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如何分辨都匀毛尖和信阳毛尖?

2018-03-09 访问量: 148 茶礼仪网

  大家知道,绿茶家族中有很多的成员,其中都匀毛尖和信阳毛尖就是它家族中优秀的一员,为什么说都非常优秀呢,因为都匀毛尖和信阳毛尖都被列为中国的十大名茶,也正因为这样,所以都匀毛尖和信阳毛尖才经常被大家拿来做对比和鉴别,下面我们就来看一下这两种茶吧。

  喝过都匀毛尖和信阳毛尖,放一点进去,冲开后,味道闻起来很香,颜色和姿态也很好看,舒展的姿态很有春天的感觉,确实不错。信阳毛尖没喝过,不过都是名茶,想来也差不多。主要还是看是否适合自己的口味。

都匀毛尖和信阳毛尖

  都匀毛尖和信阳毛尖有产地上的差别,河南信阳和贵州都匀,信阳毛尖为河南省著名特产之一,亦称“豫毛峰”,中国名茶之一。 都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三台甫茶之一, 中国十台甫茶之一。

  都匀毛尖和信阳毛尖的差别其实也没有大家想的那么复杂,只是有的时候我们一看到这样的两个名字就不免做一下对比,因为它俩不论是从外形上来看,还是名字上来说,都会给人一种是在同一个地方的感觉,所以我们专门来介绍一下都匀毛尖和信阳毛尖之间的差别。

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都匀毛尖简介都匀毛尖的功效作用和图片

都匀毛尖茶是十大名茶之一。现在我们就一起来介绍一下都匀毛尖吧,再看看都匀毛尖的功效与作用吧。看看都匀毛尖的图片就知道都匀毛尖的样子了。

都匀毛尖简介都匀毛尖的功效作用和图片

都匀毛尖简介 都匀毛尖的功效作用和图片

1.都匀毛尖是一种有着保健养生作用的一种茶,都匀毛尖含有丰富的蛋白质,还含有很多的有机酸,含有大量的维生素和矿物质,对人体的帮助是很大的。

2.都匀毛尖有很好的防止癌细胞生成的作用,同时也可以抑制促瘤剂的活性,所以说预防癌细胞生成是有很好的作用的。同时都匀毛尖也可以很好地预防消化道疾病,都匀毛尖对于人体的消化系统有着净化的作用。

3.都匀毛尖可以让消化道中的一些有毒物质也是可以得到很好的消除的,都匀毛尖也可以降三高,所以说常吃都匀毛尖的人身体都比较的健康,可以降血压,可以降血脂,也可以降血糖。

4.都匀毛尖含有特别丰富的蛋白质,还含有丰富的氨基酸,都匀毛尖中的生物碱,茶多酚、糖尖都昌很不错的,都匀毛尖还含有一些有机酸。都匀毛尖还含有芳香物质和多种维生素。

龙井和都匀毛尖哪个好

龙井和都匀毛尖哪家好?龙井和都匀毛尖全是中国十大名茶,可是龙井称为中国十大名茶之首,称为“绿茶叶王后”,因此龙井茶一般来说比别的的绿茶叶好一些,但这也不是絕對的。都匀毛尖也是中国十大名茶之一,因此龙井的整体整体实力都匀毛尖强。

都匀毛尖也是好茶叶

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1959年,由毛主席亲笔取名,别名“白信阳毛尖”、“细信阳毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”,是贵州省三大茗茶之一。

1、质量特点

都匀毛尖茶又叫都匀细信阳毛尖、白信阳毛尖。都匀毛尖选用“清明节”前后左右数日内刚冒出的一叶或二叶未进行的叶子,规定叶子细微短薄,葱绿匀齐。外观设计细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿色,冲后香高长久,味道淳厚,回甜生津止渴,茶汤颜色光亮清亮。

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。

都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点,即干茶色泽绿含有黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖色泽翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、索条打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。

2、作用与功效

味儿好,还具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化、降血脂减肥瘦身及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用与功效。

