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不得不喝的信阳毛尖

2018-03-09 访问量: 151 茶礼仪网

去河南旅游,信阳毛尖可是不得不带回家的特产之一,那么信阳毛尖是一款什么样的茶叶呢?它的好在什么地方?有什么样的特色呢?其味道怎样?外形又如何?今天小编就来粗略给大家介绍一下信阳毛尖,带着大家领略一下信阳毛尖茶叶的风采吧。

信阳毛尖

信阳毛尖茶叶产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

信阳毛尖的学问当然不只这么一点,所谓好茶需要慢慢品,细细品,很多人喜爱信阳毛尖是爱其茶汤的独特香味,有的人爱泡开时叶底的嫩绿和细腻,不管如何,信阳毛尖是绿茶之中的优质品牌这是毋庸置疑的。

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信阳毛尖茶的正宗产地在哪里?

  信阳毛尖产自哪里?恐怕大多数人都知道这是河南信阳的特产,但是毕竟信阳市覆盖辽阔,各地小气候的不同,同样是信阳当地出产的信阳毛尖,因为小气候、土壤层等因素而出现品质上的差异。

  信阳毛尖茶最为有名的地方是在五云,两潭,一山,一寨,分别是指车云、集云、云雾、天云、连云、黑龙潭、白龙潭、震雷山、河家寨。这些地方出产的信阳毛尖品质优良,是因为地处在海拔500-800米左右的地方,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。

信阳毛尖产地

  正宗信阳毛尖的产地及区域界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。包括了师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

  有了小编的介绍,相信聪明的朋友在下次选购信阳毛尖的时候都有了一个好办法,那就是从产地上去鉴别信阳毛尖的真假及正宗品质,希望可以帮到大家。

信阳毛尖价格受哪些因素影响

  一直以来信阳毛尖价格都非常受关注,由于信阳毛尖的口感十分好,名扬海内外,所以喜欢信阳毛尖茶的人数量逐步的增多,所以也使得这种产品的价格提升了许多。不同于其他的许多产品,信阳毛尖价格没有严格的价格标准,所谓“黄金有价茶无价”,那么信阳毛尖的价格受哪些因素影响呢?下面信阳毛尖茶叶价格小编为大家详细介绍!

  信阳毛尖价格受哪些因素影响

  一、采摘等级:信阳毛尖的等级会影响到信阳毛尖的价格,等级不一样,价格也就会不一样,就好比同样的明前信阳毛尖茶,4月1号采摘炒制的、和4月2号采摘炒制的从茶叶内质上讲,品质也是有很大的区别的,自然价格也有高有低了。

  

  二、采摘节气:采摘季节的因素也会影响到信阳毛尖价格。信阳毛尖是一年当中春季、夏季、秋季出产茶叶的,时节不一样,信阳毛尖出产的质量也不一样,价格也会不一样。一般来说春茶和秋茶的价格比夏茶的要高,但是信阳毛尖明前茶产量少,但“物以稀为贵”,所以说明前信阳毛尖价格也是不低的。

  

  三、产地山头:同样是信阳市种植的信阳毛尖,具体到哪个乡镇出品的价格都会有很大的区别,甚至同一产地不同山头的价格都不一样。

  信阳毛尖价格

  四、茶叶的炒制水平:影响价格另外一个主要的因素,就是传统手工炒制和机械化炒制:一般手工炒制的信阳毛尖茶香气、口感比机器炒制的更胜一筹。具体还要看炒茶师傅的炒制水平;茶叶的干湿度、茶叶的完整度,茶叶的口感鲜爽度;茶叶的洁净度等等。

  

  五、销售渠道:信阳毛尖价格也和商家有着联系的,由于商家的进货途径是不一样的,信阳毛尖的成本是不一样的,所以致使了信阳毛尖的销售价也有着区别。信阳毛尖茶叶价格小编谈到如今信阳毛尖已飞入寻常百姓家,可以说是“贵族血统,平民消费。”由于信阳毛尖好喝,功效又多,所以采购信阳毛尖的人数量仍是只增不减的。



信阳毛尖价格多少优质信阳毛尖应该是什么样子的

信阳毛尖的色香味形都有着独特个性,其颜色鲜润干净,香气高雅清新,味道鲜爽醇香。正因此,信阳毛尖一直深受欢迎,那么信阳毛尖价格到底是多少你知道吗?信阳毛尖价格多少还是要根据品质来决定的,一起来看看吧。

明前信阳毛尖,清明前采摘的,茶叶刚刚出来,基本都是纯芽,有品质高、产量少、采摘时间短,价格一般是在700-1200元一斤不等。雨前信阳毛尖,是清明后到谷雨前采摘的茶叶,由于品质好、产量高,价格还是每天都有变动的,一般雨前信阳毛尖价格一斤在300-800元不等。

而往后的采制的信阳毛尖价格就渐渐降了。比如夏茶,由于生长快,夏茶味道单薄而且有涩味,即使是芽头,也是明显要比春茶大,而且不够厚实,空心芽比较多。所以夏茶很便宜,一般不会超过两百元。

不过哪怕知道信阳毛尖的大致价格,对于信阳毛尖,我们也要有一定鉴别能力。

信阳毛尖价格多少优质信阳毛尖应该是什么样子的

首先看干茶。信阳毛尖的显著特点就是“细、圆、紧直、多白毫”,另外还要闻干茶香,色泽银绿翠润的信阳毛尖一般是香气怡人的,如果带有杂味,比如说青臭味,那就很有可能是制作工艺出了问题。

接着我们来判断茶叶的干燥度。就是用食指与拇指用力的搓捻干茶,含水适当的信阳毛尖,用手指用力搓捻,应该是有部分粉碎,有部分捻断的条索。信阳毛尖的最佳含水量应该在6.5%左右,含水量过高的话,茶叶品质下降快,严重的还可能会霉变、滋生细菌。

优质的信阳毛尖,冲泡后汤色微黄淡绿、清澈明亮,带有特有的熟板栗香,口味鲜爽、浓淡适宜、入喉圆润、回味悠长。

关于信阳毛尖的鉴别方法我们也就介绍到这里了。上面提到的信阳毛尖价格也是给大家做一个参考,具体价格还要根据品质等原因有所变化的。想了解更多的朋友可以到茶艺网更详细了解。