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日月潭红茶怎么样

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网
  日月潭红茶怎么样?日月潭红茶是亚洲地区著名的红茶精品之一,产自于台湾。茶叶中含有营养物质,蛋白质、矿物质和微量元素、维生素等物质比较多,有较高的营养价值。其茶叶枝叶结实、茶汤红润,品饮甘甜回味、口感醇厚,是台当地历史悠久的红茶特产。总的来说,日月潭红茶也是具有品饮价值的一款好茶。

  日月潭红茶的保健价值

 

  1、利尿

 

  长饮红茶,茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加,如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

 

  2、生津清热

 

  茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质,与口涎能产生化学反应,且刺激唾液分泌,对口腔具有滋润、生津等作用,如夏天饮用具有清热解渴,在咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,能有效对人体调节气血、平衡糖分等功效。

 

  3、消炎杀菌

 

  经沸水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌,对于细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间就流传有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗方法。

  4、养胃

 

  红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成,当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,从而达到含量减少的作用,因此,胃部的刺激性也随之减小,同时,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,红茶对人不仅不会伤胃,反而能够达到养胃,如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的功效。

 

  5、解毒

 

  红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。

 

  6、其他

 

  此外,红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗辐射、减肥等功效。

  日月潭红茶品鉴方法

 

  日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶,是红茶中的精品之一。其出产于宝岛台湾,产地地理位置优越,自然环境丰富,因此日月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。

 

  (1)形状:条索精细紧结匀整,触感重实有光泽,多白毫,以黄金色白毫最优。

 

  (2)色泽:带紫黑色至紫红色,近紫色光泽为佳。

  (3)汤色:鲜明艳红,澄清明亮,茶汤沿杯缘,有明亮黄金色者最优。

 

  (4)香气:清纯浓郁为佳,清高而长,具有花香、果香者为最优;麦芽香次之;陈、杂、臭菁、土味、火焦气者为最劣。

  (5)滋味:醇和回甘,浓强鲜爽最优;苦涩酸淡者为最劣;味平、粗淡者属粗老之列。

 

  (6)叶底:肥嫩鲜活,红匀明亮为优;青绿暗褐、欠匀多筋者为劣。

  上述内容就介绍到这里。总体上来看,日月潭红茶还是不错的,值得品饮。日月潭红茶是台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶,选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,成茶品质优异,是全发酵的温性茶,多数人都可以饮用。

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台湾历史悠久的红茶特产日月潭红茶有什么功效

说起台湾茶叶,很多人都会想起冻顶乌龙茶、东方美人茶,不过知道日月潭红茶么?日月潭红茶是亚洲地区著名的红茶精品之一,是台湾当地历史悠久的红茶特产,到台湾去,可不要忘记日月潭红茶。

在1920年时候,台湾引进印度阿萨姆红茶试种,发现日月潭地区的气候环境非常的时候阿萨姆种生长。试种的成效非常优秀,所制成的红茶在各地茶会皆得到了相当高的评价。在民国67年,由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为“日月潭红茶”。

由于产地毫无无染、云雾缭绕、空气清新,加上选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,所以制成的日月潭红茶品质极佳,冲泡后汤色红艳、香气清扬、滋味醇厚,品饮甘甜回味,是全世界最高品质的红茶之一。

台湾历史悠久的红茶特产日月潭红茶有什么功效

日月潭红茶富含多种营养物质,比如核黄素、叶酸、胡萝卜素、蛋白质、微量元素、矿物质等等。所以常饮红茶,那么茶中的咖啡碱与芳香物质联合作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并且抑制肾小管对水的再加收,就能促成尿量增加。如此就有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多盐分、有害物质等等。

此外,红茶还能养胃、杀菌消炎、解毒等,还具有降血压、降血糖、延缓衰老、减肥等等功效。

总之常饮红茶是非常养生的,而日月潭红茶作为红茶的精品之一更是不能不试一试的。有到台湾旅游的朋友,更不要忘记带一点日月潭红茶来。

寻寻觅觅台湾古早味沉沉甸甸日月潭红茶

台湾,这个名词对于每个人来说的意义都不同,走在台湾的街上,很多人心里都莫名地涌上一种怀旧苦涩的味道。寻寻觅觅,为的是寻找台湾的古早味,哪些属于台湾人心底的记忆的味道。

