文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>太平猴魁>太平猴魁价格>太平猴魁价格知识介绍

太平猴魁价格知识介绍

2016-03-16 访问量: 269 茶礼仪网

  太平猴魁价格大家了解和清楚吗?如果不是很了解,也不是很清楚,那么接下来,就跟随我一同来了解太平猴魁价格吧,相信你们认识了太平猴魁价格及图片之后就会很开心,也会给身边的朋友们带去更多有关的知识。

  太平猴魁,汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的"尖茶",冠名"太平尖茶"。

  现在,猴魁茶界普遍认为"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。[1],在国际茶博会上获得"绿茶茶王"称号。

  以上我们介绍了太平猴魁价格给大家,希望大家能够从中有所收获,并且,当你认真的了解了太平猴魁价格之后,就会对太平猴魁价格产生浓厚的兴趣,并把这种兴趣也传染给你身边的朋友们,让他们也能够有所了解和认识吧。

有用+10
分享

太平猴魁好还是龙井好呢

  龙井是中国传统的名茶,最有名的要数我西湖龙井是绿茶中的精品,也是中国十大名茶之一,而太平猴魁也是绿茶的一个品种,产自于安徽省黄山地区,外形独特,茶汤入口回味甘甜。有人问太平猴魁好还是龙井好,这要怎么回答呢!

  太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。太平猴魁好还是龙井好?关键取决于个人爱好。

太平猴魁好还是龙井好

  西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。若要问太平猴魁好还是龙井好,没有具体的答案,因人而异。

  太平猴魁和龙井虽然都属于绿茶品种,也是中国有名的绿茶代表,但是因为产自不同的地区,不管是外形,口感,香气还是价格都有明显的差异。所以不能单纯的比较太平猴魁好还是龙井好,因为每个人的爱好和选择不同,答案因人而异。


太平猴魁当为剑侠豪气冲天

  太平猴魁在很多的心里都是比较陌生的,其实它是一种名茶,也是一种好茶。而太平猴魁,其主要产于安徽省太平县猴坑。猴坑三面濒临太平湖,一面连着凤凰山。下面就让小编为大家进行详细的了解,太平猴魁当为剑侠:豪气冲天!

  太平猴魁不仅得了太平湖十万水面的氤氲灵气,更由于那满山遍野的幽兰花香。株株幽兰与棵棵茶树共相厮守,相滋互养。在这天造地设的仙境,太平猴魁茶啜天露,吸地气,沐风雾,浸香气,迎朝霞,送夕阳,受芳邻之情赠,得万山之拱卫,备受造化宠爱,尽享天地精神。

太平猴魁当为剑侠豪气冲天

  若以茶论人,太平猴魁当为剑侠。

  它两叶抱一芽,似剑侠双臂抱龙泉宝剑于胸前,剑未出鞘,却已侠气逼人,令人不敢轻薄亵玩;茶形平扁挺直、不弯不翘,似剑客刚直不阿、巍然不屈,任你繁华富贵,不过云烟过眼;凭你达官显贵,又与我何干;叶色墨绿、叶脉隐红,似剑侠豪气冲天,不放天下于心间,却难掩一丝柔情对红颜。

  它在杯中叶芽沉浮,却似江湖争斗总不休,枪林剑雨、倚天屠龙,问武林盟主,今日是谁家?

  它汤色明亮清澈、鲜绿净润,似剑侠胸怀坦荡,只拔明剑不放暗枪;茶香高爽悠然,似剑侠打抱不平、除暴安良,不为千古留名、只为心底释然。

  它滋味甘醇清冽,回味悠长,似剑侠拔剑一刹,刀光剑影,花落不沾身,在众人尚瞠目结舌之际,剑已入鞘,人已上马,身影绰绰,余音袅袅……

  太平猴魁当为剑侠“豪气冲天!它有着茶叶性味甘,苦,微寒等特殊,是比较传统天然的茶饮。随着社会的发展,技术的先进,人们发现茶叶中含有多种化学成分。如:咖啡碱、茶多酚、蛋白质、有机酸等有机化合物,各种化学成分之间组合协调,所以,人们适度饮茶对人体有一定保健作用。(编辑:chenyu)

名山出名茶——太平猴魁

名山出名茶——太平猴魁

昨天,我们介绍了安微黄山的名茶——黄山毛峰(←戳蓝字可阅读)。其实,黄山一带盛产好茶,黄山毛峰只是其中一种。今天我们就来介绍一下安徽黄山区的另一种好茶——太平猴魁。

名山出名茶——太平猴魁


太平猴魁 ,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带,该区低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。


名山出名茶——太平猴魁


太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。 并参加世界地理标志大会、世博会等活动。


名山出名茶——太平猴魁


茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。茶山地势多坐南朝北,位于半阴半阳的山脊山坡。


名山出名茶——太平猴魁


太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。



名山出名茶——太平猴魁


太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。


太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。


名山出名茶——太平猴魁


冲泡之法

太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。下面是太平猴魁简单的冲泡方法:


1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。


2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。


3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来。


4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。


鉴别

①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。


名山出名茶——太平猴魁


②颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。


③香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。


④滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。


审评方法

1、形状:主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。


2、嫩度:主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩程度。嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是:其扁形茶条身骨饱满,叶质肥厚重实,不干瘪瘦薄,手掂有沉重感,丢进盘中有当当响声。


3、色泽:即审看干茶的色泽和光泽度。优质太平猴魁的色泽具有与其他名茶明显不同的特征——就是干茶色泽为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高档猴魁的特有色泽,所谓“苍绿”,说白了是一种深绿色,“匀润”即茶条绿的较深且有光泽,色度很匀不花杂、毫无干枯暗象。


4、净度:一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。


5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。


名山出名茶——太平猴魁


6、香气:主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。(还应注意茶香是否正常,有无烟、焦、馊及木腥气等)高档猴魁蕴有诱人的兰花香,冷嗅时仍香气高爽,持久性强。


7、滋味:要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,这些优异的味觉感受,是太平猴魁茶百年不败的根本所在。


8、叶底:叶底就是泡过后的茶渣,主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看,再捞出叶底,用手按压,主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮,枝枝成朵,色泽嫩黄绿明亮。


名山出名茶——太平猴魁图片来自百度,仅用于交流茶文化

如有疑问请随时联系