绿茶
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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于很多人来说，都有喝茶的方式，特别是一些成功的男士更是喜爱喝茶，而女人喝茶的则相对少些，通常也都是喝点花茶，正本不管是什么茶，对身体都有着极好的作用，花茶可美容，相同的普洱茶也是你美肤的秘密。下面就来揭秘普洱茶的三大美容成效。
普洱茶的三大美肤隐秘脱节暗沉反抗变老
功效一深层排毒
普洱茶能够生津止渴，避暑，解毒，通便。格外合适有便秘烦恼的MM，凭借普洱茶，能够调度肠胃，康复正常功用。彻底处理因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭疑问。
功效二脱节肤色暗沉
普洱茶最大的一个成效即是能够下降血脂含量，使血管舒张，然后加快血液循环，处理因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑驳。
功效三纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医师用云南普洱茶作临床试验证实：“云南普洱茶对削减脂类化合物、胆固醇含量有正常作用”因而，坚持饮用普洱茶，能够到达瘦身、降脂、降压的作用。
普洱茶传统工艺制作—晒青：普洱茶为什么采用“晒青”？
晒是食品行业普遍采用的一项加工手段。中国东汉时期已将晒进行了专业化解释：晒，暴也(东汉许滇《说文》)。暴什么？暴五谷之类。我们现今的粮食加工，如玉米、小麦等至今仍延续这个过程。有一个问题需要说明的，“晒”表面上是利用太阳的热能达到“脱水”的目的，但“晒”的过程还隐藏更深一层的“加工”秘密。
这个秘密就是太阳辐射。
地球表面在吸收太阳辐射的同时，又将其中的大部分能量以辐射的方式传送给大气。地表面这种以其本身的热量日夜不停地向外放射辐射的方式，称为地面辐射。由于地表温度比太阳低得多(地表面平均温度约为300K)，因而，地面辐射的主要能量集中在1-30微米之间，其最大辐射的平均波长为10微米，属红外区间，与太阳短波辐射相比，称为地面长波辐射。
我们不能小看这种太阳辐射，站在生物学的角度，除了有蒸发水份的特点外，还有三个特性：
一是可以让受晒的物料(五谷、茶叶等)内含化学成份快速氧化、聚合与降解，使物料成熟度提升一级；
二是灭菌效果。有害微生物包括细菌在太阳辐射下快速死亡，提升了物料保质期限，如晒干的萝卜条、蘑菇、干菜等；我们现今研发的很多“辐射灭菌”设备其实都是受太阳辐射的启发；
三是形成特定的微生物菌群(后面详解)。
普洱茶的“晒青，其实也是借鉴了这个方法。
其实，就茶叶加工而言，“晒青”工序并非普洱茶独有，福建的岩茶、广东的单纵等，都有“晒青”的工艺要求。但是，“晒青”对普洱茶格外重要，是普洱茶区别于其它茶的重要标志之一，也是《云南普洱茶地方标准》的关健词之一。
普洱茶为什么采用“晒青”呢?
一是在太阳的光热作用下，细胞液开始流动，浓度增大，开始一系列化学变化，如部分低沸点芳香物质挥发，茶叶中原有的叶绿素酶(chloro一phyllase)将叶绿素水解生成植醇和脱植基叶绿素，并在多酚氧化酶(polyphenoloxidase)催化作用下，氧化形成不稳定的邻一苯醒类化合物，然后再进一步通过非酶催化的氧化反应，叶绿素也在光和酶的作用下，开始分解消失。鲜叶由最初的绿色向灰黄色、灰白色(芽头显白毫)或者灰褐色转变。“晒青”的工序其实也是鲜叶向毛料的转变过程。茶农们更愿将“晒青”过的茶叶称为“晒青毛料”。
二是“晒青”更重要的作用是让茶叶与特定微生物菌群产生“亲密接触”。
这就是为什么揉捻过程中采用“重度揉捻”的原因。让微生物产生效能的条件之一是温度。太阳是“晒青”过程中适宜温度的提供方。这个适宜温度是在15℃与40℃之间，超过40℃容易使茶叶变黑，低于15℃，微生物处在体眠状态。
