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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在中国数百种茶叶中，普洱茶是最能继承而代表中国茶文化道统的。普洱茶性温顺而亮节，普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香，具有历史生命；品茗艺境宁静淡泊，参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是，我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”，普洱茶道在于“道”！，完全吻合于中国茶艺“自然、卫生、泡好茶”。普洱茶是中国茶中之茶!
普洱茶的精神在于静真
静是普洱茶技术求其静
真是普洱茶方法求其真
静静即自然。不呈欲望，不强求之，顺其自然，就是静。天地之间，苍生万物，都有其生死、运行、因果的道理。这些道理，有的是永恒性的“常道”，也有是时代性的“非常道”。永恒性的常道是先天自然，而时代性的非常道，因习惯成自然，是后天的自然。然而，先天的自然也好，后天的自然也罢，都是自然，我们就叫它为“平常道”吧，也就是“平常自然”！
真真即真性。天地间事事物物都有其真性，也就是事实真理。道家将事和物的道理，归为真．穷研尽究其真，为修道，不作任何假设，也不做任何不室。真人最高的智慧，是以最真实、也是以极残酷来面对生与死；以真生、真死之精神处理自己的生命，不愿意提及前世，前世只是杳杏不真；不愿想到下辈，下辈只是无无不实；只知道今生，今生却又是那么匆匆短促。纵然如此，也只有经营今生最真实。延年益寿，长生不老，也就成为道人永恒传承的信念与工作。在漫长数千年以来，道家对长生的信念与工作，一贯秉持着真的大原则。
事物之始合乎真道
事物传承合乎真理
事物处理合乎真实
事物享用合乎真性
同样的在茶文化中，能吻合这些精神的茶方法，才是合乎事实真理，是为真的茶方法。
普洱茶品茗时，要求在技术方面：其操作举动、布置安排、道具处理、态度应对、秩序过程等都要合乎平常自然，以达到静的精神。而在方法方面：普洱茶树生长在樟山的乔木、普洱茶菁的制作要日晒生茶、普洱茶品的陈化要干仓清新、普洱茶叶的冲泡要高温宽壶，普洱茶汤的品茗在真性之美。如此，普洱茶品茗能透过静的茶技术和真的茶方法，离道化的茶道就不远矣!
普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿各项技术：一方面求品茗时的外在情境得以平常自然，使鉴赏的感受最真实。另方面也配合泡出好茶的需要，直接提升茶汤的真性品质。
普洱茶方法止乎于真，诉求于自然，而良好方法条件，使普洱茶孕育完美的真性，发展并完全表现于茶汤中，使品茗者品尝到普洱茶真性——陈、香、滋、气。同时相济于静的技术透过人体感官功能，接纳了普洱茶真性，转移由心神感受而虚灵化境，终于止乎在道!
总的来说，普洱茶文化的整体技术和方法，其唯一的目的，在于全面营造平常自然情境之下，完全发挥普洱茶的真性，使品茗者透过品尝到最丰富且完美的普洱茶真性，由心神导引，臻及自然艺境，阶及静、真的精神，而止乎于道。
普洱茶真性是由茶汤中表现出来的，真性为其本质所表现的独有特色。当然，同为茶类，其真性会有共通相同之处，也可能达成相似的茶道内涵。如果是茶类与酒类，透过各自的真性，所达成的茶道和酒道境界，那就截然地各行其道，完全相异了。
因之，以道家之道为茶道的普洱茶品茗，并不考虑大环境所营造的诗意，或磅礴的气势，或者人和物共合关系的情竟。这些气势及情景并非茶的真性，它们也可以同样应用到饮酒、抽烟之环境中，营造出同样的艺境效果。
普洱茶道的追求，可以在诗情画意中得之，可以在街头巷尾里得之，也可以在墙角面壁下得之，因为透过普洱茶真性，而引发静、真精神使然。正如真人从入世而修道，道在我真性之中!
