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秋天喝青茶有何好处?

2019-03-21 访问量: 29 茶礼仪网
  俗话说:“春喝花茶,夏喝绿,秋喝青茶,冬饮红。”许多热爱养生的茶友都知道这句俗语。随着秋天的悄悄来临,是喝青茶的季节。那么,你知道为什么秋天要喝青茶吗?

 

  秋天宜多喝茶

 

  秋天天气干燥,身体也因为天气原因而变得非常干燥。口干舌燥、嘴唇干裂、皮肤干燥等,这些都是秋天常见的现象,也被称之为秋燥。

 

  这主要是因为进入秋季,气温开始降低,雨量减少,空气的湿度也相对降低,使得气候变得干燥。因此,秋天宜多注意补水,喝茶也是补充身体水分的不错选择。

 

  秋天喝青茶有何好处?

 

  中医认为,秋天属凉,空气渐渐干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状,此时宜喝青茶。青茶又称乌龙茶,色泽绿润,内质馥郁,不寒不燥。秋季喝青茶,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健养生。

 

  青茶属于半发酵茶,茶性介于绿茶红茶之间,不寒不温,属于中性茶,在介于夏天和冬天之间的秋季尤为适宜。同时青茶不仅有减肥美容的作用,而且还能清除身体因秋燥而引起的燥火,可以生津止渴,使得身体没有那么干燥之余,也能滋润口舌,补充身体水分。

 

  虽说秋季适宜饮用乌龙茶,但也不是所有的乌龙茶都适宜。秋天本就干燥,因此应喝火气没有那么大的乌龙茶。

 

  春季所产的铁观音适宜在秋季饮用,有生津止渴、清除肺热的功效。而武夷岩茶也是不错的选择,但要选择前一年所产的茶,经过一年的沉淀之后,此时的武夷岩茶退火恰到好处,茶韵沉稳,多喝也不怕上火。

 

  秋季喝青茶的注意事项

 

  虽说秋季喝乌龙茶好处多,但是在日常饮用的时候,还是有一些注意事项的。

 

  首先,在乌龙茶中含有的茶多酚以及咖啡碱是比较多的,因此大家在日常喝它的时候,一定要控制好它的量,要不然容易对身体造成伤害,而且还会刺激神经。同时切记不要空腹喝茶,要不然会刺激肠道,从而不利于大家保养好身体。

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夏喝绿,冬喝红,一年四季喝乌龙

夏喝绿,冬喝红,一年四季喝乌龙

炎炎夏日,泡上一杯绿茶,看着嫩芽在玻璃杯里起起伏伏,整个人的心情都会明朗起来,头顶的烈日也仿佛温柔了几分,最美不过春夏之交,柳枝正绿,春花未凋残,阳光正妩媚,少女春衫尚薄。坐在屋檐下,或听细雨,或观新荷,或赏鱼儿,或品佳茗,人生之境,莫过于此。

寒冬飞雪,温上一壶红茶,桂圆香也好,花蜜香也罢,如果有一杯松烟味的小种,那也是极好的。正如少妇新嫁,新婚燕尔之际,情正浓,酒微醺,青涩已退,果尚未熟,花开正艳,情致正好。围坐桌前,窗外白雪纷飞,屋内暖意盎然,三五知己相伴,闲话人生恰好。

而笔者挚爱仍是乌龙,一年四季,春夏秋冬,无论明月当空,还是阳光普照,春花灿烂柳枝绽新芽,夏荷初绽锦鲤戏水,秋有硕果稻谷金黄,冬飘瑞雪银装妆点乾坤。唯有一杯乌龙茶,看着不起眼的暗沉叶片,静静酝酿出一壶馥郁芬芳,陪伴着笔者走过一天又一天,一年又一年。

余独爱武夷之岩茶,生于烂石之间,长于丹山碧水,钟灵毓秀,令人神往。春日里泡一壶奇兰,香气袭人,含在口中满腔幽香,浑厚且悠长,回甘持久明显,品之心旷神怡。很多人觉得奇兰并非什么稀罕品种,除了奇香夺人之外并没有什么优势,但春日里伴着百花品一泡奇兰,其中风情,不足为外人道也。

夏日里试试老枞水仙,有一股很幽很柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香,滋味醇厚回甘,茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出了兰花香和枞味,抓老枞的枞味,主要有三味:木质味、青苔味、糙米味。在炎炎酷暑里,来一泡老枞水仙,恍惚之间仿佛鼻尖萦绕着雨后潮湿空气的味道,暑气一扫而空,心境自然平和。

到了金秋十月,就轮到大红袍来登场了,经过各家大师精心拼配的商品大红袍各有千秋,并不是像很多人认为的,拼配就不会有好茶,事实上岩茶的拼配已经不仅仅是一门技术了,而是一门艺术。经过各位巧夺天工的妙手之下,大红袍的世界里百花争鸣,在这硕果累累的金秋,正适合各种尝试。

老君眉,之前笔者说过的,岩茶世界里的一朵奇葩,在寒冬腊月里,浓浓煮上一壶飘着药香的老君眉,驱走一身寒气,带来暖意融融,那独特的味道和感觉,能让人的心情在一瞬间走过寒冬,回到阳春三月里。

