绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶通天岩茶，产于江西省石城县通天寨的通天岩。这里山势险峻，石山耸峙，怪石嶙峋，岩赤如霞，呈现紫色砂砾岩区的特有景色。沿着寨西小道蜿蜒而上，登石阶500余级，前面有一巨石耸立，其形“上合下开，高广约两寻丈，内如合掌，外若两大指之合，顶泐新月形，并有异常光辉”，通天岩由此而得名。这里山势险要，历来是兵家必争之地。古代山顶四周所砌之墙，至今犹存；相传元朝至正末年，义军陈友谅所部踞守此寨，为朱元璋所破。通天岩右侧，一石笋拔地而起，直抵云霄，名曰：石笋云霄，蔚为奇观，为琴江八景之一。
通天岩茶工艺特点
通天岩茶采制精湛。在谷雨前开采，鲜叶标准为一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。
青锅温为150～160℃，每锅投叶量0.5公斤左右，历时3～5分钟；
初揉工序主要是使通天岩茶初步形成细条，然后再入锅炒青，并进行复揉，此时实质上是边炒干边理条的过程，炒至通天岩茶五成干，通天岩茶初具条索，即出锅进行烘焙。
在烘笼中烘焙约1小时，烘至足干，下烘收藏。成茶外形条索紧结，色泽润绿显毫；香气清高幽雅，汤色清澈，味醇爽口，叶底嫩绿明亮。
该茶早先由僧人在寺院附近山岩上零星种植、采制，主要是在大马栏、小马栏、张天窝、茶窝里等处，其中以小马栏所产品质最佳。如今有关部门正积极创造条件，大力进行茶园基地建设，力争多产通天岩茶，使这颗明珠放射出更加瑰丽的光彩。
通天岩茶品质特征：
条索紧秀，色泽翠绿，白毫显露，汤色明亮，香浓持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿。
通天岩茶功效价值
1、兴奋作用：通天岩茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：通天岩茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：通天岩茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：通天岩茶的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用通天岩茶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：通天岩茶的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
杜仲绿茶能滋补肝肾，有降血压、降低血脂的功效
杜仲绿茶
材料：杜仲6克，绿茶3克。
做法：杜仲洗净，研成末。绿茶用沸水冲泡好。把杜仲粉放到杯中，倒入冲泡好的绿茶，浸泡3～5分钟即可。
功效：此茶能滋补肝肾，有降血压、降低血脂的功效，适合阳虚体质者饮用。
大渡岗｜云南绿茶的天堂
大渡岗万亩茶园位于云南省西双版纳傣族自治州境内，有70000亩连片的茶园，是世界上最大的万亩连片茶园之一。
优越的气候
茶园最高海拔1797.3米，最低海拔688米，平均海拔1300米。年平均气温18℃，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，云雾、雨露交叉覆盖，周围是数万公顷的原始森林自然保护区。近百公里内无任何污染源，环境十分洁净，适合大叶种茶叶的生长。
旅游
每年3月一场春雨过后，处处绿意盎然，青翠欲滴，是茶园最佳的景观时期。因此每年的3月到10月之间都会引来无数来自全国各地的游客聚集此地。
清晨茶园烟雾云绕，茶尖经过雨露的洗礼后，晶莹剔透，闪着清晨的阳光，伴随着晨曦，可以看见采辛勤采茶的工人们弯着腰折着新鲜的茶叶。
优质绿茶
绿茶，又称不发酵茶。是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
茶汤
清澈而略呈金黄，口中甘味经久不去。
美容新贵—绿茶
现代女人不再为悦已者容。更何况美的原有标准已被打乱—随便找本时装杂志瞧瞧便知，新生代的名模一脸雀斑、五官不整、衣衫褴褛—个性才是美丽，公众早已厌倦了标准美人。对于美的追求不再只为讨好他人，更主要是为了让自己喜悦。美容不再是女士专利，保持身体健康、容颜不老是每个人的心愿。美容方法也早已由涂脂抹粉、整容换肤发展成为科学养颜，通过补充不同营养物质以内养外。
