细说普洱之—2000年至2003年-茶礼仪网

　　2000年—2003年，是普洱茶市场，由模糊向清淅；由杂乱向规范；由劣向优转变的成熟期。由于普洱茶特殊，造成了特殊的市场。这时期的市场也成为了日后普洱茶炒作的基础。历史似乎一切都向着炒作的方向走，也似乎一切都在为后来的炒作在准备。所谓，时势造英雄；英雄造时势。如果没有相应的时势，任何英雄都是无能为力的；但有时候时势又是需要英雄出来振臂一呼，促成时势的发展，成就传奇的历史。普洱茶后来的大发展，大炒作，不是任何人随便可以造成的，它是有相应的时势，又有相应的英雄才成就的。往后的历史可以证明这一点。

　　港、台茶商掌握了旧茶的资源，卖出一点货，就升一次价。他们控制着货量，每次都不会卖很多出来。芳村的茶商慢慢就觉得很不爽，好像是为港、台茶商打工似的。因为，港、台茶商每次都升价，就限制了芳村茶商的利润，普洱茶不管涨了多少，你只能赚一点差价。台湾的茶商跟芳村的茶商不同，台湾的茶商直接到芳村普洱茶市场推销，他们掌握了销售渠道。香港的茶商靠台湾茶商推销，所以台湾茶商有筹码跟香港茶商谈货量。但台湾的茶商不靠芳村茶商推销，他只是供货给你销售，给钱了赚，你不爱赚，大把人爱赚这个钱，卖他们的货。所以芳村的茶商没有筹码跟台湾茶商谈货量，他给多少你，就是多少。

　　正常的商业运作，货越拿得多，就越便宜的。但普洱旧茶是越拿得多越贵，而且不会一次卖太多给你。因为货主下次要升价。理由是数量有限，不可再生。这是一个很好的理由，事实也是如此。因为时间是绝不能再造的，这是人人都信服的常识。这就给普洱茶日后大炒作打下了很坚实的基础。

　　这个理由也从心底里说服了芳村茶商，他们也觉得无可非议，有限稀缺的货，是应该不断地升值的。乃至他们日后也是不断地用这个理由，说服他们的客户，推销他们手上的货，炒作他们掌控的资源，大赚一把。他们不服的是给港、台茶商，牵着鼻子走，自己辛辛苦苦做生意，永远都是赚点差价，而港、台茶商就越赚越多，好像只是为他们赚钱一样。他们深深不忿，穷尽办法，想出路。穷则思变，变则通。他们开始不太积极卖港、台茶商的旧茶。他们想旧茶是新茶变的，普洱茶的产地在内地的云南，而不是在台湾、香港。我们何不去云南做新的普洱茶回来，时间放长了不就变旧了，干嘛要给香港、台湾人赚那么多钱了，而且还要给他们牵着鼻子走，受其制约。这是当时芳村茶商到云南做新茶的初衷，他们也不曾想到后来的普洱新茶炒得那么利害，可以炒得那么高。

　　从2000年开始，就有了芳村茶商陆续到云南做压制普洱茶，开始了订造茶的时期。严格说，2000年左右是探路的，真正开始，是01、02年。他们刚开始做，拿回芳村市场卖也是心慌慌的，怕卖不出去，所以也不敢做太多。他们用旧茶贵，新茶便宜，新茶自己买回去自己放，时间长就可以变旧茶了，不用给钱别人赚，这些道理来说服顾客。当时的新茶也的确便宜，才几元/片。顾客想想也是这个道理，也不贵就卖了。加上他们跟小户和顾客牢固和信任的关系，销量很快就打开了。而且当时大家有个日后升值的潜意识，因为不是现饮，而是买回去放，也买得较多。这就是投资升值的前凑。

　　市场那么快告别湿仓茶（港仓），除了湿仓茶的确不太好喝之外，还有一个很重要的原因，就是利益。如果，湿仓茶令芳村茶商很好赚，可能芳村茶商会很积极地继续推销湿仓茶的。但现实不是如此，他们唯有被迫另找出路。由于芳村茶商有了自己的货源，渐渐就摆脱了港、台茶商的掌握，放弃了销售湿仓茶。普洱茶从此步入了新天地，进入了新的发展时期。港、台茶人使普洱茶断代后得以延续，重返内地续代，芳村茶人则使云南普洱茶直接进入了茶叶大市场，令普洱茶进入了一个崭新的发展时期，日后得以大的发展。他们都是功臣，历史不应该忘记他们，要为他们记上一大功。