春尝新茗翠绿滴,冬品红茶暖意融;

若是人间绝妙处,一年四季喝乌龙。

秋季养生宜饮青茶饮茶须记“十忌”

秋天,金风萧瑟,花木凋落,“燥气当令”,使人容易口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”。这时宜饮青茶。

秋季养生宜饮青茶饮茶须记“十忌”

青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常饮能润肤,益肺,生津,润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时有清心怡志的香韵,齿颊留香。

饮茶“十忌”

1.忌空腹饮茶:茶入肺腑会冷脾胃

我国自古以来就有“不饮空腹茶”之说。空腹饮茶,茶性入肺腑,伤脾胃。饭前空腹饮茶,茶水冲淡唾液胃液,使人无味、消化器官吸收蛋白质的功能下降。

2.忌饮隔夜茶:茶水时间久会变质

茶水存放时间过长,维生素慢慢消失,茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解,茶汤变色发馊,产生有害身体健康的物质。茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等也因氧化而减少。另外,剩茶里的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌繁殖的养料,隔夜茶容易孳生菌类危害身体。

3.忌饮冷茶:冷茶寒滞、聚痰

冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。

4.忌饮烫茶:最好56℃以下

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激加强,长期饮用烫茶,容易引起这些器官的病变。茶的温度在56℃以下最好。据专家研究发现,经常饮用超过65XC饮料的人,胃壁受损者较多。

5.忌茶水服药:茶中鞣酸会影响药效

茶中所含鞣酸易与药物成分发生作用产生沉淀,降低药效,有时还会产生副作用。小苏打、安眠药、阿托品;奎宁、硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼铁铵和制成的补血糖浆及氢氧化铝等药物,都不能用茶水送服。

6.忌泡次数过多:茶中有害微量元素会在最后泡出

茶中的微量有害元素在多次冲泡之后浸出,对人体有害。据有关试验测定,头道茶汤含有水浸出物总量的50%,二道茶汤含有可浸出物的30%,三道茶汤中合10%,而四道茶汤只含1%-3%,再继续冲泡,有害物质就开始浸出。

7.忌变质茶::焦味茶、霉变茶、串味茶

国太楼黑乌龙茶-有茶瘾的人,是对生活一往情深的人_0

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有茶瘾的人,是对生活一往情深的人喝茶也会有一种瘾,但这是一种非常健康的瘾,可以长期保留的好习惯。茶变成和空气、水一样,已经成为我们生活的一部分,这就是茶的魅力。

“在过去的两千年里,茶叶帝国在不断扩张,已经成为有史以来最伟大的癖嗜”。是什么原因让对茶上瘾?





明朝剧作家汤显祖的《牡丹亭》的题记中有句深情的话:“情不知所起,一往而深,生者可以死,死可以生”。



喝茶几年,也不记得第一次是如何爱上茶了,以至国太楼黑乌龙茶于现在无茶不欢。上至君王的不可一日无茶,下至百姓的宁舍三餐肉,不舍一壶茶。

茶不仅是物质上的药,还是治疗心灵的妙药,对我们俗透了的人生给一份休闲和安然。

与其说我们不可一日无茶,好像是有茶瘾,又何尝不是,对茶的一种深情,对生活的一种深情。当为茶生,不为茶怨。

冈仓天心在《茶之书》开篇便点出:“开始是作为药方,慢慢却成为了饮品。在8世纪中国,茶更以社会的风情雅致,步入了诗句的殿堂。十五世纪时,日本则将其上有哪些绿茶升为一种唯美的信仰——盖日常生活的庸碌平凡里,也存在着美好——这种对美感的仰慕,就是茶道茁壮的原由。在纯粹洁净中有着和谐融洽以及主人与宾客礼尚往来的微妙交流,还有依循社会贵方的行止进宁红茶退,而油然而生出的浪漫主义情怀,这些都是茶道的无言教诲。本质上,茶道是一种对残缺的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔的试探。”

喝茶,是一种生活享受,是人生的升华。我们在品杯中滋味、茶中香气,体验回甘韵味的同时,让我们的灵魂游离与遐想。

周作人在《北京的茶食》中写到:“我们于日用必须的东西以外,必须还有一点无用的游戏和享乐,生活才有一点意思。我们看夕阳,看秋河,看花,听雨茉莉花茶的好处,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是生活上必要的——虽然是无用的装点,而且是愈精炼愈好。”

喝茶有瘾之人,一定学会“忙里偷闲,苦中作乐”,在不完全的现世享乐一点美与和谐,在刹那间体会永久。在忙与乱的间隙之间,邀约好友,喝茶谈天。“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业,无论为名为利,都无不可,但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”

上瘾是源于痴迷,痴迷是源于热爱,在茶里的片刻的休憩,是一种对生活的一往情深。

有茶瘾的人,是深情之人,对生活深情,对人间深情。愿你我都能对一杯茶上瘾,能对生活一往雅顿绿茶香水情深。