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云南普洱茶产地茶树调查:西定、勐遮、打洛、勐满等乡镇古茶树资源情况

2019-03-19 访问量: 24 茶礼仪网
  西定乡古茶资源

 

  西定乡有栽培型古茶园资源1215亩,品种均糸普洱茶种,仅分布在西定村委会布朗西定村民小组中,海拔1400米的山坡地带,树型乔木或小乔木,披张,1人多高,枝干灰白。基围在0.35—0.63米之间,树幅1.3×0.8米—3.8×1.63米之间,离地分枝较高,在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。

  勐遮镇古老茶树资源

 

  勐遮镇位于勐海县西部,距县城22公里,是全州最大的坝子镇。古茶树资源主要分布在曼岭村曼岭大寨和南楞村委会南列村民小组。古茶园占地面共500亩,茶园土壤为砖红壤性红壤,代表性植被有红毛树、火碳果树等。曼岭大寨古茶园密度为52株/亩,南列古茶园密度为86株/亩。茶树树龄估测在100~200年之间。

 

  代表性植株:曼岭茶树1号,学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),海拔1451米,树型乔木,树姿直立,树高11.9米,树幅3.2×3.1米,长势中,分枝稀,基部围120厘米,主干胸围92厘米,叶长宽16.7×7.8厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅锐稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉12对。

 

  (2)曼岭茶树2号,学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),海拔1447米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.8米,树幅3.5×3.1米,长势弱,分枝稀,基部围92厘米,主干胸围73厘米,叶长宽10.6×4.1厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅锐稀,叶色深绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉15对。芽叶色泽黄绿,茸毛多。

 

          打洛镇古茶树资源

 

    打洛镇是省级陆路口岸和我州主要的边境贸易区之一,属半山区镇。打洛镇有栽培型的古茶园资源594亩,品种都是普洱茶种,仅分布在在曼夕村委会老曼夕村的风景林中,基本连成一片,密度为98株/亩,海拔为1600米,土壤为黄棕壤,生态良好。树型乔木,披张,2人多高,枝干灰白。基围在0.32—2.06米之间,树幅0.54×1.63米—2.67×3.25米之间,叶脉对数8—15对,叶片长×宽在12.4×5.2CM—21.2×6.2CM之间。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。品种来源不祥。茶园管理水平一般,修剪过度,有强采行为,单产15公斤/亩。

  勐满镇古茶树资源

 

  勐满乡属半山区乡,粮食、茶叶、甘蔗是该的主要经济作物,其中茶叶面积17765亩,总产量771.6吨。

 

  勐满镇有栽培型古茶园资源380亩,品种都是普洱茶种,仅分布在关双村委会关双村民小组。古茶园分布在村子山坡地带的风景林中,基本连成一片,平均密度为93株/亩。海拔1300米,土壤为暗棕壤,生态环境良好,古茶树树型乔木或小乔木,披张,2人多高,枝干灰白,有较多苔藓地衣附。基围在0.37—0.88米之间,树幅2.93×2.48米—5.24×5.1米之间,离地分枝较高,在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。茶园管理粗放,单产12公斤/亩。

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普洱茶的三种境界

  普洱茶的三重境界实际上是一个过程,那么这三重境界是哪些呢?普洱茶的三重境界具体指的是什么呢?

  普洱茶作为能喝的古董,其实也要经过这样的三重境界。第一重为茶树的自然化育。普洱茶以古树茶为最,年龄越老滋味越香醇甘厚。但是,在物竞天择的自然环境中,一棵茶树要想留存下来,必须经过重重考验,有面对风霜之欺凌、虫害之侵蚀的顽强毅力,而且除天灾之外,还要面对种种不测的“人祸”。因而只有历尽劫波,即使众木凋零,我自岿然挺立,才能修成正果,为人们捧出一片片香馨味醇、蕴藉有致的茶叶。

  茶叶不会自己飞到喝茶者的杯中,相反,高山云雾出好茶,真正好的茶叶一般都远离尘嚣,索居避壤,这就需要人们不畏艰险、不辞辛劳地去采摘、生产和制作,当然,还有妥善的存放。在这个过程中,作为茶人来讲,风餐露宿、展转奔波不可避免,殚精竭虑、亲力亲为地把好制作生产的每一关也是有必要的,而一款茶制作好之后,悉心存放,尽力为其提供良好的陈化环境,亦不可或阙。此为普洱茶所要经历的第二重境界。

  当万事俱备,普洱茶或略有所成或臻于至味之时,就应该去寻找自己的知音了。所谓千金易得,知己难求。在高山流水的古雅氛围中,如果能够得到发自肺腑的一声赞叹,一阵源自灵犀深处的细微律动,那么也可以说是不枉在世间走一遭了罢。或许,很多时候,茶缘得来之时,皆在尘缘已尽之际?那会心的人,总在灯火之阑珊处。反过来,一个人要想找到那神慕已久的茶品,同样要靠机缘;有时甚至是已经找到却浑然无觉,所需要的仅仅只是等待,以及像禅一样的顿悟。此为普洱茶的第三重境界也。

  以上就是对普洱茶的三重境界的介绍,希望通过以上的介绍能让大家更了解普洱茶的三重境界。

 

天作之合:2018年大益金柑普新会柑普洱茶试用评测报告

新会柑皮内在含有极高的药用和保健价值,有“千年人参,百年陈皮”的美誉,搭配上普洱熟茶,即可以润喉化痰,有能清肺养胃.在寒冷的冬季来上一颗大益金柑普,实在是一件美事.不负其名:天生秒配.健康对味.

