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讲述绿茶泡法技巧的三要素

2015-09-16 访问量: 328 茶礼仪网

  生活中,人们对茶的冲泡都比较简单,没有讲究茶的冲泡方法。绿茶是茶的一种,日常生活中很多都在喝它。那么,对于绿茶的冲泡方法可进行了解,绿茶泡法技巧的三要素,下面由小编为大家进行讲述。

  绿茶泡法技巧包括三要素,第一是茶叶用量,第二是泡茶的水温,第三是冲泡时间。

  一、茶的用量

  要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定,掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡,所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。

  二、泡茶水温

  专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究,泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定,若果是高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,则不能用100 ℃沸滚开水冲泡,一般的绿茶只需要用60℃温水即能浸出绿茶的清香。

  三、冲泡时间和次数

  绿茶冲泡的时间和次数,差异很大,冲泡绿茶第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒,第三泡2分15秒,第四泡2分15秒,也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀,通常是以冲泡3次为宜。

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茶叶敷脸的作用与功效绿茶敷脸

大家都知道茶叶有很多的好处,也有很多人都会问,那绿茶叶可以敷脸吗?有研究表明,绿茶里面含有多种营养物质,是具有很好的美容护肤作用,那究竟有什么功效作用呢?下面我们具体来看看。

茶叶敷脸的作用与功效绿茶敷脸
绿茶

茶叶中的儿茶素具有美容祛斑作用,特别是绿茶叶的效果更为明显,茶叶水敷脸可以去除黑眼圈,消炎去肿的作用。茶叶中的茶多酚,茶皂素都有消炎的作用,而且对人体无刺激。因此茶叶可以敷脸的。

茶叶敷脸的作用与功效:

1、去除角质

将绿茶研磨成粉与去角质霜混合,涂在肌肤上轻柔的打圈按摩,这能让肌肤很好的放松,更加有效彻底的去除角质,紧致肌肤。

2、镇静消炎

绿茶性偏凉,所含的茶多酚能帮助肌肤对抗细菌,避免炎症伤害,还能清洁肌肤,镇静舒缓肌肤,避免肌肤因上火而引起长痘痘的现象。

3、抗衰老

绿茶敷脸可以增强肌肤抵抗力,因为绿茶含有茶多酚,具有抗氧化效果,能防止自由基损伤细胞,可以加强肌肤抵抗力,促进皮肤细胞生长,以达到抗衰老目的。

4、排毒美白

绿茶中除了含有大量的茶多酚,还含有丰富的维生素,维生素能帮助肌肤抑制黑色素沉积,还能促进肌肤血液循环,帮助肌肤排除囤积的毒素,有效美白肌肤。

2、补充水分

绿茶中的茶多酚中含有亲水性基因,能有效吸收空气中的水分,另外绿茶中的维生素B,维生素E等成分也能帮助肌肤补充流失的水分,还有紧致肌肤的作用。

小编提醒,并非每个人都可以用绿茶来敷脸的,要根据个人的肤质来决定能不能用,油性皮肤最适合,干性皮肤和敏感性肌肤的人是不适合用的。

绿茶怎么泡才好喝呢解析绿茶冲泡要素

天气逐渐炎热起来,随着各地的新茶陆续上市,茶友们又可以享受到不同滋味的新鲜绿茶了。但是对于不常泡茶的人来说,如何把茶叶泡得甜润爽口,可并不是想象中那么容易的。下面小编就来教大家几个实用的要点,帮助大家更好的冲泡茶叶。


绿茶注水图

温度!温度!还是温度!

绿茶有着明显的两个特性,一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩,从单芽到一芽一叶初展的居多,尤其是名优绿茶对于采摘嫩度更为讲究。另外一个则是,绿茶属于不发酵茶类,茶叶的属性比较活泼。因而在冲泡上对于温度的要求比较高,最好是在80-85℃。

绿茶对于温度的要求体现在,过高的水温容易导致茶叶在高温状态下被烫熟,失去茶叶的活性;倘若温度过低,则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄,达不到品饮的效果。

通常来说,在我们冲泡绿茶的时候,需要通过别的器具,比如公道杯,来进行水降温的过程:把烧开的水先倒入公道杯中,静置让水的温度降低,大概需要2-3min。如果是办公室的饮水杯,则可以选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间,以达到水温降低的目的。


绿茶浸泡图

冲泡绿茶尽量不“洗茶”

洗茶是泛指冲泡茶叶时将第一遍茶水倒掉的行为。对于部分紧压茶来说,比如普洱饼茶,第一遍浸泡时,茶叶滋味基本没有溶出,倒掉是不可惜的事情。但是对于绿茶,尤其是精制的绿茶来说,则是大大的浪费。采摘上对于嫩度的高要求和制作的高水准,使得绿茶在冲泡过程中一旦接触水就开始了快速的溶出过程,倘若倒掉,则是实实在在的浪费了。

据有关学者研究证明,冲泡绿茶时,第一道茶汤可溶出的物质总量占到了茶叶全部可溶出物质总量的35-40%,部分绿茶更高达50%。所以如果有爱好洗茶的朋友们可得注意了,在冲泡绿茶时,第一道尽量不洗茶,否则你就把精华倒掉了大半啊!


绿茶茶汤图

冲泡绿茶不适宜久闷

闷泡,指的是较长时间去浸泡一款茶,以获得充足茶叶内质的过程。很多人在冲泡茶叶的时候用久闷的方式来检验一款茶的茶质是否丰富。但对于绿茶来说,过长时间的闷泡反而会造成相反的效果:茶叶的鲜叶会变黄,滋味会变得更加苦涩,鲜爽感也减弱不少。因而说,冲泡绿茶的时候,不适宜过久闷泡。

通过以上的几点,相信茶友们在冲泡绿茶时都能获得一杯丰富可口的茶汤的。泡一杯绿茶,感受大自然的气息!

最新研究表明,经常喝绿茶可以延缓衰老。

多喝绿茶来延缓衰老

喝绿茶有很多好处。日本研究人员的最新研究表明,经常喝绿茶的老年人比同龄人更加灵活,他们的日常自理能力下降得更慢。这是日本东北大学研究生院医学系的研究人员对14,000多名65岁以上的人进行了为期3年的跟踪调查后得出的结论。

随访结果显示,超过7%的受试者平均每天至少喝5杯绿茶,这些人最不容易出现所谓的“功能障碍”,即丧失日常活动能力或穿衣和洗澡等自理能力。数据显示,与平均每天喝最多一杯绿茶的人相比,每天喝超过五杯绿茶的人患功能障碍的可能性低33%,每天喝三到四杯绿茶的人患功能障碍的可能性低25%,每天喝一到两杯绿茶的人患功能障碍的可能性低10%。