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日照绿茶的辨别方法

2015-09-16 访问量: 188 茶礼仪网

  日照绿茶有着我国北方第一茶的美誉,其品质备受大家肯定。但是随着日照绿茶的名声越大,也有不少不法商人开始进行了鱼目混珠的勾当。怎样才能辨别出日照绿茶的真假呢?小编来教大家几招。

  第一招学会看,将干茶导入审评盘,摇匀,放眼观色,墨翠沉实,黑绿相间,定眼望形,粗实弯曲,干净光亮,为当年春茶,如果呈现出完全成卷,暗黑均匀,无光泽,极有可能是湘鄂茶;颜色灰暗,无光泽多为陈茶。第二招就是捻,食指拇指捻磨,用力小,易碎成粉粒,为正宗日照绿茶;用力大却不碎,可能是南茶;用力小,易成粉末,为湘鄂茶。

  日照绿茶

第三招考嗅觉来判断,抓一把日照绿茶的干茶放在鼻翼出,轻哈热气,抱掌凑鼻,浓郁的豌豆香气突出,香气钻鼻且层次分明而持续,此为当年春茶。最后一招还可以咀嚼,将干茶放入口中,无味无感,易碎易断,为日照茶;味苦明显者为南茶。

  日照绿茶的生长环境决定了其独特优良品质,其本身的行色香味和生长于南方的绿茶都有着本质的区别,只要详加观察是很容易辨别出真假的。

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山东日照绿茶价格好不好?

  山东日照绿茶价格如何,超级多喝茶的人都会去了解这个问题,也超级多的人想去全面认识下山东日照绿茶。基于许多人是并不知道山东日照绿茶的,所以小编在此总结,网罗关于山东日照绿茶的一切资料,来给读者们作出合理的解释。

  首先我们来看,山东日照绿茶以什么为最优,它是以山东临沂市莒南县演马和洙边以及山东日照的为优。 一般早春茶(4-6月份)较贵,清香味淡,但不耐冲泡。山东日照绿茶价格也是这个时候最贵了。晚春茶和夏茶价格会便宜一些,耐冲泡。秋茶则便宜。平均价格60元/斤。说山东日照绿茶价格好不好,答案己摆在面前。

山东日照绿茶价格

  在市场上,山东日照绿茶价格千差万别,都是同一棵树上的鲜叶炒制的,为什么差异那么大。实际上,日照绿茶价格与采摘季节、地茬、叶料等级、炒制工艺、购买方式等有关,喝日照绿茶的话,就喝春茶,别喝夏茶,最晚期的秋茶也还行,春茶内质丰富,而且没有病虫害,几乎不打药,夏茶普遍有农残,这个不是价格可以衡量的,健康第一,您懂的。

  我谈一下关于选茶的我的个人观点,实际喝茶不必追求最贵的,适合的就是最好的。不同价格的日照绿茶,其味道是差不多的,但是,差异在于口感,有时候味道淡的反而更贵。关于山东日照绿茶价格,小编在此就讲这么多,希望对您有帮助。

日照绿茶最新价格的变化大不大

  我们知道,在2012年,日照绿茶价格不算高,走势平稳。而2013年以后,茶叶看起来也不是太贵,总体来讲应该跟2012年差不多。但从去年之后,总体来讲是贵的不贵,便宜的不便宜啊,为何日照绿茶最新价格会有如此大的变化,下面来看。

  关于2012年的日照绿茶,我们就不说了。拿2013年来讲,当时日照地区的气候还算正常,雨水充足,气温回升正常,从现在的茶园看来,部分茶园有稍微的冻害,总起来说要比往年好得多,吸取以往冻害的教训,这几年的茶农对茶园的保护意识加强了,很多的茶园实施了覆膜措施,更可以安全过冬了。这也正使得日照绿茶最新价格有了明显的好转。

日照绿茶最新价格

  根据以往的经验,茶园只要不遭受大的自然灾害,日照绿茶的价格就不会太高,如果有大的灾害,茶叶减产,不够市场需求的,茶叶的价格就随之升高。从成本方面以及收成方面来看,2013年日照绿茶价格不会太贵,早春茶的品质最好,价格会比较贵。但就目前而言,日照绿茶最新价格基本在300-600之间吧,中期的春茶基本在100-300之间,夏茶还是几十元而已。

  当然了,物价有波动,日照绿茶价格也会随之稍微波动,但不会太大,几乎可以忽略。在此,我要提醒您,购茶要注意辨别,谨防假冒。辨别的时候千万要注意看茶叶是不是够绿,这样才能选出好茶。当然,还有别的鉴定方法,比如闻茶香、品茶味等等。就看你怎么选择了。

日照绿茶应该如何保存呢?

  日照绿茶应该如何保存呢?对于很多人来说日照绿茶的保存方法是非常讲究的,想要保存好日照绿茶还需要掌握正确的方法。日照绿茶应该如何保存呢,下面就让我们一起来看看日照绿茶的保存方法。

日照绿茶

  日照绿茶应该如何保存呢?避高温:夏季的高温会加速日照绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

  日照绿茶应该如何保存呢?避光线:夏季的光线要比其他季节强。日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

  日照绿茶应该如何保存呢?避异味:夏季物品在高温下易散发自身的气味,使日照绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

  日照绿茶应该如何保存呢?避氧气:日照绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,丢去绿茶的清香。

  日照绿茶应该如何保存呢?避湿气:夏季是多雨季节,雨水会带来大量的湿气。日照绿茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。

  日照绿茶应该如何保存呢?对于大部分人来说将茶叶保存好是需要技巧的,在看了文中的内容之后相信大家对于怎么保存日照绿茶有了更多的认识,试试正确的保存方法吧。