三是特殊微生物菌群的“干预”。普洱茶是生物发酵的产物，只要是发酵，就离不开微生物。“晒青”是普洱茶发酵过程的初级加工阶段，是普洱茶发酵前对茶警的预处理，也是普洱茶有氧发酵阶段。在这个阶段，除对加工场地要求相对干净之外，还有一个特殊要求，即自然环境中大量的微生物菌群的存在。我们说，加工场地的干净在任何地区都能实现，但大量的微生物菌群存在，且这个微生物菌群的特性又是这个自然环境的独有，就比较难实现。
云南各地普洱茶所表现的不同“风味”，除了各地大叶种茶叶存在细微的差别外，更多地是因为不同地域微生物菌群差异造成。我们曾将云南临沧大雪山采摘的同一批鲜叶分成A-B两组，A组留在临沧进行人工发酵，B组拉到西双版纳州勋海人工发酵，其结果大不相同，我们最初怀疑水质差异导致，后来在对水质差异的部分对发酵过程产生的影响比对中逐一排除，其结论仍是独有的微生物菌群干预所致。
近十年来，很多普洱茶生产企业受“晒青”场地的局限，加上“晒青”费时费力周期太长的缘故，改用“烘青机”取代“晒青”。其主要原因是将晒青的过程简单视为“脱水”与“干燥”，忽略“晒青”过程中有微生物参与下茶叶内在化学组分产生的氧化、缩合与降解。“晒青”的过程实际上是为普洱茶后续的发酵做生物储备，虽然我们习惯上称它为“散茶”，但它与真正意义的普洱茶还有一段距离，因此将它称为“毛料”更准确些。
我们对“晒青”这种工艺的推崇，不是因为它有历史烙印，更多的仍源于它附合生物发酵的要求。
有经验的普洱茶制作者非常注重“晒青”毛茶的品质，并根据品鉴的结果决定下一步的取舍。所谓“看茶制茶”高水平的发挥，就是从晒青、毛茶的品鉴开始的。
接下来的“拼配”，是对“晒青”毛茶的一次近似“艺术创作”的过程，是彰显制茶人水平的关键环节。
怎么是“普洱茶四奇”？
1、乔木大叶种表现为多区域、成片状的存在，为云南独有；
2、乔木大叶种茶相比其他产区的茶叶营养成分更高、更丰富；
3、具有特殊的“长寿基因”；
4、多样性的特征。
（二）第二奇——奇在工艺，独特的加工技巧
1、独有的晒青工艺
2、独有的拼配工艺
3、独有的发酵过程——自然发酵
（三）第三奇——奇在陈化，品质再造的过程
1、普洱茶在后发酵过程中，自始至终体现“活”的产物。它随着时间的推移，发酵过程的渐进，又体现出“变”的特性。这种“变”，不是数量的增减，而是“质”的改变。这其中，体现最明显的是茶汤颜色的变化。
2、普洱茶陈化过程中香气的有续变化。
（四）第四奇——奇在功效，独特的养生机理
1、普洱茶具备食品的“第三功能”
【营养功能】——即具备茶叶所需要的基础营养素，可以涵盖所有的茶类；
【感官功能】——侧重人们对茶叶中的色、香、味、形等主观偏好，满足人们品茶中的美感和愉悦的享受。
【特殊功能】——即在满足营养(第一功能)又能满足感觉（第二功能）之外，并具有对人体产生调节生理机能的茶品。称为“功能性茶品”，也称“第三功能”。
2、普洱茶“第三功能”的核心是天然植物药用成分的生物转化。
揭开云雾，专家探讨普洱茶“越陈越香”真知
普洱茶的核心价值和基础理论是“越陈越香”，即普洱茶经过一定时间的转化，其品饮价值得到大幅度提升，从而产生更高的收藏价值和投资价值。而针对“越陈越香”这个看似简单的说法，却引发市场诸多讨论，一直以来各种声音交错混杂，各种不符合事实的流言已经成为困扰影响普洱茶健康发展的不利因素。2017年12月6日，在云南康乐茶城举行了一场有关“普洱茶越陈越香的秘密专题研讨会”。
研讨会邀请了众多普洱茶界的专家、学者，以及各茶企代表济济一堂，共同探讨“普洱茶越陈越香”这一话题，也为广大茶友提供更多选购、收藏普洱茶的参考。
普洱生茶是散茶吗？关于这一观点，业界一直有不同说法。“这其实是一个概念性的错误，查看国家标准，我们可以知道，晒青毛茶经过紧压成型后才叫普洱茶。因此，没有蒸压的时候，我们只能叫晒青毛茶，晒青毛茶在历史上经过精制，精制完了再进行拼配，蒸压成型，这就是2007年以前，普洱茶主要的生产工艺流程……”云南省茶叶流通协会副会长兼培训部部长、原云南茶叶进出口公司高级工程师方可说道。
