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桂东玲珑茶的特点有哪些

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网

  桂东玲珑茶,湖南桂东县大地乡所产的一种高山云雾茶,是绿茶的一种。玲班茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。所以,有诗曰:桂东,山醉人,水醉人,茶亦醉人。

  桂东玲珑茶的生态环境

 

  桂东玲珑茶原产于湖南桂东县清泉镇的玲珑村,如今在桥头、清泉两乡镇已有大面积种植。桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面玲珑茶山。八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:“上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。历年平均相对湿度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。“高山出好茶”,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

  桂东玲珑茶的品质特点

 

  玲珑茶的品质特点是:外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

  桂东玲珑茶的荣誉

 

  该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称。该茶1980年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。2005年第12届上海国际茶文化节中国名茶评比中喜获金奖。《湖南名茶》评价桂东玲珑茶“形如环钩,奇曲玲珑”。

 

  内含品质为:氨基酸,茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物43.4%,在湖南各名茶中含量最为合理。

  桂东玲珑茶的历史渊源

 

  桂东玲珑村产茶历史悠久。相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

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桂东玲珑茶有哪些荣誉?

桂东玲珑茶有哪些荣誉?

获奖荣誉

1980年,入选为湖南省优质名茶。

1985年,荣获农牧渔业部优质产品奖。

1988年,获首届中国食品博览会奖牌。

1989年,获国家部优产品奖。

1991年,获首届中国食品工业十年新成就展示会优秀新产品奖。

1994年,获首届“湘茶杯”金奖。

1994年,第五届亚太国际贸易博览会金奖。

1996年,获第三届“湘茶杯”金奖。

2005年,第12届上海国际茶文化节中国名茶评比中喜获金奖。

2007年,成立玲珑王茶叶开发有限公司。

2008年,荣获第三届中国(长沙)国际食品博览会金奖。

2009年,第十届中国(湖南)国际农博会金奖。

2012年,玲珑茶成功创建为“国家地理标志产品”。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

桂东玲珑茶分布在哪?生长环境如何?

桂东玲珑茶分布在哪?生长环境如何?

产地分布

桂东玲珑茶原产于湖南桂东县清泉镇的铜锣村玲珑组,已在桥头、清泉两乡镇有大面积种植。

生长环境

桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。八面山的最高峰达2042米,境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。历年平均相对湿度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

桂东玲珑茶怎么泡好喝

桂东玲珑茶是未发酵茶,属于绿茶。湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。冲泡后,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。那么桂东玲珑茶怎么泡好喝呢?

桂东玲珑茶的泡法

1:冲泡器皿的选择。

桂东玲珑茶讲究"形态美"而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿,或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。

2:水质的要求。

古人云:"器为茶之父,水为茶之母"。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:“茶性必发于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"通常情况下,冲泡桂东玲珑茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥桂东玲珑茶品质特性。

3:水温。

很多朋友都说冲泡绿茶水温要低一些。没错,是这样的。冲泡绿茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高,茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄,茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发,降低茶叶该有的品质。

4:茶与水。

通常情况下,冲泡桂东玲珑茶的茶水比例以1:50为宜。如此冲出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。也可根据个人喜好适当增减投茶量。冲水时先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡,喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。

桂东玲珑茶怎么喝

1、饭后半小时喝:

空腹的时候不宜饮用绿茶,因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

2、睡前不要喝绿茶:

晚上睡觉前也不适宜饮用绿茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

3、喝茶要适量,少喝浓茶:

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。