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西湖龙井

西湖龙井是绿茶吗?

2015-09-15 17:15:21 茶礼仪网


茶分绿茶、红茶、乌龙茶等几大品种,每个品种中又有很多名品牌,但是有的人还是分不清这款茶是绿茶还是红茶抑或是乌龙茶。今天小编来考考大家,问下大家知道西湖龙井是绿茶吗?

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西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井可是绿茶中的头牌,历史悠久,享有盛誉,一直为大众所喜爱,它的功效也十分的丰富,是一款十分健康的绿茶饮品,大家在喝茶时搞清楚茶的特性,会更容易品出茶香来。

我国的第一茶西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于什么茶?西湖龙井茶历史很悠久了,最早的时候可以追溯到唐代,当时的茶圣陆羽,在撰写的茶叶专著《茶经》里就有杭州天竺、灵隐两间寺庙产茶的记载。在这一千多年的历史演变过程里,西湖龙井从无名到有名,从老百姓的家常饮品到帝王将相的贡品,从我国的名茶走向世界名品,开始它的辉煌时期。

西湖龙井属于什么茶?西湖龙井属于绿茶,它产自浙江省杭州市的西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世,特级的西湖龙井扁平光滑而且挺直,色泽是光润嫩绿的,香气清高,滋味鲜爽,叶底细嫩。西湖龙井茶一直受到人们的喜爱,称赞它的诗句数不胜数,最为熟悉的还是那句,“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”

西湖龙井茶可以说是我国的第一茶,位列中国十大名茶之首,但是正宗的西湖龙井茶是不多的,价格也就偏高,于是市面上就有一些商贩会用不正宗的龙井来谎称是西湖龙井,大家购买的时候要注意辨别。

我国的第一茶西湖龙井属于什么茶

按照产地不同,西湖龙井有五个品牌,分别是“狮、龙、云、虎、梅”,这五个品牌代表着不同茶区的西湖龙井,其中以狮峰龙井茶的品质最好,如果你到不规范的小店去买龙井茶,就会有店家推荐“浙江龙井”。凡是西湖区168平方公里内产出来的龙井,才是西湖龙井,其他比如钱塘产区的、越州产区等的,会被称为“浙江龙井”,不过其实在龙井茶行业里,根本没有“浙江龙井”这概念。

所以说,大家想要喝到好茶,还是需要去了解这种茶,至少可要知道西湖龙井属于什么茶,以免被不良商家给坑了,想要了解更多西湖龙井的知识,就到茶艺网。

龙牌西湖龙井教你怎样选2015新茶

2015新茶上市已经有一段时间了,陈茶冒充新茶的现象不但出现在电商平台,茶叶市场也偶尔可见。对于普通消费者来说,应怎样鉴别2015新茶、陈茶呢?杭州广受消费者喜欢的品牌龙牌西湖龙井提醒大家,购买新茶时可以通过闻、看、品三个步骤来鉴别新茶和陈茶。

龙牌西湖龙井教你怎样选2015新茶

“现在的保鲜技术比较成熟,肉眼分辨新茶、陈茶比较困难。”龙牌西湖龙井创始人王志强告诉记者,新茶与陈茶的本质区别在于新茶泡水闻上去有一种令人愉快,很舒服,很新鲜的感觉。好茶的茶水颜色比较清透,茶叶泡开时外形非常漂亮,不会缺一块少一块的。抿一口,2015新茶味道醇厚、鲜美,茶叶翠绿,大多沉于杯底。而陈茶茶叶大多浮于水面,且茶水颜色比新茶水深,尝一口有点涩苦的感觉。

此外,王志强建议杭州市民,泡茶的最佳水温是90℃左右,这样的水温泡出来的茶色、香、味俱全。每次泡茶时,茶叶浸泡时间不应超过8小时,否则不仅细菌容易滋生,茶叶本身的一些有害物质也会释放出来。

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龙牌西湖杭州旗舰总店:位于杭州下城区建国北路288号

龙牌西湖龙井杭州凤起路店:位于杭州市下城区凤起路75号

全国统一客服电话: 400-****7808 0571-****5288 0571-****0077

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