蓝天信阳毛尖介绍-茶礼仪网

　　谈到蓝天信阳毛尖，可能有些人会问“蓝天信阳毛尖销量那么大，蓝天信阳毛尖怎么样呢”?信阳毛尖茶是每个去过信阳的游客都所喜爱的，每次喜好饮茶的爱茶者都独喜带着好友在没事之时游一次信阳。每次游信阳之时首要做的是喝一下当地的信阳毛尖茶，以追求古人之清雅之风。

　　毋庸置疑，蓝天信阳毛尖是绿茶中的极品，如今已经火爆了全中国。虽然是最好喝的一种茶，但是它的价格却是每一个人都能买的起的价格，而且也是信阳毛尖最高品质的珍品，也是中老年人养生的必备品。

蓝天信阳毛尖

　　蓝天信阳毛尖为何如此受欢迎?原因在于，蓝天信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　喝毛尖，我独喜蓝天信阳毛尖产的毛尖茶。喝好的绿茶，是很多饮茶者都需要的。可是，有些经济困难的爱茶者往往都因好茶价高望而却步。蓝天信阳毛尖它以自己的经营方式和优价高质的魅力征服了众多的饮茶爱好者，同时毛尖是绿茶之首，蓝天信阳毛尖产的信阳毛尖优质实惠，所以蓝天信阳毛尖是很好的。

有用+10

赏

信阳毛尖品牌发展历程

　　除了茶叶，茶企自身品质和条件的修炼提升外，要发展还得有一个战略性的思想，那就是要培植优秀的茶业品牌，在“信阳毛尖”的名号已经在全国打响并享有很好的知名度和声誉以后，那么接下来要做的就是扶持出当地优秀的茶企业，选拔出龙头企业进行重点打造，再通过政府手段进行全面性的推广，就能打造出茶叶企业品牌了。

信阳毛尖品牌发展历程

　　从表面上看，信阳县委县政府为了给茶叶企业搭台，投入了大量时间、精力和费用。这些投入，相比于茶叶对财政的直接贡献是微乎其微的。看似一个亏本的经济账，其实背后并不亏本——政府亏了，老百姓富了，茶业企业富了，经销商富了。正是由于信阳县持续多年倾尽全力引导茶产业发展，形成了“茶业兴、百业旺”的局面。

　　全国信阳茶店逾3万

　　如今，信阳茶农不断超越自我，把毛尖茶店开到世界各地，完成由传统茶农向现代茶商的角色蜕变。

　　据统计，信阳人在全国各大中城市开设的茶庄、茶店、茶行、茶艺馆达3万多家，在全国各地营销茶叶的信阳人达到10多万人，全国市场占有率从2000年的5%提高到2007年的8%左右，实现了“哪里有茶叶市场，哪里就有信阳人”的目标。

　　信阳毛尖现在不仅在内销上做的十分出色，在外销上也做出了亮眼的成绩。目前信阳茶已经出口到了日本、俄罗斯、东南亚、欧美等60多个国家和地区，为国家创造出了6000多万美金的价值。信阳县现在的主导产业已经由茶产业所取代，茶产业的发展具有连带效应，例如与茶叶相关的包装、机械制造、交通运输、餐饮旅馆、等行业也得到了发展。(编辑：liyicheng)

关于信阳毛尖的炒茶

　　自谓诗人，一向看不起散文，但近来常有写散文的冲动。心目中有了两个题目，认为用诗不能表达得完全、完整，必须以散文的方式记录下来。这第一个题目，便是--爱人的手工茶。

　　爱人生于县城，从小到大未采摘过茶叶，更不会做茶。我生于乡村，我家乡的那个乡镇被李德生将军亲笔题书，封为"中原第一茶乡".是故我从上小学开始就学会了采茶，从上初中起就学会了炒作茶叶。那时我们村家家都有毛峰灶，炒作出来的茶叶就叫"信阳（土）毛峰".

　　我们乡每个村都有一个茶场，面积都在千亩以上。每到采茶季节，茶场便请全村人去帮忙采茶，从最早的四分钱一斤到后来的几毛钱一斤，我都经历过了。我小时候的采茶速度，甚到从未超出过我的奶奶，最多的一天也从未达到采三十斤鲜叶。而我的小姑姑，在茶场开园的前几天，每天可以采一百斤鲜叶，是我们村最心灵手巧的四朵金花之一。这让我骄傲，也让我汗颜。

　　炒菜是在不知不觉中学会的，炒茶也一样。那时我家的茶园有十几亩，全家人白天采茶，晚上炒茶，齐心协力。每到采茶季节，家家如此。炒茶比炒菜还要简单得多，身为农民的孩子，茶乡儿女，这点末技不学自来。

　　问题是我二十岁后就没再炒过茶叶，算算也已经二十个年头了。虽然，这炒茶的末技，就像学会了骑自行车以后，再怎么忘也忘不了。不过，让一个二十年没骑过自行车的人再骑自行车，这必然有些为难，似乎不是出于本人的意愿了。

　　因此，当爱人从山上采来茶叶，让我炒，我说什么也不肯干，最大的理由是没有机器和工具。想不到的是，爱人竟然自己炒出了茶叶。虽然，炒出的茶叶那么难看；虽然，炒茶的程序也不符合规范。但，居然收获了近两斤干茶。

　　说实话，爱人从不喝茶，而我自小养成的习惯，每天都离不开茶叶。夏秋家里还有好茶的时候，我只喝"正宗"的信阳毛尖（现在的信阳人公认产于浉河区"五云""二潭"的才是正宗的信阳毛尖）。"正宗"的喝完了，就喝从老家带来的"机器茶".但"机器茶"很难喝，就像喝了茅台酒再接着喝鸡公山粮液，口味差一大截。这时忽然想尝尝爱人炒的茶叶味道怎么样。一尝不打紧，不仅比"机器茶"好喝多了，甚至那味道比"正宗"的信阳毛尖还好，--就像少年时父亲和我自己炒作的茶叶那样，--就像自小喝惯的本乡酿造的米流酒那样！

　　老婆的茶叶是晒干的，这是我认为最不符合规范的一点，因为茶叶必须要用火（或电炉）烘干，太阳晒干的茶叶都有一股"紫外线味道".但就是这些含有"紫外线味道"的茶叶，这些丑陋得近似干菜叶子的茶叶，这些爱人从没喝过的茶叶，正对我的胃口，五脏六腑。

　　该怎样感激爱人，我一直没说。明年，我要帮爱人炒茶。