3、获奖情况

在1982年,,都匀毛尖茶在湖南长沙市举办的全国性茗茶评比会上,都匀毛尖茶被获评中国十大名茶。

1988年,都匀毛尖茶获第一届我国食品博览会特等奖。

1993年,都匀毛尖茶获国际性延缓衰老食品博览会特等奖。

2003年,都匀毛尖茶获中国全球农业博览会知名商标。

2005年,都匀毛尖茶获中绿杯知名绿茶叶和蒙顶山杯国际性茗茶二项特等奖。

龙井茶是好茶叶

杭州西湖龙井,属绿茶叶,中国十大名茶之一。产自浙江杭州杭州西湖龙井村周边山川,并因而而出名。具备1200很多年历史时间。

1、质量特点

特等西湖龙井茶偏平光洁伸直,色泽葱绿亮润,香味细嫩淡泊,味道鲜香醇厚,叶底鲜嫩呈朵。新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,色泽葱绿,表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。

2、作用与功效

西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称,其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒,故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。

龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质成分、抑止心率升高、抑止血细胞凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。

3、获奖情况

2012年4月,西湖龙井茶取得成功进到世界博览会。在联合国组织馆放置了10种茶文化,向大家展现我国久远的茶道文化。

1949年11月,中共中央庆贺前苏联斯大林70寿诞的礼物中就会有龙井茶。

1985年美国国务卿尼克松总统与周总理会面时,品了西湖龙井茶,给予高宽比地点评。完毕浏览时,周总理刻意将绝品杭州西湖龙井做为礼物赠送他。

1972年3月,特朗普总统尼克松由周恩来总理随同赶到杭州市,省、市领导干部向尼克松总统一行赠予了龙井特等茶。

1995年新加坡国家主席端古.贾阿法和妻子参观考察了西湖龙井茶乡,饮茶了西湖龙井茶。

1986年9月,曾任上海市市委镇长的江泽民招待英女王伊利莎白二世时,把西湖龙井茶做为接待用茶,另外还把杭州西湖龙井做为礼品赠给女神。

从1986年刚开始,西湖龙井茶叶有限责任公司就变成國家礼品茶的特定协办企业,礼品茶都源于企业的“贡”牌西湖龙井茶。

综上所述,龙井和都匀毛尖全是非常好的荼叶,喜爱龙井茶的人许多,喜爱都匀毛尖的人也许多。

贵州15家企业组建都匀毛尖旗舰公司整合资源推品牌

在贵州茶产业巡礼都匀站的采访中,记者走进都匀毛尖茶生产贸易有限公司建设中的都匀毛尖茶科技工业园看到,一栋三层的加工厂房已拔地而起,其他建设工作也正如火如荼地进行中。

贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司执行董事聂帼枰说,该公司通过15家规模企业强强联合,整合都匀毛尖单个资源,建设都匀毛尖茶科技工业园,开创都匀毛尖营销旗舰店,推进都匀毛尖清洁化生产,创新产业经济模式,实现产业升级将打造都匀毛尖茶产业的“航空母舰”。

强强联合:15家企业组建都匀毛尖旗舰公司

都匀毛尖早在明朝即为贡茶,且被评为中国十大名茶、世博十大名茶,久负盛名。但长期以来,由于市场的杂、乱、混,都匀毛尖的品种多样,没有形成自己独立的品牌优势。为整合都匀毛尖市场,全方位打造都匀毛尖品牌,提高都匀毛尖商品市场覆盖率,在政府大力支持下,贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司应运而生。

聂帼枰介绍,2011年,都匀毛尖集团有限公司、都匀高寨水库茶场有限公司、黔南州汇丰茶叶贸易有限公司、黔南州源和茶叶有限公司、黔南开元茶业有限公司、贵州世纪福茶叶有限公司等15家企业抱团成立集产、供、销、研于一体的贵州都匀毛尖茶生产贸易有限公司。

在都匀市委、市政府的大力支持下,目前都匀毛尖茶科技工业园已破土动工,预计全部建成后占地500亩,总投资2.1亿元,包含一个科技检验中心,七个产业区域,形成年产0.15万吨基础茶叶产品及衍生产品等,年产值6亿元,并以每年16%的速度增长。

聂帼枰说:“我相信,通过全公司团结拼搏、不懈努力,必将把都匀毛尖茶生产贸易有限公司打造成一个国家及龙头企业,打造成为引领都匀毛尖茶产业发展的领头羊。”

优势互补:“六统一”打响都匀毛尖品牌

有了好的发展模式,更要有好的制度与之配套,才能凸显更强的优势。聂帼枰说,15家参与抱团的企业都是在黔南有实力的规模企业,有的在茶园管护上有优势、有的在加工技术上有优势、有的在市场营销上有优势……15家企业走到了一起,就形成了优势互补,达到资源整合的目的。

