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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶龙舞茶产于江西吉安县的东固山，品质优异，外形似麻花，条索紧结，色翠绿，披白毫，汤色碧绿，香气嫩香，滋味甘鲜。一九八七年在江西省名茶评比中，被授于荣誉名茶称号。
龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。吉安位于赣西赣南之间，茶园分布在连绵起伏的山坡上，中有深约7米的泉水井，无论晴雨，井水始终保持在离井面1米左右，清澈见底，水味甘甜。
近年来，江西吉安县有关单位，大力协作，共同研制，恢复和发展了龙舞茶。由于品质优异，1986年在吉安地区名茶审评会上获得创新名茶证书；1987年在江西省食品工业协会主持的全省名茶评比中，被授于江西荣誉名茶称号。
龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和复揉，在初揉中理条，在复揉中定型。
干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤。再烘后，茶叶已足干，此时茶香四溢，出烘笼后，置于干燥处摊凉，凉后包装密封贮藏。由于采制方法讲究，茶叶品质十分优异。外形似麻花，独具一格。条索紧结、色泽翠绿、满披白毫；香气嫩香清高；汤色碧绿，清澈明亮；滋味甘鲜；叶底嫩绿明亮。形质俱佳，逗人喜爱。
龙舞茶品质特征
形似麻花，条索紧结，色泽翠绿，满披白毫，向其嫩香清高，汤色碧绿，清澈明亮，滋味甘鲜，叶底嫩匀。1986年在吉安地区名茶审评会上获得创新名茶证书，1987年在江西省食品工业协会主持的全省名茶评比中，被授于江西荣誉名茶称号。
官庄毛尖的介绍
官庄毛尖
官庄毛尖，产地：湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带，属绿茶。官庄毛尖盛于唐代。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露；香气清爽；汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
正官庄地处雪峰山深处,山势雄伟,四周石峰兀立,翠岗起伏,群山环绕、溪流纵横,云深如海。青竹、茶园点缀其间,显得分外秀丽,年平均气温15℃左右,年降雨量为1600～1700mm,由于有优越的植茶生态环境,所产毛尖茶素以香高、味醇而闻名。官庄毛尖茶具有高山云雾优质茶的自然品质,内含物极为丰富,经省茶叶科研部门多次测定,茶多酚含量为26.75%,氨基酸3.35%,咖啡碱5.0%,水浸出物37.65%,儿茶素总156.36mg/g。
官庄毛尖品质特点为：茶条肥壮紧细，色泽翠绿，白毫显露完整；香气清爽；汤色翠绿明亮，滋味浓郁，饮后有余甘。
喝绿茶的好处：可补脑提高记忆力
喝绿茶对身体有许多好处，最近瑞士巴赛尔大学研究发现更多喝绿茶的好处，绿茶萃取物可帮助提升脑力，让大脑认知功能变得更好，尤其是对工作记忆更有好处。
在过去，多数学者多半针对绿茶防癌功能进行研究。最近几年，不少学者开始研究绿茶对人类大脑的好处。有些研究发现，绿茶似乎能帮助提升认知表现，不过医界还不太清楚背后原因。
绿茶萃取物可以让大脑工作、连结更有效率，这代表大脑各部位更能紧密合作，因为大脑连结更加顺畅，认知表现自然也提升不少。研究人员发现，当受试者食用绿茶萃取物后，工作记忆表现就变得比较好。
研究人员让男性受试者进行工作记忆测试，他们进行测试前要先喝杯含绿茶萃取物饮料。在他们喝饮料前后，研究人员以核磁共振摄影(MRI)观察这些人大脑活动情况。结果发现，饮用绿茶萃取物后，大脑顶叶与额叶皮质?生了更多连结，受试者的工作记忆表现也提升不少。
绿茶也许可以提升大脑短期神经弹性，让大脑神经更具可塑性。研究人员指出，研究结果往后或可应用于治疗失智症等神经失调疾病、帮助改善患者认知功能缺损。
绿茶的种类和图片
下面让我来给大家介绍一下关于绿茶的种类的知识，希望大家能够喜欢哦。
绿茶的图片
绿茶有哪些种类
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
绿茶的功效与作用
1.绿茶抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.绿茶防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.绿茶防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
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