绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁罗汉的特点
铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。
铁罗汉名称由来
一曰：历史上闽南惠安县有个叫施大成的商人开了个施集泉茶店，在19世纪中叶经营武夷岩茶，以“铁罗汉”最为有名。在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫，患者用施集泉的铁罗汉后，得以痊愈，因有如罗汉菩萨救人济世，故得名。
二曰：西王母幔亭招宴，五百罗汉开怀畅饮，掌管茶树的罗汉醉得更深，在途经慧苑坑上空时，将手中茶树折断，落在慧苑坑里，被一老农捡回家。罗汉托梦给老农嘱咐他将茶树枝栽在坑中，制成铁罗汉，能治百病。故命名为铁罗汉。
三曰：铁罗汉有多种传说。武夷山慧苑寺一僧人叫积慧，专长铁罗汉叶采制技艺，他所采制的茶叶清香扑鼻、醇厚甘爽，啜入口中，神清目朗，寺庙四邻八方的人都喜欢和他所制的茶叶。他长得黝黑健壮，身体彪大魁梧，像一尊罗汉，乡亲们都称他“铁罗汉”。有一天，他在蜂窠坑的岩壁隙间，发现一颗茶树，那树冠高大挺拔，枝条粗壮呈灰黄色，芽叶毛绒绒又柔软如绵，并散发出一股诱人的清香气。他采下嫩叶带回寺中制成岩茶，请四邻乡亲一起品茶。大家问：“这茶叫什么名字？”他答不上来，只好把经过讲出来。大家听了后认为，茶树是他发现的，茶是他制的，此茶就叫“铁罗汉”吧。
铁罗汉的功效
1、延缓衰老
铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
2、美容护肤
铁罗汉多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
4、利尿解乏
铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、降脂助消化
铁罗汉中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
6、护齿明目
铁罗汉中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。铁罗汉中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮铁罗汉，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
本次内容就介绍到这里。铁罗汉茶不仅品质俱佳，还是保健功效不错的饮品，合理饮用的益处很多，可以适量的饮用来保健身体健康。
福建安溪铁观音在长沙“斗茶”赛茶源自唐朝
5月29日讯（记者 喻向阳 通讯员 郭炬）赛茶王、赏茶艺、品茶香……今天上午，“2014春季福建安溪铁观音长沙茶王赛”在长沙高桥市场茶叶城现场展开角逐。最终，“清香型金奖茶王”和“浓香型金奖茶王”分别花落兴和茶业和安溪开元极茶业。金奖茶王产品现场赠予长沙当地感动中国人物、优秀士兵和铁观音茶迷。
茶王赛现场，一边是密码审评、循环淘汰、茶王尖峰对决比赛；另一边则是具有闽南茶乡特色的茶歌、茶舞、茶艺表演。中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧，现场解读安溪铁观音保健功效以及如何健康饮茶，主持人还现场讲解安溪铁观音制作技艺、品质特征、审评品饮方法等，普及茶文化课。
今天下午，安溪县还组织召开茶商培训会，进行安溪铁观音产销两地市场的开拓研讨，分析当前茶叶市场形势，商讨对策与策略，倡导诚信经营，回报长沙广大消费者。从1999年的五名安溪茶商独闯长沙，到如今的上千家茶店茶行遍布三湘大地，安溪铁观音目前已占湖南茶市四成份额。
核心提示：
福建安溪茶王赛源于民间的斗茶习俗。“斗茶”是古代一种赛茶活动，源于唐、盛于宋，至清末民初，发展演变为各类名茶的茶王赛。每年春、秋两委茶叶收获的时节，安溪从村到乡、再到县经常举办茶王赛，同时也到全国各地铁观音主销区举办茶赛，层层筛选、百里挑一成就茶王，以此来切磋技艺，交流品茶艺术。
推荐！经常喝乌龙茶有益健康和美丽。
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乌龙茶的[起源名称]
乌龙茶，也被称为绿茶和半发酵茶，是以这种茶的创始人命名的。最著名的是福建和广东。其中，福建的& ldquo武夷岩茶。只有少数。乌龙茶是中国主要茶类中一个独特的茶类。乌龙茶也是传奇。根据《福建茶》和《福建茶民俗》，清代雍正年间，福建安溪县西平镇南岩村有一个茶农兼狩猎专家苏龙鸣。因为他又黑又壮，村民们都叫他& ldquo乌龙茶。一年春天，乌龙茶在腰间挂了一个茶篮，并带着猎枪上山采茶。中午，一只獐突然从他身边溜走。乌龙向受伤的獐开枪，但逃到了山林。乌龙也紧随其后，最终抓住了猎物。当他把鱼卵带回家的时候，已经是点灯的时候了。乌龙和他的家人忙于屠宰和品尝游戏，完全忘记了泡茶。第二天早上，全家人都在忙着煎炸。绿茶。。我不认为昨晚留下的新鲜叶子镶有红色的边，散发出香味。泡茶的时候，味道非常香浓，没有过去的苦味。经过精心考虑和反复试验，经过萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工艺，最终生产出一种品质优良的茶叶新产品——乌龙茶。安溪也成为著名的乌龙茶集镇。
