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冬季喝普洱茶应该注意的几点

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网

  几乎所有茶叶都具有的排毒清肠的功效,而普洱茶更可以让消化系统的运转加快,让没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠,它的减肥机理是多重、综合的,不失为冬季的最佳饮料。但需要注意的是:

  1、茶利尿,所以或多或少有脱水的效果。而水是人体新陈代谢不可缺少的物质之一,所以不提倡不间断饮茶,在饮茶之外,每天应当补充足够的水分。

 

  2、普洱茶虽有诸多好处,但饭后立刻饮用,会影响营养物质的吸收,特别主张人体收藏的冬季,切忌饭后立即饮茶,请间隔1小时以上再喝茶。

 

  3、一口吃不出个胖子,减肥也不是一天可以减掉的,冬季想靠喝茶减肥的朋友,不要寄希望于短期见效,喝普洱茶是个长期的过程,不适合作为短期减肥的武器。只有长期坚持饮用才能看到效果。

  4、普洱茶适合冬季高能量的饮食。普洱茶是自古有“刮油茶”的说法,专门负责增强脂肪代谢,含有充足的维生素和矿物质,但如果本身身体瘦弱,或者饮食清淡,则要注意控制饮茶量,以免适得其反。

 

  5、喝普洱茶一定要讲究时段,不一样的时段去饮用会达到不同的减肥效果。饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通,加强饥饿感,不利于控制食欲。

 

  6、喝茶有益,但凡事不可过度,过量饮茶会导致体内电解质紊乱,甚至导致心肺功能异常。因此民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。

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为什么有的普洱茶这么贵?普洱茶究竟贵在哪里?

为什么有的普洱茶这么贵?普洱茶究竟贵在哪里?

茶友们在选购普洱茶的时候,经常会遇到这样的状况,就是普洱茶的价格从几块到几十块、成百上千,甚至过万的都有。很多茶友疑惑了,价格差一些倒是可以理解,为什么有的普洱茶这么贵?下面跟小编一起来探究下普洱茶贵的原因究竟在哪里。

为什么有的普洱茶这么贵?普洱茶究竟贵在哪里?

为什么有的普洱茶这么贵?

决定一款普洱茶最终品质的三个核心要素就是原料、工艺以及仓储,品质上去了,价格自然也就高了。


原因一:原料

选用什么样的原料来制作普洱茶,一直都是茶友们比较关注的一个方面。在普洱茶国标保护范围内,西双版纳、普洱和临沧是产茶量最高的三大普洱茶产区,其中,由于自然环境得天独厚,加之古树茶园保护较好,某些片区或是山头出产的普洱茶不仅品质出众,而且特点鲜明,因此备受追捧。比如目前热度依旧很高的老班章(霸气强劲)、冰岛(冰糖甜)、易武(汤甜水柔)等,关于它们的茶品特点茶友们早已耳熟能详。

除了产地之外,原料的采摘季节和芽叶等级,甚至是很少被提及的茶树品种,也会影响到普洱茶的品质。一般来说,经过一整个冬天的沉淀,春茶品质更佳;芽叶细嫩、等级较高的茶叶原料,内含物质更加丰富,等级稍低的粗老原料则比较耐泡。


原因二:工艺

从工艺方面来看,在遵循正确的普洱茶制作流程的基础上,拼配技术是否成熟,也是各个普洱茶品牌的核心竞争力之一。我们平时如果喝到了一款好普洱茶,从喝入口中的那一瞬间开始到品鉴结束,每一口茶汤都会带来不一样的品饮感受;甚至是喝完茶之后的很长一段时间,口中都余韵无穷。如此富于变化、有层次感的品饮体验,就来自于厂家精湛的拼配技艺,只有当不同属性的优质原料经过合适的拼配之后,才能产生如此美妙的味觉体验。


原因三:仓储

讲到普洱茶的仓储,就不得不说“越陈越香”。存储对于普洱茶最大的意义,就是可以提升其品饮价值,实现“越陈越香”的核心价值,但这个结果并不是必然会出现的。在保证普洱茶选料优质、工艺正确的前提下,还需要在清洁、避光、通风、干燥、温湿度适宜的仓储环境下存放数年,普洱茶才有“越陈越香”的可能。