皮肤是人体最大的器官，遍及全身，直观反映个体健康及衰老状况。健康的皮肤呈现无瑕、润泽、弹性、柔软及红润。皮肤美是外在容颜美的首要标准。生物机体衰老的原因是：随着时光流逝，体内产生过多的活性氧自由基，导致脂质过氧化，产生脂褐素沉淀；进而破坏生物膜，最终导致人体生理代谢功能下降，引起人体内部各系统的衰老。外在则表现为周身肌肤的衰老，出现皱纹、色斑、粗糙、下坠、无光泽现象等。
茶叶蕴含独特的天然成分，有益人体健康。茶叶中含有600多种化学成分，分为有机化合物与无机化合物两类。干物质中的九成以上是有机物，主要为蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、有机酸、色素、香气成份、皂甙类、甾醇等；无机物质包括27种矿物微量元素，其中碘、硒、锰、氟等几种有利人体的微量元素含量超过其他植物的平均水平。目前经医学证明，茶叶中的生物碱、茶多酚、维生素及矿物元素是与人体健康相关的有效药用成分。茶叶中的多酚类化合物（儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸等）是活性很强的抗氧化剂，可以有效清除活性氧自由基，不但保护生物膜的完整性，而且能减少脂褐素的形成与沉淀，达到延缓衰老、美白肌肤的效果。绿茶中B族维生素含量高于蔬菜，可增进皮肤弹性，防止皮肤疾病，维持视网膜及神经、心脏、消化系统功能正常。高级绿茶的维生素C及维生素E含量非常高，是良好的抗氧化剂，有效阻止脂质过氧化，防衰老、抗癌变，防治坏血病，促进伤口痊愈。
现代工业的发展带来了令人担忧的环境污染。人们在呼吸、饮水、进食等过程中不可避免地摄取了一些毒素。体内铜、铅、汞、镉、铬等重金属含量过高，会引发各种疾病：铅中毒可引起神经、呼吸、消化等系统的病症，造成肝肾损害及贫血，使面颜呈灰色铅容；汞过量损害肾脏和神经系统；镉对骨骼造成伤害；铬酸或铬中毒引起皮炎、溃疡和肿瘤人。茶叶中所含咖啡碱及茶多酚类物质，对水中的重金属具极强的吸附作用，尤其是茶多酚可与重金属相结合而沉淀，并随消化系统排出体外。空气、水、食物中的杂质粉尘还经常令人产生过敏。过敏是人体对外来刺激物产生免疫反应，形成抗体免疫球蛋白。该种球蛋白与人体服满细胞的细胞膜相结合，在细胞中形成颗粒状物并释放出组胺，组胺令毛细血管透性增加，引起平滑肌收缩，于是在皮肤表面出现瘙痒过敏症状。茶叶中的儿茶素类化合物可有效抑止组胺的释放，经科学测定，0.01%的茶提取液作为抗过敏药物，与其他常用抗过敏药物有同样效果。
茶叶用于肌肤美容，并不是什么新闻。长期以来，人们一直用冷茶水清洗油性皮肤，防治粉刺；用浸透冷茶水纱布敷眼部，消除黑眼圈；用冷茶水浸润被晒伤的皮肤，减轻发红灼痛等。医学专家们认为，从植物天然防御系统中提取的黄酮类化合物，可更多地发挥抗氧化作用。绿茶与葡萄子提取物长期用于护肤品，尤其是一些抗衰老剂、保湿剂与防晒品中。这些产品含有AHAS（醇酸），帮助除去死皮细胞，使新细胞更快到达皮肤表层，从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。但是AHAS容易引起皮肤过敏，绿茶与葡萄子提取成分可以抵消其负面影响。
绿茶在加工时未经酶性氧化，故含特别丰富的抗氧化黄酮类化合物及维生素。目前，绿茶提取物的高抗氧化性已被确认，且香气清芬、令人镇定消乏。国内外知名化妆品公司在新千年来临之际，纷纷推出绿茶成分护肤品：Elizabeth Arden(伊莉莎伯.雅顿)推出了绿茶香水及沐浴润肤系列，能提升精神、体验全新清幽气味；Estee Lauder（雅诗?兰黛）在2000年春夏季的主打产品是含有绿茶萃取物的美白系列护肤品（共六款），配合甘草提取物，令肌肤焕发光彩，美白亮丽；Origins(品牌名，无正式中文译名)眼部润肤霜有助于减少鱼尾纹、减轻浮肿及黑眼圈；H2O+(品牌名，无正式中文译名)推出绿茶护肤系列产品，包括面霜、润肤乳及淡香氛，修护肌肤、散发神采；L’Occitane(品牌名，无正式中文译名)绿茶沐浴
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用