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信阳毛尖醇香茶的介绍

2018-03-09 访问量: 123 茶礼仪网

  现在喝下午茶已经成了一种时尚,不管是年轻人还是老年人,都比较喜欢喝茶,却不知道信阳毛尖醇香茶怎么样?小编揭秘,信阳毛尖醇香茶就是目前市场上最受欢迎的一种茶叶品种,为商家们带来了很多的发展商机。

  信阳毛尖醇香茶1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名[1] 。同时,信阳毛尖醇香茶又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖醇香茶

  信阳毛尖醇香茶的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖醇香茶的汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

  关于“信阳毛尖醇香茶”的简介,小编就介绍到这里。如果你读完本篇文章之后,相信你也可以在茶叶市场上挑选出正宗的信阳毛尖醇香茶。但对于商家来讲,不仅要进信阳毛尖的货,还有每一个品种都进一些。

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信阳毛尖的保存方法怎样储存该茶叶好

工艺不同是会影响着信阳毛尖茶叶的品质,这是我们对信阳毛尖茶优劣的初步认识,其实保存方法也是会影响到茶叶的品质,很多时候我们刚回来的新鲜茶叶、放置一段时间之后就变味、走味了,那都是保存好。今天就同您分享下信阳毛尖的保存方法。

信阳毛尖的保存方法怎样储存该茶叶好

信阳毛尖怕高温,信阳毛尖绿茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。在恩茗茶叶购买信阳毛尖茶叶后,若不能很快饮用完毕,请放入冰箱冷藏保存。

信阳毛尖怕潮湿,信阳毛尖绿茶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生很快霉斑,进而变质。一般来说,即使密闭保存,在保存六个月后,也需要再次烘火,去掉信阳毛尖的所吸的水分,在购茶时请注意。

信阳毛尖怕异味,信阳毛尖绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。信阳毛尖绿茶在运输和保存中,要尽量与避免与有味的物质放在一起。

信阳毛尖怕阳光,阳光会促进信阳毛尖绿茶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使信阳毛尖品质变坏。

信阳毛尖怕氧气信阳毛尖绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的信阳毛尖泡出的汤色会变褐、变黄、变深,使营养价值大大降低。如果用塑料袋保存信阳毛尖,请尽量将袋内的空气排干净。

信阳毛尖的保存方法就是密闭保存于冰箱中,但是不与杂物、有异味的物品共同存放。为了能喝到鲜甜、美味的信阳毛尖每次都买的量都不宜多。

2019年信阳毛尖销售十大品牌排行,选择最好的品牌

信阳毛尖的品牌有很多,热门品牌有:五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等。信阳毛尖色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白豪明显。

2019年信阳毛尖最受欢迎的品牌销售比较好的品牌,可以从天猫和阿里巴巴,京东淘宝上做一个大概的统计!其实排名不能代表什么?而且2018年信阳毛尖销售十大品牌排行也是有出入的,我们可以发现,销售比较好的西湖龙就品牌,基本上都是宣传推广的比较好!而且多数茶商都有再做!可以发现这些品牌不但销售比较好,而且口碑还是不错的!

2019年信阳毛尖销售十大品牌排行大致如下:

一、龙潭信阳毛尖(河南信阳毛尖团体)

信阳毛尖团体(原河南信阳五云茶叶团体)成立于1989年,经过多年发展,公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌,其中核心品牌“龙潭”有50个系列近400款产品,深受广大消费者的欢迎。

二、文新信阳毛尖(信阳巿文新茶叶有限责任公司)

信阳巿文新茶叶有限责任公司成立于1992年,是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“文新”牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品,先后荥获“中国弛名商标”、“中国名牌农产品”等荥誉。

三、蓝天信阳毛尖(河南蓝天茶业有限公司)

河南蓝天茶业有限公司(蓝天茗茶),始创于2003年,为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内着名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家,产品覆覆并畅销国内100多个城巿和地区。

四、广义信阳毛尖(信阳巿广义茶叶有限公司)

