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信阳毛尖的传说及故事

2018-03-09 访问量: 136 茶礼仪网

  信阳出产的毛尖茶是毛尖中品质最好的,也因此而名闻天下,它有如此魅力和这么高的荣誉,不单单在于它本身的优异的品质,这其中还要归功于它那悠久深厚的历史文化底蕴。不要以为毛尖只是一款茶,其文化博大精深,与中国的茶文化一脉相承,有着历史文化的积淀。细品毛尖,既是身心上的享受,也是文化的探究。

  受康熙赞赏

  信阳毛尖被世人厚爱,与清朝名臣李光地有关。1682年,李光地送母还乡,建“榕村书屋”。讲学期间,总督姚启圣常以地方政事咨询李光地,李光地备陈利弊,以纾民困,村夫感其恩,常送信阳当地名茶请其品尝。

信阳毛尖的传说及故事

  后来,李光地在朝廷为官,少有返回信阳,村夫王氏、魏氏、许氏常年将各自制作的茶叶奉上让其品赏,李光地每有新茶到京即邀亲王同僚等品尝。据民间传说,当年王、魏、许为争制茶头名特将三份茶送请李光地裁决,李将茶奉给天子品尝,康熙饮后大加赞赏,定恒亲王允祺选信阳茶入贡。

  “魏说”和“王说” 诠释毛尖由来

  信阳毛尖名之由来是从“观音赐茶”和“皇帝赐名”等传说中而得。据《信阳县志》记载,清雍正年间,名茶毛尖发源于古老茶乡信阳的西坪尧阳。关于它的由来,广泛流传着两个美丽而神奇的传说,一个是“魏说”,一个是“王说”。

  信阳人口口相传的“魏说”,据说发生在清雍正三年(1725年)前后。西坪尧阳松林头(今西坪镇松岩村)的老茶农魏荫(1702-1774年),勤于种茶,又信奉观音,每日晨暮必在观音像前敬奉清茶一杯,数十年不辍。有一天晚上,魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门,行至一溪涧边,在石缝中发现一株茶树,枝壮叶茂,芬芳诱人。魏荫正想探身采摘,突然传来一阵狗吠声,把一场好梦扰醒。第二天清晨,魏荫循梦中途径寻觅,果然发现一株如梦中所见的茶树。他喜出望外,遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里,悉心培育。魏荫适时采制,果然茶质特异,香韵非凡。

  魏荫视之为家珍,凡饮过此茶的人,亦赞不绝口。一天,有位塾师饮了此茶,便惊奇地问:“这是何好茶?”魏荫就把梦中所遇和移植的经过详告塾师,还说想称它为“铁罗汉”。塾师听后摇头道:“此茶乃观音托梦所获,还是称‘毛尖’才雅!”魏荫听后,连声叫好。

  “王说”是民间的另一个版本的传说。相传,信阳西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让,官至湖广(今湖北)黄州府蕲州通判。王士让平生喜欢收集奇花异草,一日,王士让见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植在南轩之圃,朝夕管理,精心培育,压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品后,乌润肥壮,气味超凡,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶馈赠。方苞品其味非凡,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶,认为此茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,便赐名为“毛尖”。

  以上几则都是关于信阳毛尖的传说,关于它的名字由来迄今为止也是众说纷纭,不过这倒无大碍,取决于自己喜欢什么样的故事即可,传说既是对它的褒奖。每当闲来无事时,泡一壶上好的信阳毛尖椅座在湖畔,看着杨柳飞絮,听听关于茶叶的故事,毛尖的传说,顿时觉得人生的境界不过如此啊。(编辑:liyicheng)

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信阳毛尖有红茶吗,和信阳毛尖有什么不同?

  对于信阳毛尖大家所共同知道的一点是信阳毛尖是绿茶,而且还是驰名中外的绿茶,那么信阳有红茶吗,最近很多的爱茶之士都不约而同的提出了这个问题,但是如果信阳毛尖有红茶的话,那么他和信阳毛尖这种绿茶相比又有哪些不同或相同之处呢,工艺上有哪些差别呢

  信阳毛尖由于采用绿茶杀青的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。但是对于信阳毛尖有红茶吗这个问题我们可以从它的作用上来看一看,信阳毛尖的功效与作用里的茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶多酚则是一种天然“镇静剂”。

信阳毛尖有红茶吗

  对于信阳毛尖有红茶吗这个问题我们可以从他的发酵来看,信阳毛尖绿茶经过适当的发酵就成了信阳红了,其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶里的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,信阳红的功效与作用能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

  看了以上对关于信阳毛尖有红茶吗这个问题的论述之后,你是不是对信阳毛尖更加有信心了呢,是的,信阳毛尖不但是绿茶,而且现在还开发出了红茶,这对于爱喝茶的人来说,无疑是一个重大的好消息,而且信阳毛尖红茶对人体的保健养生兼职也非常的有好处奥。

信阳毛尖是否属于绿茶?

  有很多朋友都在咨询:信阳毛尖属于绿茶?毋庸置疑,信阳毛尖就是属于绿茶,而且在绿茶行业中的排名占首位,因此它的市场前景也是非常广阔的,利润则是非常丰厚,如今已经帮助茶商们赚到了财富。

  信阳毛尖属于绿茶?当然,信阳毛尖是属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖属于绿茶

  春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群,你说信阳毛尖属于绿茶?

  今天小编为大家推荐的信阳毛尖属于绿茶?当然,信阳毛尖是属于绿茶,因此在排行榜上的排名就是最好的,不仅能帮助人们拥有一个好的身体,更能让大家更好的了解,它的加工工序也是相当简单的。

信阳毛尖是什么茶专家为你全面分析信阳毛尖

信阳毛尖是十大名茶之一,早在上千年前就名满天下,假如你不知道信阳毛尖是什么茶,那就让专家给你解释一下信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖是绿茶中的珍品。

问:信阳毛尖是什么茶

答:信阳毛尖是绿茶,且仍是绿茶中的珍品,由于信阳毛尖芽多且嫩,所以也是毛尖茶中最好的一种。

信阳毛尖的外形特点

信阳毛尖的外形长得细直圆光且多毫,内质香气狷介,汤色洁白,滋味浑厚,叶底淡绿,悄悄的喝一小口,会有种回甘生津的滋味,冲泡四五次之后,依然还有熟栗子香。

信阳毛尖是什么茶专家为你全面分析信阳毛尖

为什么信阳毛尖是绿茶?

这主要是信阳毛尖的界定标准为天然绿色未发酵茶,同时加工信阳毛尖的过程都与符合绿茶的定义领域,不过信阳毛尖的制造技术多了通过精密的过程,这也是让信阳毛尖质量非常好更有特征,口感更杰出的因素。

为什么叫做信阳毛尖

由于信阳毛尖的茶叶芽头多且还细尖,芽头上多白毫的感受,和毛相同,因而,叫做毛尖,又由于茶叶产于信阳,因而取名为信阳毛尖。

通过以上专家的介绍,我们都知道了信阳毛尖归于绿茶类,以及有对于信阳毛尖的一些常识,以拓展你的视野哦!