按照存储年份的不同,普洱茶可以分为新茶、中期茶和老茶。在原料、工艺、仓储环境均一致的情况下,因为存储年限更长、品饮价值更高,所以老茶的价格相应地也就越贵;如果是相同年份、不同仓储的同一款茶,毫无疑问,转化更好的那一款价格也会越高。

所以,喝到一款各方面都优质的普洱茶并不容易,加上纯种原料有限,有的普洱茶价格高也不难理解了。但是如果只是一味的追求价格的话,那就失去了喝茶的意义。

贺开、布朗山产区的普洱茶评价

贺开古树山的茶茶在布朗山系中算仅次于老班章的名茶,在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多,由于它不像老班章一样有特点,逐渐退居二线,但如果讲性价比,贺开古树也是值得推荐。

布朗山的茶一个字,“够味”,茶味很足。但特点就似乎不明显了,有人说味正,有人说气足,这些论点应该都是可以接受的。但首先一点要保证是古树茶,如果是小树就不在讨论范围。

贺开古树处在一个中值,不像老曼娥的苦,没有老班章的霸,算是各取所长,如果细品下来,是一款非常好的茶,因为可接受度和性价比很高。老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。贺开就容易多了,从这两年的经验表明,是值得推崇。

在老班章不出名时,很多人叫布朗茶,大部分毛料来自于贺开山,只是它的特点没有老班章鲜明,逐渐退居二线。但如果是春茶的贺开古树,香气依旧,味也有布朗山系的特点,最主要是价格方面很公道。如果研究它的后期陈化,它的口感远远高于“班盆”茶。

勐海县普洱茶实施品牌战略

  今年4月,预计总投资10亿元的“中国勐海(国际)普洱茶都”项目落户勐海县。该项目以打造普洱茶贸易为核心,集茶文化旅游,茶加工、科研、电子商务等综合服务功能为一体,建成后将使勐海县每年茶叶成交量由现在的1.2万吨提升到2.7万吨,带动数十万勐海及周边茶农增收,直接增加3000个以上就业岗位。该县由普洱茶资源大县向普洱茶产业强县转型的目标由此迈开大步。

  勐海普洱茶以其独特的“勐海味”备受市场推崇。2011年,该县茶叶种植面积达38.6万亩,普洱茶产量2.22万吨,占全省普洱茶总产量的40.4%,实现工农业产值13.11亿元,税收1.26亿元。目前,全县有茶农21万人,茶叶带来人均收入1850元,占全县茶农人均纯收入的三分之一。全县茶叶精制企业达118户,初制所(厂)523个,茶产业已成为勐海县域经济发展的支柱产业。勐海提出打造“中国普洱茶第一县”,建设“普洱茶原料基地最优、普洱茶产量最大、普洱茶品质最好、普洱茶品牌最响、茶文化与民族文化旅游结合得最好的县”的目标。为此,全县近年来将发展茶文化产业和生态旅游作为推进产业转型升级和实现科学发展的关键来抓,强化科技支撑,大力实施品牌战略。

  该县建立生态茶园指标体系,实施连片建设标准生态茶园,推进高标准生态茶园建设;大力推行标准化、清洁化、机械化生产,推进初制加工标准化生产;全力打造“勐海普洱茶”公共品牌和“大益”“七彩云南”“陈升号”等龙头企业品牌,依靠科技开发系列普洱茶饮料、普洱茶保健品、普洱茶用品等,加快延伸普洱茶产业链。

  同时,该县积极推进茶产业和旅游产业的互赢合作模式,发掘勐海民族茶文化内涵,建设贺开古茶文化园、南糯山古茶文化园、布朗山古茶文化园、茶马古道文化园等一批重大项目,着力打造集生态、山地、茶文化、农耕文化为一体的“山水田园一幅画,城镇村落一体化”茶文化旅游城市。(原题《勐海:茶叶催生大产业》)