[乌龙茶的制作]
乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法。它的质量介于绿茶和红茶之间。它不仅有浓郁的红茶风味，而且有绿茶的清香味。绿叶和红色的边界。在过去的几年里。品尝后，牙齿和脸颊保持香味，回味甜美清新。乌龙茶的药理作用主要表现在脂肪分解、减肥和健身。它被称为& ldquo在日本。美容茶。、ldquo。健美茶。。
为了形成乌龙茶的优良品质，首先要选择优良品种茶叶的鲜叶为原料，严格控制采摘标准。第二是极其精细的制造过程。乌龙茶分为& ldquo因为它制造绿色的方式不同。为绿色而战。、ldquo。摇动使绿色& rdquo、ldquo。做你的手，做你的青春。三个子类。商业习惯根据产地的不同分为几个子类:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。乌龙茶是中国的一种特殊茶叶，主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省。近年来，四川、湖南等省也生产了少量。
乌龙茶是由宋代贡茶龙组和凤饼演变而来，产生于1725年左右(清雍正年)。根据福建安溪县志:& ldquo安溪人最早发明乌龙茶是在清朝雍正三年，后来传入闽北和台湾。&rdquo。根据历史研究，福州在1862年建立了乌龙茶的茶叶仓库，台湾乌龙茶在1866年开始出口。现在乌龙茶主要出口到日本、东南亚和香港、澳门，广东、福建等省除外。
台湾乌龙茶的禁忌
台湾乌龙茶是台湾茶叶中的佼佼者，其为台湾茶叶中的支柱，台湾乌龙茶起源于福建，由于台湾当地多高山，而且适合茶树的生长，其所产茶含有高山茶的特点，品质非常的高，但是喝台湾乌龙茶叶是有禁忌的，具体如下！喝台湾乌龙茶的禁忌
1、忌空腹饮用
空腹饮用乌龙茶可稀释胃酸，降低食物的消化能力，加上胃肠是人体吸收最重要的器官，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、忌饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
4、忌生理特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
喝台湾乌龙茶禁忌人群
1、缺钙或骨折患者
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
2、神经衰弱或失眠症患者
由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、发烧患者
茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减乃至消失。
4、便秘患者
因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。
5、溃疡病患者
因为乌龙茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
6、泌尿系统结石患者
由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
7、贫血患者
特别是患缺铁性贫血的病人不宜饮用乌龙茶，乌龙茶的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、肾病患者
因为茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。
9、高血压及心脏病患者
乌龙茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。
台湾乌龙茶功效
随着科学的不断发展对于茶叶的研究也随之越来越深入，具最新研究表明，乌龙茶中所含有机化学成分达四百五十多种，而无机矿物元素也达四十多种。乌龙茶除了一般茶叶所具有的提神益思、生津利尿、杀菌消炎、解暑解乏、减肥美容、清肝明目、牙齿保健、敌烟醒酒等保健功能外，对于防癌抗癌、抵抗衰老、降压降脂、减少心脑血管疾病方面还具有特殊的功效。
乌龙茶的作用
乌龙茶茶叶的茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效，对于人体功能的调节方面起到不错的作用。其中像咖啡碱等可以达到刺激神经中枢，起到提神益思效果，还可以调节人体生理平衡，起到利尿的效果；而茶多酚类物质可以起到杀菌的效果等。
正是由于乌龙茶茶叶中所含的有机化学成分和无机矿物元素的相互作用，可以达到人体的上述保健效果，而且乌龙茶中的某些有益成分相对其他茶叶会更高，饮用乌龙茶达到的保健效果也会更佳。每天饮用适量的乌龙茶对于人体保健是非常不错的。
综上所得，台湾乌龙茶是属于发酵类的茶品，与红茶有些许相似。其中台湾包种茶在特性在相对绿茶来说比较的接近，刺激性比较强！因此，大家在饮用的时候一定要注意喔！
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