说到古早味,就想到微凉的清晨,阿妈手里拿的蒲扇,炉子上煮着的红茶,还有街边的豆浆油条。

台湾有一种茶,冲泡出来呈明艳清澈的红色,散发着一种醇厚悠长的香气。它生长在日月潭的边上,它包含了台湾沉甸甸的家乡气息,它,就是日月潭红茶。

日月潭红茶,源自印度阿萨姆红茶的茶种。当年台湾使用本土小叶种红茶制作出来的茶叶品质不佳,于是引进印度大叶种阿萨姆红茶,种在日月潭附近,汲取天地之精华,茶树慢慢长大,茶农摘取鲜嫩的叶芽进行精炒细制,终成美好芬芳的日月潭红茶。

日月潭红茶可以说是台湾的特产之一,非常受亚洲各国茶友喜爱,也是当地非常具有代表性的茶叶之一。

日月潭红茶颜色黑中透红,条索坚韧,在冲泡后有红茶浑厚而特别的香气,茶汤呈赤红色,汤色明亮,喝到口中绵软顺滑,有红茶柔和低沉的香气。此外,日月潭红茶的叶底红中带黄,非常好看。日月潭红茶以生长环境干净、清爽、零污染为特色,可谓在日月潭边汲取了日月之精华,山林之秀气,因此也是世界红茶中的上品。

常饮日月潭红茶具有解毒利尿、生津清热、消炎杀菌、养胃等良好作用,非常适合作为家居饮品长期饮用。

如果你来到台湾,想要寻找最正宗的古早味,记得一定饮一杯阿妈泡的日月潭红茶。

日月潭红茶口感

日月潭红茶是台湾十大名茶之一,由于是全发酵茶,因此茶分柔和,适合大部分人饮用。日月潭红茶口味醇正,品饮香甜回味无穷,汤色白里透红,是台本地独具特色的红茶土特产,具备品饮健康保健的使用价值。

日月潭红茶饮用方式

1、置具洁器

饮红茶前,无论选用哪种喝法,都得先提前准备好茶器,如熬水的壶,盛茶的杯或盏等。另外,还要用清洁的水,一一多方面清理,以防环境污染。

2、量茶入杯

每杯只放进3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适当的茶添加茶具中,再马上引入烧开的沸水。温度宜保持在90至100度的温度,再此另外,将茶具与杯子用开水烫过,这道办理手续称之为温壶(杯)。

3、烹水泡茶

剂量茶入杯后,随后就冲进开水。假如是高端红茶,那麼,以采用白瓷杯茶具为宜,便于观其颜色。一般 水冲至八分满才行。假如用壶煮,那麼,先应将水烧开,然后放茶调料。

若用壶煮,则是放进荼叶,引入开水,将茶壶盖盖上,使红茶的香味与味儿能充足的在开水中释放出。叶子细微者约侵泡2至3分鐘,叶子很大则宜闷置3至5分鐘,当荼叶盛开,沉到壶内,并已不滚翻时,就可以享受。

品饮方法

1、寻香观色

红茶经冲泡后,一般 经3分鐘后,就可以先闻其香,再观查红茶的茶汤颜色。

2、品饮尝味

待汤色热冷鲜美时,可把酒言欢品位。假如品饮的红茶属条型茶,一般可冲泡2-3次。假如是红碎茶,一般 只冲泡一次;第二次再冲泡,味道就看起来欠缺了。

饮用常见问题

(1)新茶并不是越新就越好,喝法不善易伤胃肠,因为新茶刚採摘回家,储放速度快,带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等化学物质,这种化学物质对身心健康群体并沒有是多少危害,但对肠胃差,特别是在自身就会有漫性消化道发炎的患者而言,这种化学物质就会刺激性肠胃粘膜,本来肠胃较弱的人更非常容易引起肠胃病。因而新茶不适合多喝,储放不够十几天的新茶更不必喝。

(2)新茶中还带有较多的咖啡碱、特异性生物碱及其多种多样芬芳化学物质,这种化学物质还会使人的中枢系统激动,有精神衰弱、心脑血管的病人应适当饮用,并且不适合在临睡前或空肚时饮用。

(3)不能用茶叶茶冲服药品;吃药前后左右1钟头内不必喝茶。山参、高丽参不适合和茶一起服用。忌饮浓茶水醒酒;餐前不适合喝茶;餐后忌马上饮茶;美少女忌喝浓茶水。

左右內容就详细介绍到这儿。日月潭红茶口味味道還是非常好的,而且带有丰富多彩的营养元素,维生素b2、叶酸片、胡罗卜素、生育酚及叶绿醌等成份较为多,在其中还包括食品类关键成份中的氯化物,能够 考虑身体的营养成分要求,长期性饮用有不错的健康保健实际效果。