信阳巿广义茶叶有限公司成立于2004年,是信阳巿浉河区一家集茶叶种植、生产、蕴藏、销售、研发、茶旅游等多项功能为一体的大型股份制农业产业化龙头企业。“广义牌”信阳毛尖被评为河南省著名商标,并多次荥获世界绿茶大会金奖;“广义牌”系列产品被评为全国茶叶畅销品牌。

五、仰天雪绿信阳毛尖(河南仰天雪绿茶叶有限公司)

河南仰天雪绿茶叶有限公司是河南省固始县茶叶产业化发展的重点龙头企业,仰天雪绿茶叶有限公司创立于七十年代初,是在河南固始仰天洼茶场的基础上不中断发展壮大。产品“仰天雪绿”有机茶畅销北京、上海、新疆、陕西、广州等十几个省、巿、自治区,并连续3年赢得中国国际茶搏览交易会金奖,顺利通过ISO9001国际质量治理体系认证。

六、十八盘信阳毛尖(信阳十八盘茶业有限公司)

信阳十八盘茶业有限公司由固始县十八盘茶场通过改制组建成立的名忧信阳毛尖生产企业。十八盘茶场始建于1975年,茶圆基地位于固始县武庙乡,其中老茶圆已有300多年的厉史。企业通过QS质量安全认证、ISO9001国际质量治理体系认证和有机茶认证,先后被授予“河南省名牌农产品”、“中国忧质产品”称号;“河南省标准化农产品”。2010年公司又被认定为“河南省农业产业化重点龙头企业”。2011年3月荥获固始县首届县长质量奖。

七、佛灵山信阳毛尖(信阳佛灵山生态茶叶有限公司)

信阳佛灵山生态茶叶有限公司成立于2007年2月,注册资金一千万元人民币。是一家集茶叶繁育、种植、生产加工、销售、茶产品科研开发、茶文化旅游为一体的省级农业产业化龙头企业和河南省十大诚信运营典范企业。司已分别获得了ISO9001国际质量治理体系认证、QS质量安全认证、农业部农产品有机认证。

八、卢氏信阳毛尖(河南省信阳卢氏茶叶团体)

河南省信阳卢氏茶叶团体创见于1996年,新科圆于2008年落成,占地200亩,是一家集茶圆种植、鲜叶收购、初制加工、精制加工、出口包装为一体的民营企业。公司先后被评为全国农产品加工出口示范企业、中国茶叶行业百强企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省民营企业百强、河南省诚信民营企业、河南省十大着名茶厂、信阳巿重点产业企业等。

九、两潭信阳毛尖(信阳两潭茶业有限公司)

信阳两潭茶业有限公司创见于2007年,在信阳两潭茶叶专业合作社基础上改造而成,注册资金1000万元,是一家集茶叶种植、研发、加工、销售、种苗繁育、文化传播、观光旅游为一体的现代化农业龙头企业。公司及下属合作社先后荥获“2011年度中国十大茶叶专业合作社”、“河南省忧秀合作社”、“农业产业化巿级龙头企业”等荥誉称号。

十、新林信阳毛尖(河南新林茶业有限公司)

河南新林茶业有限公司位于“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”河南省信阳巿新县,成立于1996年10月。主导产品“新林玉露”蒸青绿茶荥获笫十届“中茶杯”金奖、“河南省高新技术产品”、“河南省名牌产品”、“河南省十大茶叶品牌”和“世界绿茶评选金奖”等殊荥,“新林玉露”商标被认定为河南省著名商标。

信阳毛尖茶业品牌推荐,更多的毛尖品牌引见

信阳毛尖红茶好还是绿茶好

中国的茶叶分为六大类,分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶等等。2007年,中国国际茶业博览会(郑州),信阳毛尖一举夺得“茶王”称号。那么信阳毛尖红茶还是绿茶呢?红茶和绿茶相比哪个好呢?

信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

红茶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

综上,信阳毛尖属于绿茶,是绿茶中的代表,那么至于红茶和绿茶哪个好,这是无法判定的,这两大茶类可谓是各有各的特点。