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乌牛早茶产地环境

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网

  乌牛早茶发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大,芽叶肥壮,碧绿,富含氨基酸,春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%,茸毛中等。持嫩性较强;抗逆性较好,产量尚高,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘,是不可多得的早春绿茶。

  乌牛早茶产地

 

  乌牛早茶是中国古代的名茶,因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地,比其他品种早发一个月左右,故被称作“乌牛早”。

 

  乌牛早茶产地环境

 

  茶树是典型的亚热带作物,具有喜温、喜湿、喜荫的生态特性。从这些特性出发,影响茶树生育的气候因子热量、水分、光照。

  1、气温

 

  永嘉地处浙江省东南沿海,属于亚热季风气候,四季温和,雨量充沛,冬夏温差比较小。年均气温为18.3℃,气温年较差20.2℃,≥8℃年积温5742.5℃,最冷月均温8.1℃,全年无霜期282天。根据观察,乌牛早茶五天的平均气温稳定为8℃时,茶芽即开始萌动。茶树所能忍耐的极端最低温度(即茶树的临界低温)中小叶种能忍耐-10℃左右的低温。永嘉只有极少数年份的个别日子极端最低气温出现-5.0℃以下(山区)。

 

  2、地温

 

  地温对乌牛早茶树生长速度的影响显著。土温在25℃上下时,茶树生长日平均量达1厘米以上,而在土温12—17℃时,新梢日生长量为0.2—0.8毫米。地温也是影响春季茶芽、梢生育的最主要因素。地温与新梢生育的关系,达到极显著的正相关。永嘉年平均地表温度为20.3℃,极端最高地表温度为69.1℃(1993年7月18日),极端最低地表温度为-9.4(1973年12月26日)。

  3、水分

 

  水分是乌牛早茶树重要组成部分。生长期间,茶园的日蒸发量约在5毫米左右,最多可在10毫米以上。整个生育期,茶园的总蒸发量约为900毫米。水是茶株的重要组成部分,在乌牛早茶采摘过程中,新梢不断萌发,需要连续地补充水分。据研究,每生1千克鲜茶,乌牛早茶平均耗水量达1000—1270千克。但是水分过多也会影响茶树的生育。水分过多,造成土壤氧气不足,在长期积水的情况下,根系大量死亡,致使茶树停止生长严重的造成茶树死亡。

 

  从高产、稳产的要求来看,年降雨量最好在1500—2000毫米之间,月降雨量在100毫米以上,整个生长季节的降雨量最好在1000毫米左右,相对湿度保持在80%左右。永嘉县年平均降水量1718.4毫米,全年7个月份的降水在100毫米以上;3—9月份降水量超过100毫米,其中:3—4月份春雨绵绵,为春茶萌发提供充足水分,5—6月的梅雨季节,月降水量分别为198.2毫米和247.1毫米,对夏茶的生产十分有利。另外,平均年蒸发量1429.4毫米,降水大于蒸发量289毫米。充沛的降水和来自海洋中的丰富水汽,使永嘉全年气候湿润,空气中水汽含量较高,年平均相对湿度在77%左右。非常适合茶树生长。

  4、日照

 

  乌牛早茶树属亚热带耐阴性的多年生植物,喜弱光而耐阴。茶树有机体中90—95%的干物质是靠光合作用合成的。茶树在农弱光下,茶树鲜叶中合大量叶绿素,能有效地利用日光中的蓝紫光和紫外线。云雾多时,空气湿度较高,温度适中,柔和的漫射光有利于增加乌牛早茶中含氮和芳香物质。在茶树生长期间,日照百分率若小于45%,乌牛早茶品质较优,若小于40%更甚。永嘉县日照时数多年平均为1798.9小时,日照百分率约41%,平均每天4.9小时,有利于茶树光合作用的进行,可以制造较多的有机物。

 

  乌牛早茶特点

 

  乌牛早茶发芽特早,春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬;发芽密度较大,芽叶肥壮,碧绿,富含氨基酸,春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%,茸毛中等。持嫩性较强;抗逆性较好,产量尚高,适制绿茶,尤其是扁形类名优茶,所制之茶品质超群,清香醇甘,是不可多得的早春绿茶。外形扁平光滑,挺秀匀齐,芽锋显露,微显毫,色泽嫩绿光润;内质香气高鲜,滋味甘醇爽口,汤色清澈明亮,叶底幼嫩肥壮,匀齐成朵。适宜浙江省尤其是扁形类名优茶产区作早生搭配品种推广。