有了真性完美的普洱茶，从静的技术，由真的方法，品尝到其真性，是品茗普洱茶的下手功夫，也是最正确的普洱茶事。再上一层楼，从感受到普洱茶真性——陈、香、滋(甜、甘、苦、涩、津)、气，任由心神参透虚灵得以道化，而止乎在道。这一阶层功夫，品茗者必须对茶技术、方法以及普洱茶全面地认知，要有一定的素养。如果单论时间，至少也要三五午以上的普洱茶品茗功力，才可能由精神层面，参化至道的境界。
普洱茶品茗而阶及道，除了要花上一段相当长时日，同时也必须冲泡和品尝过很多真美普洱茶在历程上，首先要对普洱茶有充分认识及了解，包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧、好坏、特色，和知道制造、陈化等方法理论；再者能掌握冲泡的技术方法，而后才能品尝出普洱茶的真性，而更进一步能完全接受，且喜爱普洱茶的品饮。由知普洱、而会普洱、而懂普洱、而爱普洱、而后能超越精神层面参化在道。
作者：茶人
普洱茶十大神奇功效
自古至今，普洱茶都深受人们的喜爱。普洱茶产于云南省普洱市，属于黑茶品种，因为以前的产地属于云南普洱府因此得名普洱茶，现在产于普洱产区的茶都可成为普洱茶。不同于其他茶品，其最大的特点是“越陈越香”。普洱茶同时也具有挺多功效。
1.有助于预防和治疗辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
2.有助于护肝。
普洱茶中含有较多的茶多酚、茶多糖、茶氨酸，对抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等都有很好的效果，而且还可以有效控制酒精对肝脏的损害程度，有效的保护肝脏，对于应酬比较多的人应该多喝些普洱茶。
3.有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4.有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
5.有助于利尿解乏。
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6.有助于预防和抗癌。
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
7.有助于醒脑提神。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8.有助于降脂助消化。
茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
9.有助于护齿明目。
茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
10.有助于抑制和抵抗病毒菌。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
史料记载
(1)梁代陶弘景《杂录》称：“苦茶轻身换骨”。《唐木章》说：“茗，苦茶，茶味甘苦，微寒无毒，一主瘘疮，利小便，去痰，解渴，令人少睡。”
(2)陈藏器在《本章拾遗》中说：“贵在茶也，上通天境，下资人论，诸药为百病之药，茶为万病之药。”
(3)唐代茶圣陆羽在《茶经》写道普洱茶的功效与作用：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”又指出茶有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴等功效”。
(4)明代著名医学家李时珍《本草纲目》关于普洱茶的功效与作用：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣，温饮则以因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思岂爽，不昏不睡，此茶之功也。”
攸乐普洱古茶文化活化石般的存在
现在，一提到普洱茶产地，大家一定想起的是云南省普洱市。其实，并不然。在古代，普洱只不过是个普洱茶的交易地，而真正普洱茶的六大产地则在云南省的西双版纳，位于六大茶山之首的则是西双版纳景洪市基诺族乡的攸乐山，那边的古茶树拥有千年的历史。为此，记者特地走访了基诺族乡原文化站站长资切老爹。
古韵茶乡历史悠久
攸乐山现名基诺山，是六大古茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撤）之首，位于基诺族乡内，而基诺族乡人口中主要是中国最后一个民族基诺族，基诺族至今仍保持着浓厚的原始茶文化。
据资切老爹介绍，基诺族乡这里的普洱茶叫“攸乐茶”。相传雍正七年（1729年），清政府在攸乐山设立普洱攸乐同知，在司土寨修建攸乐城，征收普洱茶叶。由于派驻当地的官员赴任路途遥远、水土不服，而当时攸乐山相对比较落后，赴任官员中疟疾流行，便在雍正十三年（1735年）撤攸乐同知，将普洱收购点移往思茅（现属于云南省普洱市）。
虽然收购点移至到思茅，但至今，攸乐山上的古茶树仍然繁衍茂密。据悉，在基诺族乡，保留下来的古茶树有4200余亩，树龄都在8001200年之间。
