信阳毛尖白露茶好喝不？-茶礼仪网

　　很多人提到信阳毛尖茶都以为是指春茶，其实不然，因为信阳毛尖白露茶也是非常有名的。很多的爱茶人士也是非常的喜欢信阳毛尖白露茶。信阳毛尖白露茶虽然没有春茶那么有名，但是绝对也是上好的臻品，下面小编就来为大家介绍下信阳毛尖白露茶具体是一种什么样的茶。

信阳毛尖白露茶好喝不

　　信阳毛尖白露茶此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。

　　俗话说的好春茶苦、夏茶涩、秋茶好喝舍不得摘，秋茶的香气也是比较浓郁的，多半都是有板栗香了，相对于春茶和夏茶，秋茶更容易存放，即使不放冰箱，一般也不容易跑色，因此这大部分都是白露当天采摘，把当天的茶留作下半年饮茶之用。

　　因此在春茶采摘完后，剩下的基本上都是信阳毛尖白露茶。白露茶也有它的特点，因为信阳毛尖白露茶没有春茶的那种涩，而是有一种独特的清香，因此才会受到了大家的青睐。信阳毛尖白露茶也是别有一番风味的臻品。

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信阳毛尖茶多少钱一斤?

　　谈到信阳毛尖茶，大家都知道它是一种很受欢迎的茶叶。可是，如果要问信阳毛尖茶怎么样?信阳毛尖茶多少钱一斤?下文将为大家详细介绍了此类问题，为的就是能让大家更好的了解，我们一起来看看!

　　信阳毛尖茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。小编从信阳毛尖茶礼品包里看到，判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。可是，信阳毛尖茶多少钱一斤?我们继续来看看!

信阳毛尖茶多少钱

　　信阳毛尖茶多少钱一斤?小编揭秘，信阳毛尖茶就是目前市场上最好的茶叶，大概的价格范围在几十元到几百元左右就能购买一斤。同时，信阳毛尖茶富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助，具有强身健体作用，含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

　　现在知道信阳毛尖茶多少钱一斤了吧?通过小编对大家的介绍，大家也能知道它的大概价格是多少了吧?小编也相信，从本篇文章中就能让大家很好的了解这类答案，以后去购买的时候也知道它的价格。

为何有些信阳毛尖泡出来颜色发黄或很浑浊？

　　最早信阳毛尖叫口唇茶也叫信阳毛峰，如今信阳毛尖为十大名茶，爱和信阳毛尖的茶友也越老越多，但同时也有许多朋友有这样的疑问：为什么我沏的毛尖总发黄，是不是茶质不好？这个发黄的茶是真是假？这篇文章给大家谈下信阳毛尖泡出来发黄的一些原因给大家解惑。

　　首先我们知道信阳毛尖属于绿茶类，因此冲泡出来后第一感观应该带有绿色成分叶绿素，但我们应该注意，信阳毛尖和其他绿茶的区别是，它不单属于绿茶类同时还是毛尖茶类，毛尖茶对采摘比较讲究，采的是芽，并不是叶片，所以毛尖茶是刚初长出来的嫩芽，这个嫩芽里的叶绿素含量并不多。

　　在茶叶生长过程中，从抽芽到成叶子，受太阳照射时间越长叶绿素含量就越多，茶冲泡出来也就越绿，而信阳毛尖等级是按芽头比例作为其一标准来分配的，芽越多等级越高，比如特级的芽多，而三级的叶多，这样冲泡出来的结果就是特级的茶汤为黄绿色，而三级的为绿淡黄色。

　　信阳毛尖泡出来发黄吗？一般情况下信阳毛尖汤色嫩绿黄、黄绿或米黄绿色，但这并不是完全标准的，因为颜色特别是茶汤这个色是和水温以及茶本身还有其他很多因素相关的，水温过高导致茶嫩芽烫死而会出现暗黄色，杀青过度会让绿色减少，而一杯茶水冲泡5道后，茶汤也会变黄，因为叶绿素完全溶入以前茶水里的缘故，这些都是特殊原因导致，不过正宗的信阳毛尖依然是绿黄色为主。

　　在茶汤颜色里，黄分很多种，如果是暗黄或是乌黄，那应该是陈茶可能性大，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。如果单单看信阳毛尖泡出来颜色发黄，是没办法直接判断真假或是好坏的，下面生活泡茶从多方面来给大家说明。

　　首先要看是不是新茶，正宗的信阳毛尖，汤色都是翠绿色稍带黄色，如果全部都是黄色，首先在考虑不是正宗的，是否为外地茶假货，再考虑是否陈茶，或者是新茶陈茶混一起等一些比较可能的因素影响导致。

　　影响信阳毛尖茶汤发黄的原因，这里可以跟大家讲几点：

　　1、是正宗极品茶叶但泡信阳毛尖水温过高；

　　2、加工过程杀青过度；

　　3、茶叶存放不对导致跑气或变质：信阳毛尖是绿茶的一种，很容易和空气接触发生氧化反应。茶汤中含有茶多酚，茶多酚与空气接触，在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）、茶褐素（褐色）。所以茶汤会变深红或暗黄。

　　4、一杯茶冲泡后放置时间过久。

　　5、假茶或外地茶。

　　6、陈茶或掺陈茶。

　　从影响信阳毛尖泡出来发黄的以上几个因素来看，我们只能大致分辨信阳毛尖的一些可能性，而不能仅仅从汤色一点来区别真假或是陈茶叶还是新茶，但茶水的颜色如果是绿的很严重，那么可以说是假的信阳毛尖，虽然信阳毛尖是绿茶，但毕竟是经过高温炒制后的干茶，保留的叶绿素都是精华，而不再是非常之绿，正常色应该是绿黄色或米黄绿色为正宗。

　　实如果分辨信阳毛尖好坏，是需要通过口感和观感来结合的，毕竟光靠看颜色为黄色是分辨不出来真假的，但加上口感等其他因素就比较容易分辨了。