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文县高山有机绿茶采摘上市比去年提前了10天

文县高山有机绿茶采摘上市比去年提前了10天

阳春三月好风光 白马姑娘采茶忙

文县高山有机绿茶采摘上市比去年提前了10天

 

    阳春三月,姹紫嫣红,万物复苏,甘肃文县碧口镇茶园茶歌飞扬,白马姑娘巧手翻飞采摘茶叶,茶香飘飘出千里之外。随着气温逐步回暖,文县高山有机绿茶已经比去年提前10天进入采摘期,陇上江南迎来了一年一度品尝新茗的好时节。

    文县地处秦巴山区,属亚热带向暖温带过渡段,气候垂直分布明显,产业主产区碧口镇气候温暖,雨量充沛,云雾缭绕,很适合茶树的生长,是全国纬度较高的产茶区。自然生态环境系统平衡稳定,拥有着相对独立的微生物环境,所以造就了纯天然无污染的高山有机绿茶。这里也是甘肃境内最早引种茶树的地方,早在清代道光年间,碧口镇的李子坝就开始种茶了。

    春日迟迟,卉木萋萋。春风三月长嫩芽,采茶姑娘手翻飞,高山茶园采茶忙,春色盎然满茶园。极目远眺,被分成不同大小的块状茶园,生机盎然,如梯田样壮观,似油画般秀美。万亩茶园里,白马姑娘穿着鲜艳的民族服饰,腰系小竹篓穿梭其间,与远山和茶园一起,形成一道亮丽风景线。

    为了拓展茶叶销售渠道,今年,文县积极引导茶叶销售商及种植大户开展电子商务,开办网店,如今,碧口镇“碧口茶飘香”、“小江南土特产店”等40多家网店已开始销售不同品种不同档次的茶叶。冬去春又来,茶树吐新芽,热诚欢迎您来文县踏春品茗,观光旅游。

绿茶用什么壶泡好仰天雪绿历史发展

  绿茶用什么壶泡好仰天雪绿历史发展,“仰天雪绿”于1982年至1984年连续试制。1985年5月在信阳地区优质名茶评比会上地区农牧局给其颁发了优质名茶证书。1986年春,在河南省名茶鉴评会上,邀请湖南农学院、安农、浙农大等茶叶专家教授鉴评,被认定为河南省创新名茶之一。

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哪种绿茶最好喝每个人都有自己的答案

绿茶有哪些品种比较好喝,有人认为龙井茶好,有有人认为龙井茶太淡没有碧螺春好,关于这些争议,小编以为这都是很正常的情况,毕竟我们的口味都不相同。那么绿茶有哪些种类好喝一些呢?就让咱们来了解一下:

首先咱们来说说什么是绿茶,很多人以为绿茶即是绿绿的茶,错了,绿茶是由于泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶,绿色的茶叶并不都是绿茶哦。

新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后通过杀青、揉捏、干燥等技术制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖,龙井茶,碧螺春、黄山毛峰等等。

如果说属于绿茶最严格的标准即是由于绿茶的加工技术的特色:绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿亮堂、幽香、醇爽。

同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究,从用水和茶具包含心境手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。

看到这里,相比大家都初步的了解了绿茶的定义概念了吧茶,由于从茶叶的发展历史来看,最早呈现的茶叶包含史书上的记载都是说的绿茶,而其他类茶是后来分支,这样可以立即为绿茶是茶叶中最早有记载的茶叶种类。

了解了什么是绿茶后咱们来说下绿茶有哪些品种,其中哪些种类最好,这个问题对每个人来说,通常以为都是自己主观认为的茶叶好,有点自我吹嘘的感受。

作为客观的谈论来说,那写种类的绿茶最好不好回答,如果按我国十大名茶的名茶来看,应当是龙井茶,碧螺春、信阳毛尖,黄山毛峰依次类推。

而这么说的话哪些种类的绿茶最好,答案就不一定能让咱们信服,绿茶有哪些品种好喝也不少人们自己说了算,每个人都有自己的看法,任何绿茶都有自己的特色。所以不管什么绿茶都没有好坏之分,只有自己喜不喜欢