　　千年传承，手工精制；名山臻品，真味古茶。大臻普洱茶。专注于云南乔木茶，古树茶，大树普洱茶的电子商务品牌。转载自大臻博客

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国内首款经认证普洱茶在天津上市

5月22日，国内首款经认证的普洱茶产品——帕沙200年古树普洱贡茶2014年新茶，在天津文化产权交易所挂牌交易。

记者在当天举办的挂牌仪式及品鉴会上了解到，这款古树普洱茶不但取得国内首个树龄认证“身份证”，而且也获得了天津文交所颁发的全程监管交易证书，证书编号与产品编号相对应，作为产品的唯一防伪认证凭证。双证书不仅保证了古树茶的品质，而且全程发挥了天津文交所第三方平台监管与鉴证功能，有助于普洱茶投资者准确把握茶品的品质价值与投资价值。此外，作为马年概念新茶，该款茶票有甲午马年生肖邮票设计，也更具收藏价值。

普洱上品——帕沙古树茶

据介绍，在中国普洱茶第一县——云南省西双版纳勐海县，有个500年历史的哈尼族村寨帕沙村。在由天津御品轩与勐海班章茶叶有限公司合作出品的中国首款经认证、可溯源的“帕沙古树茶”就诞生在此。这里最早种植年份可追溯到唐代的千年古茶树和200年以上树龄的古茶树遍布整个山寨。帕沙古茶树高大粗壮，由于土壤腐质层丰厚，并与其他大树混合生长，构成完整体的生态系统，本身就具有抗虫害能力，无须再施肥打农药。因此，其不仅叶质丰厚，鲜嫩度高，有机质含量也极为丰富且呈原始生态状、纯天然，是普洱茶中的上品。

据勐海班章茶叶有限公司人士介绍，此次上市的“帕沙古树茶”具有三大价值：一是地理价值，二是品饮价值，三是收藏价值。

多数农产品的品质都与其产地关系密切，茶叶也是如此。包括土壤、地形、海拔、气候、光照等在内的因素，对于茶叶鲜叶的品质非常重要。而云南普洱茶产地的低纬度高海拔所导致的立体气候，形成了众多差异化的小生态环境。纯正的古树茶口感甘甜滑顺，细腻持久，从清凉中感受到滋润，继而觉得舌底生津，这是优良品质古树茶的特征。

双证书锁定收藏投资价值

由于古树资源的稀缺性以及饮用价值更佳，近年来，古树普洱茶受到市场追捧。2013年云南古树茶价格持续上扬，班章、冰岛、帕沙等知名古树茶价格普遍上扬30%至50%。知名品牌加上限量生产，经销商的限量发售，更是一饼难求。

此次在天津文交所挂牌发售的“甲午马年帕沙200年古树普洱贡茶”是由天津御品轩和云南西双版纳勐海班章茶叶有限责任公司合作推出的，这款帕沙普洱古树藏品从生产、包装设计到发行，需历经一年时间，其间凝聚了众多业内人士的心血和创意，是一款备受普洱茶收藏市场关注的焦点产品。此外，作为马年概念新茶，该款茶票有甲午马年生肖邮票设计，更具收藏价值。

据天津文交所相关负责人介绍，从云南茶料产地制作到落地权威机构品质检测，天津文交所全程发挥第三方平台鉴证功能，并出具权威交易认证证书，可以帮助投资收藏者更准确把握茶品的品质价值，推升了未来的升值前景。除了文交所的交易证书，这款帕沙古树茶还通过当地权威部门和研究机构的认证，有了产地官方认证的“身份证”。双证书的设计，规范了茶品未来的二级交易，极大地提升了其投资价值。

易于保存收藏升值潜力巨大

除了在茶品质量上进行全面保障外，在消费者对茶品进行收藏品鉴方面，发售方也是做足功课。这款帕沙古树普洱茶用手工编织竹篾代替了传统纸质包装，外包装采用了带孔隙木制方盒，不仅透气吸湿，也利于保持茶品原有的气味，收藏者只需让茶品在通风、透气、无异味的环境中自然陈化，就能保证茶品的原生态。

目前，这款为爱茶人士量身定制的普洱古树茶藏品限量发行，首批上市仅发售1000套，每件茶具有独有DNA，保证茶品的唯一性，严谨的限量认证码，保证限量稀缺性。每套含357克茶饼5片，100克品鉴茶饼1片，在天津文化产权交易所的挂牌交易价为7999元。

据天津市茶业协会副会长张津生介绍，近年来，随着古树普洱茶影响力的逐年提高，越来越多的普洱茶爱好者开始投入到这一收藏行列中来，但是如何收藏到一款既具备品鉴价值也兼具收藏潜力的优良茶品，是一直困扰业界的一道难题。此次，具备双重认证的帕沙古树普洱茶藏品的推出，不仅从茶品的来源、标识、认证等方面做到完备，而且在制作过程中保留了古法制茶的传统工艺，吸引了众多茶文化爱好者的目光，也为本市的普洱茶收藏市场开辟了全新的投资渠道。

