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其他茶了解武夷岩茶的茶友们对四大名枞也略知一二了吧，下面是对四大名枞的相关介绍，跟随一起了解吧。
武夷岩茶四大名枞
岩茶名枞之首：大红袍，一向就有茶中之王的大红袍身披一件红色的袍子，其独特的三节色是武夷岩茶中最典型的特征。
大红袍的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
岩茶名枞之二：铁罗汉，是武夷岩茶茶中最早的一种名枞。铁罗汉的茶树是生在岩缝当中。有绿铁罗汉和红铁罗汉之分。其中红铁罗汉是乌龙铁罗汉中的极品。武夷岩铁罗汉条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后铁罗汉汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红铁罗汉的甘醇、绿铁罗汉的清香；铁罗汉性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。主要品种铁罗汉、有武夷水仙、武夷奇种等，多随铁罗汉树产地、生态、形状或色香味特征取名。
岩茶名枞之三：白鸡冠，其生长在慧苑岩下的外鬼洞。形态酷似鸡冠，绿叶中带点白，故而得名。特征：白鸡冠多次冲泡仍有余香。适制武夷岩茶（乌龙茶）；抗性中等，适宜在武夷乌龙茶区种植，用白鸡冠鲜叶制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的精品。
岩茶名枞之四：水金龟，是属于半发酵的茶叶。茶树主要产于半崖上，从远处而观茶叶的好似在闪烁着金光。故而称之为水金龟。
水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳。
存放什么样的岩茶，才具有价值？
（图片来源：网络）
不是叫岩茶存放后就有价值，也不是什么品种做出的岩茶都具有陈放价值，更不是陈放的时间越长就更有价值，这是一个从环境、品种到包装出品全过程为陈放而为之的价值链条，一节断了都玩完。
一、必须是传统工艺制作的茶。
即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做，特别是焙火要焙透焙足。因为经过炖火（低温久烘/文火慢炖）后，能起到提高香气，熟化香气并巩固茶叶品质的作用，这样的茶耐储存不易变味。而清香型的武夷岩茶由于轻发酵轻焙火，虽然香气很好，但存放时间久了会出现“返青”的现象，原有的香气变成青涩的陈味。因此不适宜久存，建议当年之内喝完较好。
提醒：传统工艺并不是指全手工工艺，精髓是做青到位（发酵和走水拿捏得恰到好处）、焙火到位两个关键点。千万不要选择培火过重也就是碳化的茶品，这种茶品本身已经不具有活性了。而且碳化的岩茶喝了以后对人体还有害。
二、品种适宜的茶才有存放价值。
考虑到茶叶陈放以后其香气会减弱，但水质会更加厚醇，润滑，所以可以选择如：水仙、老枞水仙、肉桂、奇种等在水的方面表现较好的品种。
有一些品种的茶并不适合陈化。如现在很多高香的品种茶。黄观音、丹桂等茶品因其偏向香气而水质不是很好，所以在陈放岩茶时应尽量少考虑或不存放此类茶品。
三、品质较好的茶才有存放价值。
时间不是点金的手指，可以把任意品质茶都变成好茶。比如品质好的茶内涵丰富，口感厚重，经过存放会更醇和、层次感强。而差的茶本身香气滋味就淡薄，甚至粗杂，随着时间推移，也许跟自身相比滋味会变得醇些，但并不能完全改变它粗杂的本质，而且，滋味会更加的淡薄。所以，品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。
品质好的茶，一定是环境好、品种纯、用料正、工艺佳、包装严等等方面都不会差的。垃圾存放100年还是垃圾，品质好的茶是陈放出好老茶的前提。
四、需要正确的存储方式。
陈年武夷岩茶的存储方式相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在潮湿地带的武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存，以去除其水份及表面的杂味，五年后则隔年焙火，二十年后不复焙火，在阴凉通风，干燥无异味的环境下密封保存即可。当然，什么时候焙火，要根据当地地理环境、陈放环境、茶叶含湿量等不同情况考量，两年、三年一复焙也可以。如有条件，每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱以蜡封口，再放入米仓内储存。而如果是在北方较干燥的地方存放，则完全可以不复焙（在茶本身含水量低于5%，包装密封得当的情况下），这样存放的陈年岩茶会更具风韵！
对于少量陈放岩茶的茶友，我们建议，对选择好的茶品进行小包装，1斤或5斤一包，并密封。然后再把这些茶存放在一个具有密封条件的大容器里面。这样，可以在适当的时候打开一个小包装进行品饮，了解茶品陈化的程度及在这个过程中茶品的变化，同时又可以保证其他茶品不受影响。
乌龙茶品牌排行榜，十大乌龙茶品牌推荐！