参照GB/T22111-2008国家地理标志产品普洱茶中加工工艺流程定义：
晒青茶：鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。
普洱茶（生茶）：晒青茶精制-蒸压成型-干燥-包装。
普洱茶（熟茶）散茶：晒青茶后发酵-干燥-精制-包装。
普洱茶（熟茶）紧压茶：普洱茶（熟茶）散茶-蒸压成型-干燥-包装。晒青茶精制—蒸压成型-干燥-后发酵-普洱茶（熟茶）紧压茶-包装。
方可，1984年从安徽茶学专业毕业，后一直从事与茶叶生产、加工的相关工作。在谈及“普洱茶越陈越香秘密”话题时，他还说道：“普洱茶的仓储，实际上是普洱茶加工工艺的再延续。换句话说，不是每个人在家里随便放一个茶叶，就能达到越陈越香目的的。因此，普洱茶的越陈越香是有条件、有技术的，如果不能做到条件和技术，就不要把普洱茶，当做自己投资收藏的追求”。
研讨会现场还邀请到云南省原副省长、政协副主席、中国茶叶学会顾问、中国茶叶流通协会名誉副会长陈勋儒；云南省环保厅原正厅级巡视员邓家荣；云南昆明官渡区工商联主席石玲红；云南农业大学普洱茶学院教授蔡新；云南农业大学普洱茶学院院长吕才有；中国科学院云南植物研究所研究员杨世雄；中国科学院云南植物研究所研究员、高级工程师陈可可；云南大学生命学院、普洱茶微生物发酵专家高照；云南大学生命科学学院教授、“普洱茶”国家标准主要起草人、地方标准起草人张理珉；普洱杂志社社长罗洪波等专家和嘉宾。（一下内容仅出现专家、嘉宾名字）
普洱茶是后发酵茶种最重要的典型代表。陈可可认为：“普洱茶后发酵的作用和意义在于通过微生物的不断作用，将不易为人体吸收、有刺激作用的大分子物质转化为有利于人体吸收的小分子物质，刺激性也随之转化，使得口感更佳醇和”。
针对前段时间热议的“普洱茶有黄曲霉素”话题。陈可可也从专业角度，明确指出，黄曲霉和普洱茶是无关的，因为已经有非常科学可靠的实验证明，黄曲霉在普洱茶上无法生长。那么自然就不可能产生所谓的“黄曲霉毒素”。
现场，高照教授也认为所谓普洱茶越陈越香的机理就是有机物在微生物及其酶的作用下分解的过程，也就是我们常说的发酵。
普洱茶的后发酵与葡萄酒相似，在杀青过程中，有益的真菌孢子不会被杀死，当普洱茶制成毛茶后，遇到合适的温度和湿度，其进行生长繁殖，逐步将普洱茶中的不同物质进行转化，这样的转化带来普洱老茶风味口感的变化，而且是往好的方向转化，这是毋庸置疑的。
作为业界专家学者，应该积极主动的站出来，为普洱茶的越陈越香正言，从积极正面的角度推广普洱茶的越陈越香。
现场讨论气氛热烈，长期从事茶属植物研究的杨世雄教授也从自己的专业出发，为大家讲解了茶叶的分类；张理珉教授从水分对普洱茶后期转化的角度也进行了分析；蔡新教授认为普洱茶的内涵物质在不同的转化状态下，形成不同的色香味形，从而产生不同的价值；罗洪波社长从文化的角度阐述了一个资深行业媒体人对越陈越香的理解。
专家探讨发言期间，现场还特别准备了古韵流香茶业2017年与2012年的半坡寨纯料古树茶和冰岛纯料古树茶的对比品鉴，再结合众位专家的解读，使得对“普洱茶越陈越香”概念的更深入理解。
吕才有院长还与到场嘉宾茶友分享了自己的研究成果。通过对不同年份普洱茶的香气进行分析，发现虽然随着时间的推移，普洱茶香气物质的总量减少，但是其种类却在增多，不同香气物质之间的协调度也更高。而且不同的外环境下，普洱茶香气的转化也会产生明显不同。
研讨会最后，陈勋儒会长为本次研讨会做了总结发言。陈会长强调了普洱茶的健康价值、品饮价值，希望能有更多人喝普洱享健康。同时，陈主席也指出传统普洱茶制作工艺对于普洱茶越陈越香所具有的重大意义，希望更多茶业从业者能够具有匠心精神，扎扎实实做出优质的普洱茶产品。
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班章王珍藏普洱茶价格
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