绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“喝茶”“论茶”“泡茶”，这些都是我们这些饮茶爱好者喜欢做的三大事。论到“泡茶”，我对信阳毛尖茶的泡法有着很深的研究。论道信阳毛尖的泡法，那是需要经过一番深入的研究与实践后才能学会的。下面我们谈谈信阳毛尖的泡法。
信阳毛尖茶的泡法：信阳毛尖冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。
信阳毛尖茶的泡法首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这两种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。喝茶要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。
信阳毛尖之所以这么好喝，就是因信阳毛尖茶的泡法方面有讲究。是经过一道一道的筛选出好的茶水然后在用上精美的茶壶所提炼出来的，从而泡法上得到讲究有的泡茶还泡出了艺术感让喝茶的人不仅喝上茶从中得到了乐趣。
信阳毛尖茶园雨后随感
今年信阳自进入夏季以来，就一直没有下雨，茶园干旱，茶叶长势低迷，昨天晚上五点左右，一场今年入夏以来的第一场雨下了起来。雨后走进信阳毛尖茶园，可以闻到茶园里很学生的泥土气息，茶树的叶子被雨水冲刷的鲜亮鲜亮的，茶树根部则是在如饥似渴地吸吮着泥土中的雨水。好一片绿油油的茶园。然而就是昨天的下午，这片茶园还是一片生机黯淡景象，这不尽让人联想到了环保的问题。
随着科技的发展，一些工业严重影响着环境，排放的污气污染着大气层，工业污水浸染着河流大海。这些都对全球气候产生着恶劣的影响。还是怀念那些青山绿水的时代。所以信阳毛尖网在这里建议大家要爱护环境，环境一旦破坏，我们的生活将会变成了灰色
信阳毛尖的制作工艺做健康好茶
信阳毛尖已经名声大噪，我们只有了解信阳毛尖的制作工艺，才能了解信阳毛尖茶的好处所在。那么，信阳毛尖的制作工艺有什么流程?信阳毛尖具有生津解渴、清心明目等多种功效，并且很多人都在饮用。今天我们就来了解一下信阳毛尖的制作工艺。
信阳市西部的董家河、浉河港的信阳毛尖最好，大家将它称为是“大山茶”，“大山茶”又分为：明前茶、雨前茶，信阳毛尖茶叶是越早越好。以前制作信阳毛尖都是采用的纯手工，现在的信阳毛尖大多都采用机制和手工合为一体，现在我们来介绍信阳毛尖的制作工艺：
第一步骤：筛选信阳毛尖：这主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间，当然异物也是被清除掉。
第二步骤：推放信阳毛尖：信阳毛尖筛选好之后的鲜叶，可以依次的摊放在室内比较通风、干净的竹编簸箕篮上。
第三步骤：杀青信阳毛尖：现在的信阳毛尖是采用滚筒杀青机来杀青信阳毛尖，使用的时候，只要点燃炉火，就可以启动滚筒杀青机啦!这样可以使转筒均匀的受热。
第四步骤：揉捻信阳毛尖：现在的信阳毛尖揉捻采用的是揉捻机，杀青后，适当的摊凉，因为，信阳毛尖比较适合冷揉。
第五步骤：烘干信阳毛尖：最后是把炒制好的信阳毛尖茶叶放入特制电烘炉里，烘干，再加上包装，就是我们日常尝到的清香、回味甘甜的上好信阳毛尖啦!
上述为大家详细介绍了信阳毛尖的制作工艺，相信大家看了应该明白信阳毛尖茶为什么是顶级的好茶，信阳毛尖茶的功效多，大家可以放心的饮用，因为我们只做健康好茶。
如何区分信阳毛尖的种类及各自的品质
虽然信阳毛尖早已声名在外，被冠以中华十大名茶之一，但对于刚接触它的人来说，还是比较陌生。很多朋友并没有尝过信阳毛尖茶叶的滋味，也不知道信阳毛尖属于什么茶。因此，我们非常有必要为大家介绍一下。
信阳毛尖属于什么茶呢?其产于河南信阳大别山，品种大体可分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。就产量而言，信阳毛尖春尾茶大概要占到全年产量的70%至80%;而按品质来说，明前款的信阳毛尖茶叶为最佳，价格也最贵。
目前市面上最常见到的信阳毛尖茶叶是典型的小叶种北方绿茶，多为现代机械加工而成;而高档的信阳毛尖则由传统手工工艺，经筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等多道工序制作而成，为我国著名的内销绿茶。
所以，信阳毛尖茶叶的口感也是两极分化的。一般的信阳毛尖香气较低，滋味偏淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮;差一点的，茶汤5分钟后便泛黄。而高档的信阳毛尖茶叶外形细直光滑，内质香高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津，可冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香，是绿茶中的极品。
因此，如果大家有条件的话，还是选择优质一点的信阳毛尖品饮，方能得到较好的体验。至于最常见的散装毛尖，少碰为宜。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