乌龙茶是中国的传统名茶，由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后，历史悠久，近年来，由于国家对于乌龙茶的重视，所以乌龙茶的品牌也比较多，那乌龙茶什么牌子好呢？
乌龙茶品牌推荐
1、阅客
厦门市约客茶业有限公司是一家集茶叶、茶具、台湾茶食品、花茶、金线莲、茶叶配套工艺品加工、生产、销售、新产品开发及茶文化传播为一体的茶业品牌。
2、夷泽
自武夷山市佳泽茶叶有限公司创建以来，坚持“诚信为本，客户至上”的宗旨，本着“品质为本，精益求精”的经营销售理念，力求给客户提供全方位优质服务的同时，也使企业得到长足的发展。
3、中闽魏氏
源起：公元1725年，清雍正年间。魏氏先祖魏荫勤于种茶、制茶、诚心礼佛，感动佛祖，受观音托梦仙赐“铁观音”，从而恩泽后世，让天下茶人得以分享茶王铁观音的独特神韵。
4、崇华
福建省安溪县崇德茶业有限公司位于中国铁观音茶的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡-安溪西坪。早在清朝时期就是远近闻名的茶市和商品交易市场，被誉为“西坪墟”（集市）。
5、小燕子茶业
小燕子茶业的品牌负责人是小燕子茶业旗舰店，自小燕子茶业品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前小燕子茶业在经营的产品主要有：大叶冬青、干菊花、干花瓣等茶叶。
6、南里十三号
南里十三号的品牌负责人是南里十三号旗舰店，自南里十三号品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前南里十三号在经营的产品主要有：铁观音茶叶、黄芽、黄芽茶等茶叶。
7、惠聚春秋
福建省安溪县新晋茶叶有限公司位于乌龙茶的原产地中国茶都安溪，主要经营包括铁观音在内安溪各种茗茶，是一家集有机铁观音生产、加工、销售、文化为一体的专业茶叶公司。
8、七缘香
安溪县七缘香茶业有限公司，位于铁观音的发源地-安溪。2009年创建以来，坚持以品质拓市场，以服务促销售，以文化塑品牌，已发展成为集茶叶种植、加工、市场营销和茶科技研究、茶文化传播的综合性企业。
9、家乡缘
厦门市家乡茶业有限公司成立于2002年，其前身是安溪县西坪家乡茶叶加工厂，坐落于中国铁观音发源地——安溪县西坪镇，海拔在800米-1000米的石底红壤土之高山上，常年云雾缭绕，日照充足。
10、广蕴乌
溪广蕴茶业座落于中国乌龙茶之乡—-福建安溪铁观音发源地,常年云雾缭绕,日照充足,土壤以红壤，黄壤为主。
乌龙茶的品种品牌很多，不管喝哪一种茶，都是有益身体健康的，只要是资质齐全的厂商生产的的茶叶都具有改善听力，减肥，抗衰老等功效，都是保健效果不错的养生茶。
阿里山乌龙茶外形特征
阿里山乌龙茶茶区位于海拔1000-1800公尺，目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。那么，阿里山乌龙茶外形特征是怎样的呢？下面一起来了解看看。阿里山乌龙茶外形特征
阿里山因高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山冷冽茶味，堪称是「世界第一等」好茶。
阿里山乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，独具风味，质量俱佳。成茶条索紧结，呈半球形且颗粒大﹑连梗者（手采茶青）。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青，叶片多完整，叶片之间节间长（常被误为是太老茶青），芽叶肥厚﹑富弹性者。
阿里山乌龙茶采制工艺
台湾乌龙茶是半发酵类的茶叶，生长在高海拔的山脉，其山脉终年雨雾缭绕，高山孕育下的茶叶，口感醇厚，其制作过程也是挺讲究的：
一般茶叶制作：采菁→收集→萎凋→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶
碎茶制作：采菁→收集→萎凋→切、撕、揉→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶
阿里山乌龙茶简述
阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。阿里山位于台湾嘉义县，但实际上并不是一座山，只是特定范围的统称，正确说法应是「大阿里山区」，这里除了是著名的风景区，同时也著名的茶产区，所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表茶品。
阿里山乌龙茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间，茶区分布在阿里山乡、龙美、顶、龙头、光华、石桌、十字路、连邦、里佳、丰山等山地部落以及邹族文化部落等这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。
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