基诺族饮茶方式独一无二吃、饮、煮、烤样样俱全
由于茶叶发现历史悠久，基诺族的饮茶方式相当特别，吃、饮、煮、烤样样俱全。“基诺族的饮茶方式除了众所周知的普通茶叶冲泡方式之外，还有凉拌茶、竹筒茶、包烧茶等”，资切老爹说道。
“凉拌茶可以说是基诺族先民的独创。做法简单，山民们在野外劳作休息时，砍一节粗大的竹筒，横剖两半作容器，再采下新鲜的茶叶，适当揉碎后放入容器，注入适当的山泉水，加入盐、辣椒、大蒜等佐料拌匀后即成茶菜汤。此外，还可以将野兽干巴或蚂蚁蛋、野菜、蘑菇、煮熟的蟹或红尾巴鱼等与茶叶一起，冲成凉拌茶”。当说到蚂蚁蛋凉拌茶时，老爹很满足地表示，每年到采茶的季节，都会心心念念想吃这道菜，“而今，凉拌茶又有了新吃法—红豆煎茶，将干茶叶、煮熟的红豆和面粉用水冲泡，别有滋味。这也是在祭祀的时候，常备的一道菜。”
除了凉拌茶外，基诺族还有一种特别的喝茶方法—竹筒茶。“我们爷爷辈那时候，用竹筒煮茶，就是在竹筒中放入茶叶和沸水，煮一下。竹筒本身带有天然的香味，用其泡茶会特别香，并略带甜味”。说着说着，资切老爹便拿出了家藏的竹筒茶来，“以前，是在竹筒里泡茶，而现在，我们有一种茶，就是在竹筒里压制成型的。虽然工序相当复杂，但是竹筒本身的香味会带入茶里，特别好喝”。
包烧是基诺族人民日常生活中常见的烧菜方式，其中，最著名的属包烧肉了。然而，基诺族把这种方式带入到饮茶方式中，形成了包烧茶，即将野生的芭蕉叶子把新鲜的茶叶包起来，用火烤，然后再泡茶。“包烧茶由于吸收了芭蕉叶的香味，喝起来特别香，”资切老爹说道。
生态茶园美丽基诺
基诺族生活中离不开茶叶，自然，茶树的种植面积也是相当大的。而在种植茶叶的同时，基诺族人民也不忘环保。基诺族认为万物都是神灵，因此，从古至今他们都秉承着这样一种环保理念。他们受惠于大自然，也合理利用大自然的资源。“茶叶是一种警示作物，看茶叶便可知是否有环境污染”，基诺族乡白兰乡长自豪地表示。
而基诺族在种植茶树的时候，同时会在茶树周边种植一些香樟木。“香樟木的香味与茶叶的香味相融合，别具一格”，资切老爹说道。
基诺族拥有历史悠久的攸乐古茶山，以及独特的饮茶方式，就像是一个活化石般的存在，反映了从古至今的攸乐古茶文化。
错误的藏茶方法会毁掉你心爱的普洱茶
一饼好的普洱茶，从精挑细选采摘鲜叶，用精湛的制茶工艺遵循古法制作，最后才能成为你茶案上的一杯好茶。好茶不仅可以用来喝，还可以用来收藏。藏茶看似简单但其中大有学问，藏茶方法对了可以越来越好喝，藏茶方法不对只会慢慢毁掉你心爱的普洱茶。
收藏普洱茶对环境也有要求
普洱茶与其他茶叶不同，大多数茶叶收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化，但普洱茶只会越陈越香，空气能加快普洱茶的氧化。保持储存环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染，是普洱茶保存中始终应注意的问题。
对于个人或家庭存放普洱茶来说，要做到“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等基本的储存要求。收藏普洱茶储存的温度大约在25℃左右，湿度大约在70%左右。有条件的家庭或个人，最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜”。
普洱茶生茶和熟茶不能混合存放
普洱茶生茶与熟茶是两种不同风格的茶，这一点很多爱茶人都知道，普洱茶生茶和普洱茶熟茶是严禁混合存放在一起的。有人会问都是普洱茶，为什么不能存放在一起呢？
香气类型不同：普洱茶生茶与普洱茶熟茶香气类型不同，随着时间普洱茶的陈化，香气物质会交叉吸附，相互影响，难以获得纯正自然的香气，从而降低品饮价值与收藏价值。
陈化颜色不同：普洱茶生茶与熟茶叶底颜色不同，生茶叶底颜色，随着收藏时间加深，由嫩绿->嫩黄->杏黄->暗黄->黄褐->红褐的变化。
普洱茶熟茶叶底呈“猪肝色”并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。将生茶和熟茶混合存放散落的茶叶互相混杂一起，使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值和口感。
新茶和老茶不能存放在一起
很多爱茶人认为生茶与熟茶分开存放即可，但普洱茶存放新茶与老茶应该分开存放的以防止“老茶染新味”。
对于普通爱茶人来说做到，分清楚批次、分类整理、适当隔离储藏，尽量减少储藏期间不同茶类的混杂与污染。
藏茶容器
收藏普洱茶的容器很多，土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、纸质等都可以使用，收藏普洱茶尽量选择透气性较好的，比较有利于普洱茶的陈化，避免使用塑料容器，塑料容器容易散发出“塑料味”会污染茶叶。有些茶友会使用密封袋，密封袋储存其他茶品是比较好的。但是密封袋会影响普洱茶的陈化，不建议使用。如果说储存普洱茶只是为了避免发霉，用密封袋装普洱茶再放入干燥剂也是可以的。
掌握这些收藏方法，让你的普洱茶越陈越香。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
