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其他茶信阳毛尖通常被人叫做豫毛峰，它也在中国十大名茶行列之中，是河南著名特产。信阳毛尖从清朝时期就位列名茶之中，受到很多人的喜爱，你知道信阳毛尖属于什么茶吗?如果不知道的话，下面就跟小编一起来学习一下关于信阳毛尖的介绍吧。
信阳毛尖属于绿茶，产于河南省信阳东云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是传统名茶之一，也是河南省著名的特产。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。
从茶的六大分类来看，信阳毛尖和西湖龙井、碧螺春、六安瓜片同属于绿茶类，是未发酵茶。从茶的炒制来看，信阳毛尖是炒青绿茶，但是信阳毛尖最后一道工序是烘干的，和西湖龙井不同，所以信阳毛尖又是特种炒青绿茶。
以上就是对信阳毛尖属于什么茶的简单介绍，相信大家已经得出了肯定的答案，信阳毛尖属于绿茶，是绿茶之王。希望本文的讲述可以对大家有一定的帮助，如果觉得还是了解比较少的话，可以去找一些相关的资料做详细的了解。
信阳毛尖品牌介绍
现在市场上存在很多的假冒伪劣品牌，其中就包括信阳毛尖品牌。如果对于信阳毛尖不是特别了解的话，买到真品的可能性真的不大，因为市场上的假冒伪劣产品很多，并且仿真度都特别的高，让你很难辨认出是真是假。
信阳毛尖品牌有龙潭牌、文新信阳毛尖、浉之韵牌。龙潭牌。五云的龙潭牌所产的信阳毛尖茶以其独特的色、香、味深受广大爱好者的喜欢。其五云分为：云雾、天云、车云、集云、连云。风味比较独特。文新信阳毛尖茶叶是信阳市文新茶叶有限责任公司出产，拥有大规模的定点茶园和辐射的茶叶生产基地。
这几个信阳毛尖品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。这些品牌的信阳毛尖都是怎么做出来的呢，我们以五云龙潭茶叶为例，五云集团的龙潭信阳毛尖有一部分的毛尖产自他们自己的茶厂，还有一部分是从五云二潭产地的茶农处收购回来加工而成的。
以上就是小编给大家介绍的一些比较值得购买的信阳毛尖品牌。我建议如果想买到真的品牌，可以到信阳毛尖的产地河南去看一下，或者如果有熟人在这方面就更省事了，在他们的带领下，买到真品的可能性会很大。
祝福2017吉年快乐吉祥
借新年来临之际在此感恩丶所有支持关爱毛尖村的各处朋友！愿您四季平安！一生幸福！在新的一年一切顺顺顺！ 信阳毛尖村 2016丶12丶30 日
信阳毛尖真假辨别,六个方法教你买好茶！
信阳毛尖为中国十大名茶之一，产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”信阳毛尖成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。那信阳毛尖真假如何辨别呢？
信阳毛尖真假辨别方法
第一、毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中，在云雾中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时分上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了。
第二、正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的。而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象；同时叶片大小不是很均匀，也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。
第三、如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，这是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解，感觉很不满意，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的茶叶可能就是经过色素处理的；还有一种茶叶的汤色浑浊发黄，一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。
第四、喝茶我们主要是看口感，正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅闻的时候，茶香清高纯正，使人心旷神怡，入口后浓醇爽口，回味无穷。但是很多假毛尖，味道不是很浓，喝起来平淡涩口，甘爽的味道比较差。
第五、茶叶冲泡之后，我们来看一下叶底。如果叶底柔软，黄绿鲜明，亮丽成朵，看起来全是完整无损的，闻起来还有茶叶清香，这就表明是正品毛尖。如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好，耐泡性比较差，残留很多断碎的茶叶片，看起来大小不一，而且茶叶上几乎没有什么味道，这样的茶叶就可以断定是假毛尖了。
第六、一般来说，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。您购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果汤色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。
看过上述六个方法的讲解，相信您一定能够从鱼龙混杂的茶叶市场中，辨别出正宗的信阳毛尖。然而如果每次买茶都要仔细辨别一番，不是过于繁琐了吗？
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