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绿茶信阳毛尖的选购技巧分享?

2015-09-16 访问量: 178 茶礼仪网

  信阳毛尖是河南省的著名特产,因为产自信阳,而得名。它有着“绿茶之王”的美誉,是中国十大名茶之一,也不少茶客的心头好。信阳毛尖的选购,怎样有怎样的技巧呢?茶叶网网小编将秘诀传授给大家了。

  品质特点信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

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信阳毛尖如何选购?首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。要闻其茶香,虽说不同信阳毛尖不同品种的香味迥异,但是上品信阳毛尖都是带有一股清香味,不会有异味、焦味、酸味、杂味。

  上品信阳毛尖冲泡出来,如果直接咀嚼茶叶会感觉到茶香浓厚,而茶汤的滋味是微苦中带有甘甜,信阳毛尖的特征是,喝完之后会觉得喉头甘润,那种感觉相当持久。

  最后鉴别信阳毛尖是否是正品,那还要检验其茶渣,是否嫩黄明亮,是否均匀,正品信阳毛尖是不含有杂质的。通过上述几招,能够很准确且快速的辨别出信阳毛尖的真假及等级。

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信阳毛尖传统手工炒茶大赛在浉河区开赛

4月22日,在第26届信阳茶文化节即将来临之际,第二届 信阳毛尖传统手工炒茶大赛在浉河区广义印象园开赛。信阳市副市长胡亚才出席开幕式并宣布大赛开始,浉河区区长于海忠,副区长黄占魁出席大赛开幕式。来自浉河区、平桥区、固始县等8个产茶县区组成的代表队同台竞技,比拼手上功夫,在展现劳动之美的同时,弘扬我国历史悠久的传统茶文化。

于海忠在致辞中说,浉河区作为信阳毛尖的原产地和主产区,近年来茶产业发展取得显著成就。全区茶园面积已达60多万亩,茶叶总产量达到3.6万吨,涉茶综合产值63.8亿元,先后荣获“全国十大特色产茶县”、“中国名茶之乡”、“中国茶业十大转型升级示范县”、“中国十大最美茶乡”等称号。举办信阳毛尖传统手工炒制大赛,对于促进广大茶农炒茶技艺交流、打造名优信阳毛尖品牌、传承发扬信阳毛尖非物质文化遗产有着积极而深远的影响。

本次比赛采用现场实际操作的方式进行。现场选手每人配置相同规格的鲜叶原料和传统手工炒制信阳毛尖所用的成套设施,每人炒制一锅,烘干后称重封存,并交由工作人员密码编号评审。专家们将对选手的茶样从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面进行评选打分。

来自全市各产茶地的34名手工制茶高手摆开擂台,各显其能,秀上了制茶绝活。经过半天时间的炒制比拼,原本青翠的茶青历经翻炒杀青、揉捏做形、烘焙制干等多道工序新鲜出炉,赛场内顿时茶香四溢,沁人心脾。

据了解,本次活动将表彰20名优秀炒茶选手,取得优异成绩的选手将由市人社局授予“信阳市技术能手”荣誉称号,并由市文广新局纳入“信阳毛尖非物质文化遗产传承人人才库”候选人名单。

信阳毛尖是绿茶吗?有什么特点?

信阳毛尖是一种品牌茶叶,因为其口感独特受到了很多消费者的好评,对于市场上的信阳毛尖,很多的人们是不了解的,其实茶叶的种类是比较多的,关键是要看自己喜欢什么口感的茶叶,那么信阳毛尖是绿茶吗?有什么特点?

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。信阳毛尖是绿茶吗?有什么特点?外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖是绿茶吗?有什么特点?

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。信阳毛尖是绿茶吗?有什么特点?是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

介绍了信阳毛尖是绿茶吗的问题,大家对于信阳毛尖会有更多的了解。信阳毛尖是一种品牌茶叶,经常的饮用是具有提神、抗疲劳的效果的,而且在大鱼大肉之后,如果可以泡上一壶信阳毛尖,是可以起到去油脂的效果的。

葡萄柚绿茶正宗信阳毛尖-哪些不当存茶方式会毁了你的普洱茶!

葡萄柚绿茶 正宗信阳毛尖-哪些不当存茶方式会毁了你的普洱茶!



哪些不当存茶方式会毁了你的普洱茶!茶的存放讲究一定的方法,尤其是一些老茶,名贵的茶,普洱茶。存放不当会让茶丧失它原有的口感,降低它的价值。今天笔者列举一些存放不当的做法给大家,看看您有没犯这样的错误。有则改之无则当科补一下。







储存恶习

毁掉你心爱的普洱正宗信阳毛尖

越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但康师傅绿茶广告策划价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。



然而一些因存放安化黑茶适合什么人喝不当,好茶也变坏茶了。

如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为他很可能已经无法越陈越香了。

第一大:露天放置

不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:茶茶是谁室内的异味,过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线,都是普洱茶陈化的大敌。

第二大:生熟混放

很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。

第三大:过度通风

很多关于普洱茶储存的碧螺春官网文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。