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存放普洱茶不能混合生熟茶

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  普洱生茶普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:

  1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

  2、生茶和熟茶的叶底"茶渣"颜色不同。生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈"猪肝色",并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底"花杂",也影响储藏茶叶的价值。

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影响普洱茶的存放条件之异味

       异味这东西就不多说,茶叶容易吸味,存放的地方有什么味她就吸什么味,所以特别强调别在放茶的地方使用香水、药油、味道浓重之物。例如你放陈皮就有陈皮味;放桂花就有桂花味;那各茶友可以发挥想象,解放思想,创造出属于你自己的味道:沙宣香、飘柔香、白兰香、樟香、芒果香、梅子香、烧鹅香...越说越流口水,越说越远。。。。

喝普洱茶会导致失眠吗

现代人喜欢喝茶来养生,对于易失眠、神经衰弱的女性来说,喝茶常常会产生一些顾及的情绪——喝一些茶会影响到一个人的睡眠质量。所以在喝普洱茶的时候,常常担心喝普洱茶会导致失眠。喝普洱茶是否会导致失眠呢?

喝普洱茶会导致失眠吗

晚上喝普洱茶一般不会影响睡眠,但这这情况也是因人而异的。如果睡眠质量不好、对茶多酚、咖啡因非常敏感的或者喝了茶有一种“提神”的心理暗示就有可能影响睡眠。普洱茶是世界上唯一的后发酵茶,其茶碱和茶多酚含量比普通茶要少,因此喝它不影响睡眠,反而会促进睡眠。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。

普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。你知道普洱茶应该怎么喝吗?

如果担心喝了茶会影响晚上的睡眠,应当注意喝茶的方法。喝了茶无法入眠,缘于茶叶中的咖啡碱使人兴奋,而当茶叶在水中冲泡了一段时间后,茶叶中的茶多酚会慢慢的溶解到水中,起到抵消咖啡碱的作用,这样一来就不容易使人产生生理兴奋。因此,晚上喝茶时,先将刚开始冲泡约2分钟的第一道茶水倒掉,再重新冲泡之后,茶叶的提神效果就不会那么明显了。

喝普洱茶会导致失眠吗,如果担心失眠,晚上可以选择喝一些红茶和铁观音,不要喝普洱茶喝绿茶。绿茶属于不发酵茶,刺激性也比较强,因此对于生理兴奋的影响比较大;而铁观音和红茶属于半发酵或全发酵茶,茶叶中的茶多酚经过“熟化”之后,刺激性也比较弱,因此,比较适宜晚上冲泡饮用。

从鲜叶到成品从工厂到市场云南省开展“普洱茶放心消费”专项行动

    从鲜叶到成品 从工厂到市场

    云南省开展“普洱茶放心消费”专项行动

 

    云南网讯(记者 朱丹)12月17日,云南省市场监督管理局召开会议,部署“普洱茶放心消费”专项行动,将开展一场从鲜叶到成品,从工厂到市场终端全方位的普洱茶品牌质量提升行动,擦亮普洱茶金字招牌。

 

  云茶是云南省重要的特色产业,普洱茶又是云茶产业中具有代表性意义的金字招牌。在全省各方的共同努力下,近3年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中,云南省普洱茶合格率达99%以上。然而,普洱茶除了可饮用外,还具有收藏、增值的属性,品牌、产品溢价远高于普通食品。因此,除食品安全问题外,当前普洱茶行业依旧存在假冒侵权、以假充真、过度宣传、虚假宣传等行为,侵犯了消费者的合法权益,严重扰乱了普洱茶市场秩序,损害了诚信经营的市场法则,既影响了普洱茶品牌形象,也降低了消费者的消费信心。

 

  为促进普洱茶产业高质量发展,让普洱茶这张名片更加亮丽,省市场监督管理局针对目前普洱茶行业存在的问题,利用机构改革后的优势,整合原来分散在食药监、质监、工商部门的监管力量,在全省开展“普洱茶放心消费”专项行动。

 

  省市场监督管理局局长、省人民政府食品安全委员会办公室主任张荣明介绍说,本次专项行动将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求,围绕普洱茶生产、流通各环节,采取质量安全严格监管、经营销售溯源查处等方式,实施有效综合监管,推动实现普洱茶“原料可溯、产地可查,标识明晰、品质保证,市场规范、消费放心”的目标。

 

  与以往单一针对普洱茶生产环节或市场环境的整治不同,此次专项行动中对假冒商标、品牌侵权行为,假冒绿色、有机产品行为,假冒产地、古树茶行为,利用网络销售假冒伪劣产品行为都要被严厉查处。还将以信用监管为手段,倒逼企业主体责任落实,构建诚信经营、失信惩戒的普洱茶市场,严重违法者将被列入“黑名单”管理。