此款普洱茶产品现在天津文化产权交易所热销。咨询热线：022-58683130 地址：天津市和平区长沙路95号（关麟征旧居，近民园体育场）

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

作者雨婷说：“如果静坐茶桌，我会以艺演绎茶本味。若是暴走茶山，我会淋漓记录茶源，用客观带回真实。茶艺是茶的表达。茶源是茶的根本。学茶以来，幸运的是能走遍茶山，寻得茶源。行走在茶路上。始终保持初心习茶艺，保持热情走茶山。只愿能呈现出客观的语言，真实的文字，抓心的图片。”今日和你共享作者茶山行系列图文之《普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯》。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

从勐海出发，往景洪方向走214国道，40公里，南糯山的入口，就在路边。南糯山在行政区域上属于西双版纳勐海县格朗和乡，南糯山有闻名世界的千年茶王树，有保存最完整，树龄最老的古茶树，所有前往南糯山的茶人，无一不是想在南糯山，寻到一口纯正南糯山好茶。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

认知中的南糯山，是一座山系，其实也是一个村，隶属于格朗和乡的一个村，村中每个寨子都有古茶园。而茶友最为熟知的茶王树和百年古茶树，都集中生长在南糯丫口老寨。从山脚一路经过南糯山古茶寨——石头寨，姑娘寨，拨妈老寨，半坡老寨。丫口老寨位于山顶，算是南糯最偏远的一个茶寨。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

行走茶山之时，出名的茶寨，有特定的一个茶味，和既定的一个印象，我们往往会忽略寨中美景和茶园真实面貌。南糯山近年的盛名，致使所有人都只关注茶叶滋味，忽略了茶寨的原始风貌和茶树最真实的魅力。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

丫口老寨茶树生在在距离茶寨很远的原始森林中，从茶寨走到茶园，一个小时，全是山间的林荫小路崎岖且原始的路面，只够一人独行，山路间古树，山上泻下溪流，无上清凉的氛围。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

穿过原始森林，就是百年古茶树生长地，群树环绕，遮光蔽荫。茶树树根之间距离足有两米，而分枝繁茂程度却可以把茶树紧密相连。站在茶树边，头顶有一把天然蔽荫伞。而远看，连片生长的茶树，像是海中波涛，层叠之时，却是满眼新绿，这样一片古茶树密集生长，还孕育出茶王树的土地，需要非常多的养分供给，和漫长时间的沉淀。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

走过的茶园不少，茶园的生态环境是直接决定茶汤入口的舒适程度。南糯山古茶园，古树环抱茶树，古树落叶源源不断为茶树提供天然养料，落叶铺满脚下所踩的每寸土地。对比过生长环境不同的茶树，落叶形成有机养料的茶园生长的茶树鲜叶，叶片细嫩光泽饱满叶片柔软。而南糯山茶树属于大叶种茶树，叶片较长。选料南糯山制作茶叶，干茶条索长，色泽油亮墨绿中带翠绿色，因为鲜叶具有饱满光泽，干茶也能感受到乌润感。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

古茶树最大的优势便在于养分充足，养分被茶树吸收，乌润的干茶下是浓郁的干茶香。在没有身处寨子中，所喝到的茶，或许不是正山之味。这也就是行走茶寨的意义，喝到真正属于这个地方的茶味，南糯，茶树资源在整个茶区最为丰富，由于海拔最高，生态环境最好，茶滋味在整个茶区也略胜一筹。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯

沸水遇茶，香随茶汤变色而渐浓，闻茶香，有如置身森林，清淡的幽香夹杂如有似无的蜜香，深吸，深吸，细闻，细闻，总有闻之不尽的香气，若是爱上这缕香，则更容易爱上入口那滋味，茶汤入口微微有涩，在舌面表现明显，舌尖适度的清苦，正中和了入口的涩感。也许这不是大众会喜欢的口感，因为茶汤几乎要在第四泡之时，苦涩渐消，浓郁且强烈的甜蜜汤感，在整个口腔随呼吸越来越浓郁。所谓厚积薄发，正是说的这样一款茶，一开始淡淡的苦涩，显得之后的甜蜜更为明显，待茶汁完全溢出，金黄茶汤更显浓郁粘稠感。茶汤在口中舌面只觉细腻且粘稠，浓郁的甜感之下，微微的清苦，正是融合了茶汤所有最好的口感滋味。等到茶汤喝淡，随手拿起品杯，杯底蜜香还在，正如入口之前那一蜜香，不曾变弱或消失。

普洱茶：我在茶山行走中认识你之勐海南糯