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信阳毛尖怎么泡?信阳毛尖泡法诀窍

2018-03-09 访问量: 148 茶礼仪网

信阳毛尖怎么泡?爱喝茶的人都知道,茶叶要选好,怎么泡也是不可忽视的,对于爱喝信阳毛尖茶叶的人来说信阳毛尖怎么泡呢?泡信阳毛尖有什么诀窍呢?想要喝到口感最为醇正的信阳毛尖是不是人人都可以泡出来呢?小编翻遍了各种绿茶泡法总结出信阳毛尖怎么泡的注意事项。

信阳毛尖怎么泡

信阳毛尖怎么泡?有什么诀窍吗?泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75~85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。

一般的绿茶冲泡方法及注意事项:1. 冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。2. 冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3. 绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

信阳毛尖怎么泡?大家知道了吗?信阳毛尖也是绿茶,所以咱们可以参照绿茶的泡法来泡,多注意一下,认真细致对待泡茶,避免一些错误的泡法,想必是可以泡出来味道美味的信阳毛尖茶来的。

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信阳毛尖黄山毛峰有什么区别?

  说到信阳毛尖黄山毛峰,大家都知道它是两种茶,一种是信阳毛尖,一种是黄山毛峰,但是他们有什么区别?他们的味道是不是一样的?这就是很多消费者比较关注的话题,我们一起从下文来了解一番。

  信阳毛尖黄山毛峰有什么区别?信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。而黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

信阳毛尖黄山毛峰

  以上就是信阳毛尖黄山毛峰的区别,但是信阳毛尖黄山毛峰的口味是不是一样的呢?当然不是一样的,这个的话不好评判,个人喜好问题,毛尖味道比较比较清香,喝了以后嘴里的清香感还在,黄山毛峰就是稍微有点儿苦涩,那是是那种淡淡的,建议你可以去买买点儿信阳毛尖尝尝 对比一下,看你更喜欢喝哪种味道。

  本篇小编已经很详细的为大家介绍了,现在大家都知道信阳毛尖黄山毛峰的区别了吧?当然,在市场上,这两种茶的销量都是非常好的,它们的冲泡时房间都香的,可以泡7泡。

信阳毛尖:信阳茶历史文化变革

信阳产茶很早,固有茶圣陆羽“淮南茶,光州上”又有苏东坡“淮南茶,信阳第一”但信阳毛尖的确是一个年轻的名茶,仔细考察,可以说信阳毛尖在十大名茶中是最年轻的。

1987年在信阳固始县出土的坟墓中发掘有茶叶考证距今有2300多年,可见信阳茶的历史悠久。
唐代,信阳茶已被列为朝廷的贡品,当时全国的贡茶地区计有16个郡,其中义阳郡西部车云山的茶叶品质极优。据说,武则天饮过此茶后,久冶不愈的肠胃疾病顿消,精神大畅,遂称赞不已,赐银在车云山头修建了一座千佛塔。千佛塔所用的白石是从洛阳运来的,历经一千多年后,千佛塔虽已破落,但仍屹立在山头之上,成为信阳茶历史的一个独特标志。

唐《地理志》载义阳郡今信阳平桥区,浉河区土贡品有茶。


宋代,饮茶之风更盛,信阳茶区茶叶面积、产量也大量增加。据北宋沈括《梦溪笔谈》载:“河南当时有信阳、光州、子安三个茶场,年产茶935799斤,占全国13个茶场总量的五分之一。”宋代茶叶的制作比唐代更为精湛,茶具也更为讲究。
宋代 的苏东坡不仅是一位大文学家,而且嗜茶善品,为了考察天下名水的水质,他曾从开封到信阳,再到长江,穿过三峡到四川,将陆羽所定的全国名水(其中有淮河上游的泉水即信阳、桐柏一带的山泉水)逐一亲口品尝。苏东坡品饮信阳茶后,曾发出“淮南茶,信阳第一……西南山农家种茶者甚多,本山茶色、味、香俱美,品不在浙闽之下”的感叹。

元、明时期,散茶盛行,信阳茶叶得到了长足的发展。散茶的产区主要在淮南、荆阳、归州和江南一带。这一个时期有据可查的茶叶专著达30种,其中不少著作介绍了信阳茶。
元朝的《文献通考》载:当时全国有二十六种名茶,“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。

信阳毛尖应该怎么泡呢

信阳毛尖也被称为豫毛峰,是河南省的特产,属于中国十大名茶之一。我们都知道,信阳毛尖属于绿茶之一,由于它的最后一道工艺是烘干,所以又属于特种炒青绿茶。既然身为十大名茶之一,信阳毛尖一定是尤其独特之处了,难道信阳毛尖的功效比其他的绿茶更强吗?的确如此,信阳毛尖使用鲜嫩的茶青制作,茶水富含茶多酚、氨基酸和维生素等成分,具有很好的保健功效。

信阳毛尖应该怎么泡呢

信阳毛尖怎么泡才好喝呢?在泡信阳毛尖之前,要先准备好茶具。如果是日常饮用,选择一个透明细长的玻璃杯即可,也可以选择白瓷盖碗,能够衬托出茶汤的颜色。

信阳毛尖的泡法:

1、用开水浇淋玻璃杯内外,再把适量的茶叶放入杯中。

2、倒入少量的温开水,来回轻轻摇晃茶杯,使茶叶充分浸湿,然后倒出茶水。

3、注入95度左右的开水,加到7分满即可。

4、每次喝完一半的茶水后,即可再次加入开水,这样可以保证茶水的浓淡均匀。

冲泡信阳毛尖的步骤虽然简单,但是对泡茶水温颇有讲究,如果泡茶水温过低,信阳毛尖的茶味无非充分析出,茶水味道过于清淡,如果泡茶水温过高,信阳毛尖的功效就会遭到破坏,茶叶被烫烂,口感也会变差。