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普洱茶茶道是什么境界?

2019-03-20 访问量: 29 茶礼仪网

  答:清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。『茶艺』的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。

  敬:敬者万物之本,无敌之道也。敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体。

  怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。』可见『怡』字含意广博。调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为。

  真:真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中澹泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。附:100问普洱茶,普洱茶100个为什么!
 

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普洱茶饼长期怎么保存

  普洱茶是可以长期保存的,但是只有紧压茶适合长期的保存。而且还需要注意存储方法,如果不会存储,普洱茶的品质就会受到影响。那么,普洱茶饼长期怎么保存呢?下面我们就来了解看看。

  普洱茶饼保存的几点要求

 

  1、干燥通风的地方

 

  普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

 

  2、保持适当的温度

 

  保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

 

  3、忌湿

 

  普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

 

  4、不能在有异味的地方

 

  普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

  新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

 

  茶罐的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷罐置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶罐较好。瓷罐放生饼为宜;陶罐还分上釉与不上釉。釉的罐保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶罐转茶性更佳,宜放入新茶。但要注意:吸水性太强也不宜放茶。

 

  普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明,自然贮放10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为8.98%。

 

  贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

  综上所述,保存普洱茶饼只要干燥通风,避免异味以及潮湿的环境,保持合适的温度即可。另外,对于新生茶,不建议大家立即饮用,以免刺激到肠胃,特别是肠胃本就不太好的朋友更要注意,最好存放一段时间之后再饮用也不迟。

普洱茶投资分析:探秘普洱茶热销产品

普洱茶投资分析:探秘普洱茶热销产品

同样是做普洱茶,有的茶企生产的产品还没有上市就能够让消费者翘首以盼,而有的茶企生产处来的产品上市很久都无人问津。想让一款产品热销都有哪些秘密呢?今天就为大家解读一二。

善于“借东风”

市场每一次火爆都会有一个或者多个爆发点。2004年大益集团改制开启了干仓时代的序幕,2013年普洱茶市场的爆发点则是古树茶。在市场即将火爆的时候,谁能抓住爆发点谁就能博得头筹。在2013年只要能做出高品质的产品,就很容易获得市场的青睐。珍品红印则是润元昌获得市场认可的一张王牌,珍品红印由老班章与那卡拼配而成。这2个寨子恰好属于2013年古树茶市场最认可的几个寨子,其中老班章更是头牌,在加上精湛的工艺,想不爆发都难。

拒绝“假火爆”

因炒作而兴盛的茶企算不上成功的茶企,可以炒作但炒作必须落地。虽然严格来说,不炒作普洱茶就不会升值,但是能否控制好炒作之后的落地才是关键。炒作一款产品,多方受益使得产品落地是真火爆,多方利益受损只有茶企或者极少数经销商受益属于“假火爆”,盛极一时的产品不能算是真火爆,有后市稳定升值的产品才算热销产品。所以要做热销品必须拒绝“假火爆”。

敢于“吃螃蟹”

第一个吃螃蟹的是英雄,在市场陷入困境需要寻求变革的时候。第一个吃螃蟹的茶企的日子总会比其他茶企好过些。今年下半年很多茶企都在做柑普,之所以这样是因为他们看到了润元昌陈皮柑普的市场表现。柑普并未润元昌首创,但是迷你柑普的先河倒是源自润元昌与澜沧古茶。润元昌大规模的派茶活动使很多茶友能够免费接触到这样一款茶品。之后产品本身外观上的吸引力+卓越的口感使得迷你柑普成为2015年普洱茶市场中少数供不应求的产品之一。这与茶企敢于“吃螃蟹”的魄力密不可分。(

一起来追溯普洱茶的历史!

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有"武侯遗种"(武侯是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。

千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。

<<梵天庐丛录>>(柴萼,箸于公元1925年)云:"普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。

"普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。

经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。

贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全爱自然转化而成为熟茶。

自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。

随着时代的发展和生产条件的变化,现在的普洱茶与过去相比,制作工序上有所改变,产品也有所不同,但其风格和品质依照。

历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。 如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。