在制度上,该公司采用“六统一”:统一品牌、统一包装、统一质量、统一宣传、统一价格、统一店型标准的运作模式打造“都匀毛尖”品牌新形象,规范和净化市场环境,为都匀毛尖茶做大产业搭建腾飞平台。

目前,都匀毛尖茶生产贸易有限公司已在贵阳花果园太升茶叶批发市场设立都匀毛尖营销旗舰店。旗舰店集营销中心、信息中心、加盟连锁中心、文化中心、展示中心等功能为一身,全方位打造都匀毛尖品牌,提高都匀毛尖商品市场覆盖率。

如今,该公司总资产已达1.03亿元,年销售额达6千多万元,自有核心茶园面积5万余亩,从业人员达万余人,并通过了ISO9000、IFO14000、HACCP相关管理体系认证。该公司生产的都匀毛尖茶在2010年上海世博会荣获联合国馆指定专用茶、荣获2010年上海世博会中国十大名茶。

记者手记:如何擦亮毛尖品牌?

都匀毛尖曾获得了巴拿马万国博览会金奖,后又获得中国十大名茶等殊荣。都匀毛尖在国内绿茶当中堪称极品,其在香气、外形、内质和口感等方面都非常优秀,在大大小小茶事活动中频频获奖,名声早已远扬。然而,由于规模小、产业不成形、销售理念落后等方面的制约,外界对都匀毛尖只闻其名,难见其身。

都匀毛尖拥有的高品质和良好声望,与之产生的经济价值、社会价值却严重错位。在国内众多的茶叶品牌中,不是十大名茶的如云南普洱茶和四川竹叶青等早已经形成一大产业,属于十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰等也都形成了当地重要的支柱产业,相比之下,都匀毛尖在十大名茶中的经济总量位次远远靠后。如今,在十大名茶中排名第八的都匀毛尖品牌价值仅13.78亿元。

如何让名声早已远扬的都匀毛尖焕发出应有的风采?

觉醒过来的都匀人在在积极“出招”应对,在记者深入都匀茶产业的采访中,就深刻感受到了都匀人的“干劲”:

按照“举全州之力打造都匀毛尖世博名茶知名品牌”的目标,黔南已连续成功举办八届“都匀毛尖茶文化节”,并先后组织企业参加贵州国际绿茶博览会、香港国际茶展、广州茶博会、信阳毛尖茶文化节等茶事活动,政府搭建的平台,促进了茶叶生产企业与茶叶经销商的交流合作。

现在,高铁来了。政府也在积极对接,争取能开通一列“都匀毛尖”号,在高铁上为客人展现都匀毛尖,扩大都匀毛尖的知名度和影响力,重塑都匀毛尖的品牌地位,让都匀毛尖搭载高铁冲出去!

兵马未动,粮草先行。要出征,练好内功,加强自身的实力才是制胜的关点。如今,都匀毛尖在品质不断提升,工艺不断改进,持续宣传推介,市场需求不断加大,政府的重视和扶持不断加强。

为此,在政府层面,黔南在我省首开先列,为茶产业立法把“茶”提升到法律的高度,力促政策、措施的贯彻和落实。从中也看出政府对茶产业的重视程度。从茶园基地面积到都匀毛尖品牌建设,从标准化体系完善到为产业发展创造法制环境,都匀毛尖自身实力的提升下足了劲。都匀茶产业发展局局长顾静生豪言,都匀就是要做贵州茶产业“质”的第一县,以“高端引领,低端突破”的品牌路线去闯市场。

在企业层面,贵台红的入驻,为都匀毛尖带来了先进加工设备、技术、管理理念,都匀毛尖系列产品的加工生产极大的丰富和延伸了都匀毛尖品牌,更好的诠释这块金子招牌的深厚内涵。黔南州梅渊商贸有限公司打破都匀毛尖在人们心中“小散乱”的形象建起了有机茶基地、标准化生产线。

近年来,黔南州茶产业发展优势凸现,成为了关联度大、产业链长、附加值高的产业,涉及种植、生产、加工、销售等多个环节,以及茶医药、茶化工、茶旅游、茶饮食、茶文化等多个领域。

“举全市之力”,这不是一句空洞的口号,我们有理由相信,只要上下一心,政企合力,都匀毛尖,必将焕发新的光彩!