外观包装朴素淡雅,金色的纹饰配上蓝色的底作为陪衬.开口处贴有防伪标识.里面由锡纸袋密封包装.密封性良好.

图片描述

图片描述

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拆开绵纸包装,凑近轻嗅,一股淡淡的清香,扑鼻而来.有白霜.

取整棵柑普投入壶中冲泡.

因为整棵冲泡,第一泡,冲泡了约20秒左右,汤色纯净透亮,果香十分浓郁.入口甘醇顺滑,唇齿间比较清新,柑皮与普洱融合的恰到好处.

第二泡,冲泡了10秒,汤色橙红透亮,入口清香,甘甜.柑味较浓.

第三泡,冲泡时间15秒,汤色橙红透亮,柑香浓郁,入口醇厚.清新,刺激着口腔.口中十分清凉.

第四泡,冲泡时间30秒,汤色依旧橙红透亮,入口清香,口感层次丰富。

第五泡到第八泡,冲泡时间延长,汤色越发红亮清透,丝毫不减,滋味依旧。

第九泡到第十二泡,汤色清冽,逐渐变淡,茶味渐渐变淡。

茶底

分别用整颗和掰开了两种方式冲泡,相较而言,掰开了容易出汤,口感也更加浑厚,整颗冲泡出汤稍慢,但十分耐泡。喜欢熟普滋味浓郁一点的可以掰开了冲泡,欢柑皮的清新的可以整颗的慢慢冲泡。

(作者/阿泡;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2777/

云南最好的普洱茶

临沧是一个天然环境优美、生态庇护杰出的处所。它是大叶种最丰硕的产地,为普洱茶的出产供给了最丰硕资本,临沧――有愧享誉"全国普洱第一仓"!明天为您扮演的茶艺师有:_______________净手:甘泉沐手,去尽凡尘,用白沙泉水净手,以示对嘉宾的尊重。中国是世界公认的普洱茶发源地,中国云南(yunnan)是世界茶树的原产地。云南(yunnan)暖和湿润的天气我和国悠长的茶树栽培汗青孕育了茶中最为庞杂最为特别的一类―――普洱茶。普洱茶的汗青能够追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。官方有"武侯遗种"的说法,故普洱茶的莳植加工,至多已有1700多年的汗青。一、净器:用滚水冲刷茶具,起洁净并进步茶碗温度,利于茶内含物资消融。普洱茶是云南特有的地舆标记产物,它以云南大叶种晒青毛茶为原料,按特定的加工工艺出产,是一种存在怪异品德的茶叶。据考滇南的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以滇南产的茶叶,应该是普洱茶的始宗。清朝阮福在《普洱茶记》中说:"普洱古属银生府,则西蕃之用普洱,已自唐时。"二、欣赏佳茗:将准备好的普洱茶让嘉宾欣赏。三、普洱入宫:将茶盒内的茶叶投入茶盅内。四、洗茶:用旋壶高冲法向茶碗灌水,使茶叶随水浪翻腾,利于茶香更好的披发。明朝万历年间(公元1620年),谢肇在他的《滇略》中有记录:"士庶用,皆普茶也,蒸而成团。",这是普茶一词初次见诸文字。明朝,茶马市场在云南鼓起,交往穿越云南与西藏之间的马帮组织。在茶道的沿涂上,堆积而构成很多乡村。以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道频仍的工具交通往来,进行着复杂的茶马买卖,簇拥的驮马商旅将云南地域编织为最亮丽光华的茶马吏话。五、洗杯:把原本清洁的喝茶杯烫洗一遍,以示对嘉宾的尊重。六、匀茶:普洱茶分为生、熟两种:生茶,建造时以晒青毛茶为原料,颠末长时间寄存,完整依附天然体例发酵建造而成。熟茶,建造时以晒青毛茶为原料,颠末渥堆,经由过程干冷感化以迷信配方的野生体例发酵而成。七、斟茶:普通从左到右顺次斟倒。自古以来,人们城市视茶为健身的良药,糊口的享用,修身的路子,友情的纽带。八、敬茶:咱们称之为"宫廷普洱"的普洱茶是普洱茶中的下品,它选用大叶种茶的芽尖作为原料,经由过程邃密的加工工艺建造而成。它被现代的宫廷作为御用饮品,故称为"宫廷普洱"。临沧地处云南省普洱茶产地规模的焦点区域,作为世界茶树的发源地和云南普洱茶的原产地,它得天独厚的自然环境最合适茶树的生长发育。临沧境内遍及莳植国家级茶树精良种――勐库大叶种,它品德精良,位居云南大叶茶之首,全市茶园莳植总面积8.7万公顷。九、品茶:临沧是普洱茶出产的主要基地,本地市委市政府对普洱茶出产高度正视,在做好庇护的条件下,以制造绿色生态茶为主题,建立迷信的普洱茶发展观,发掘、发扬普洱茶文明。临沧,中国的茶乡,普洱茶的第一仓。万亩茶园染绿了临沧这片奥秘的地盘,满山遍野满盈着茶的醇香。