88青、大小白菜、简体云、易昌号、83铁、绿大树等等，榜样在前，这形象地指出了普洱茶的两大收藏价值：即品饮和增值价值，这是普洱茶收藏的终极目的。

　　就品饮价值而言，普洱茶已经实现了，特别是现在整个制茶工艺提高，仓储技术和设备的不断完善，普洱茶后期陈化中，品质不断改善，结合近些年上市的中期茶，虽然仍旧以大品牌为主，但中小企业也不乏亮点，实际上的差距并没有某些说的那么大，什么只有3%的茶才可以越陈越香之类的。即使实际而言，存坏存废的茶确实不少，但依托于普洱茶天量的库存，市场依旧诞生了不少精品，甚至不用花费你多少金钱，就可以喝到很好的中期茶，乃至于老茶，随着时间的拉长，这一趋势将愈加明显。可以明确的说，普洱茶的品饮价值基本实现。

　　但增值价值就不尽然了，与品饮价值相比，普洱茶增值的能力和范围是在萎缩的，理论上来说，普洱茶越陈越香，随着时间的推移，应该是越来越贵，可是要想让增值的目的实现是需要很多条件的，尤其变现渠道的缺失。我是收藏了多年，精力、成本投入不少，可是去那里换钱呢？即便是一些大藏家都是望眼欲穿，有些自建渠道销售，比如双陈普洱，天得茶业；有些依托别人的平台，走合作道路，走进品牌专卖店类似于让别人代卖，比如昌兴藏茶；而绝大部分的小藏家则完全被抛弃，拿着一堆茶找不到交换的市场，交易的平台，好不容易碰上买家一般也是忍痛割肉，然后算一下，藏了这么多年，还倒赔！

　　增值价值萎缩的负面影响很大，比起品饮，增值毫无疑问非常吸引人，是很多藏家存储的目的，是早期普洱茶大发展的缘由，毕竟赚钱是人类永恒的主题。有些企业信誓旦旦说普洱茶收藏就是拿来喝的，增值是其次，可是又忽悠消费者买一堆几辈子都喝不完的茶去存储，有意无意打着增值的旗号，口是心非，忽悠欺骗，最后茶砸藏家手上时又无影无踪了，不知多少藏家消费者被套被坑，现在都爬不出来！

　　所以收藏普洱茶目的是什么，单纯为了喝，那你随便玩，想要投资赚钱，慎之又慎，既要选好品牌，也要确保品质，还要确保越陈越香，更重要的是始终要有变现的渠道，四位一体，方能一蹴而就！

有用+10

赏

浅谈普洱茶的日常冲泡法

　　每个人都可以冲泡一杯属于自己的普洱茶。普洱茶的冲泡受到茶性、海拔、投茶量、水温等不同因素的影响。产生不同的冲泡效果。下面我们来聊聊大家如何冲泡一杯属于自己的普洱茶。

　　润茶20～30秒之后再开始冲泡。10年以上的老生茶比较特别，前lO泡基本都需要浸泡10秒以上，甚至30—40秒都有可能，要视不同茶款而定。

　　发酵较重、释放较快的熟茶，适宜快进快出。洗茶一次或两次，视个人口味而定。但这样的熟茶就不必要润茶，可以直接开始冲泡。如果一、两年的熟茶，认为酵昧或水昧还重，可以再洗茶一次，不过第二次洗茶适宜快进快出。5年以上的熟茶，可以快进快出洗茶两次，润茶15秒左右开始冲泡。年头越长的润茶时间可以再适当延长。冲饮熟茶时，茶汤呈褐红色，表明茶叶浸于水中的时间过长或投茶量过大，宜缩短浸茶时间，或减少投茶量。

　　冲泡次数

　　普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95～100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。

　　为了使香味更加纯正，有必要先行第一道的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即倒出。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行2—3次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二道起作饮用，冲泡时间掌握在10～20秒。第三道的冲泡时间比第二道长，可以延长为30～40秒。从第四道冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越淡，则冲泡时间也就可以越长。

　　就饮茶习惯来说，港台、福建、两广等地的人习惯饮酽茶，云南以饮浓茶为主，只是投茶量略低于前者。江浙和北方的人喜欢饮谈茶。就浓饮的习惯而言，采用留根焖泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量和水的比例应该是1：50到1：30(两人用小壶，一般以3至5克茶叶、150毫升的水为宜)。对于其它地区的茶友，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。

普洱茶选购时应注意什么？

　　普洱茶选购时应注意什么？相信大家对这个问题有很多的疑惑，那么我们就来简单的介绍一下普洱茶选购时应注意什么呢？

　　乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用；

　　普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；

　　生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用；

　　普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；

　　普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。

　　纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

　　普洱茶选生茶还是熟茶？“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。

　　普洱茶选饼茶还是散茶？红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。普洱茶选购时应注意什么？这只是其中的一部分，大家要好好学习呀。