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常喝湄潭翠芽茶的好处

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网

  湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类,创制于1943年,至今已有70多年历史,为贵州省的扁形名茶。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。那么常喝湄潭翠芽茶的好处是什么呢?

  1、喝湄潭翠芽有利于身体健康,由于翠芽中里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分,皆具有抗氧化的作用,能使肌肤更紧实而有弹性。

 

  2、湄潭翠芽它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,能去除脸上的黑斑、皱纹和黑点。还有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

  3、湄潭翠芽茶叶里面含有一种茶多酚物质,也是每一款绿茶中必备的物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,很有效果。并且茶多酚还可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

 

  4、喝湄潭翠芽能减肥吗?这个问题我也很想研究,估计很多女生最喜欢的问题之一了,首先据网上我们查看绿茶百科中就有一说:绿茶它具有减肥瘦身功效的。绿茶有很好的降脂功效,其中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。那么依此推出湄潭翠芽也是具有减肥效果的。

  5、喝湄潭翠芽能效果降火,为什么这样说呢?因为我们都知道绿茶是未经发酵制成的茶。而湄潭翠芽也是未经发酵的。制作出这样的茶叶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝湄潭翠芽,是可以降火的。

 

  绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的规律,所谓“永生不老”是假,“益寿延年”是真。饮茶长寿,古今中外的案例不可枚举。

  喝湄潭翠芽的注意事项

 

  1、少喝新茶

 

  新茶口感虽好,但是由于存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。

 

  2、少喝农残茶

 

  一部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药,化肥等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以要选择一些有机,无农残的生态茶叶,高山茶因为海拔高温度低,虫害少,总体来说施用的农药比平地茶要少一些。像贵州纳雍“中国高山生态有机茶之乡”的自嘉茶,种植过程中使用的是油菜籽制作的饼肥,人工除草,完全避免农药和化肥残留的危害。

  3、避免空腹喝茶

 

  空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

 

  4、避免饭后喝茶

 

  饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液,影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应,产生沉淀,也会导致人体吸收不到食物中的铁分子,时间一长就会引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝绿茶。

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湄潭翠芽是什么茶

  湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类,创制于1943年,至今已有70多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。

  湄潭翠芽品级

 

  湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。

 

  湄潭翠芽特点

 

  湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

  湄潭翠芽荣誉

 

  “湄潭翠芽”自2001年起,已连续获贵州省名茶,获“中茶杯”特等奖、一等奖,“中绿杯”金奖,国际名茶评比金奖,北京、上海、广州、重庆等国际茶博会金奖共28次。

 

  湄潭翠芽功效

 

  1、湄潭翠芽抑制心血管疾病

 

  如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高,就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生,易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分,对人体的脂肪代谢有着重要的作用,能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等,能使凝血变清,在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成,从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。

  2、湄潭翠芽消脂减肥

 

  茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦,去肥脂”,可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。饮茶减肥副作用较小,颇受想瘦身者的青睐。

 

  3、湄潭翠芽延缓人体衰老

 

  现代医学研究表明,体内自由基过多,会引发各种疾病并加速人体老化。为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用,正常情况下人体内有一套清除自由基的系统,使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长,大约是在35岁后,各种清除自由基的物质便逐渐衰退,因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。

  茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性,是人体自由基的清除剂。实实验研究表明,1毫茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效,相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),明显高于其他同类物质。后又有专家证实,茶多酚的抗衰老功效约是维生素E的18倍!合理饮茶,既可延缓人体内脏器官衰老,也可延缓皮肤老化,从而起到由内至外的防衰效果。

 

  4、湄潭翠芽美容护肤

 

  研究表明,茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。这一研究表明,担心饮茶会使人体肌肤变黑是毫无科学根据的。

  5、湄潭翠芽消炎抑菌

 

  茶多酚有较强的收敛作用,对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用,有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用,可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用,因此用茶汤擦洗脸部,不仅能保持脸部皮肤清洁,更具有良好的护理效果。

 

  防辐射伤害在生活水平不断提高的同时,环境污染的问题也越来越为人们所关注,有些隐蔽性污染,如飘在空中的有害射线和颗粒物,虽然不能被人明显感知,但每天都必须面对,日积月累,将有损人体健康。辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应,茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C,都有防辐射的作用。对于长期看电视或使用电脑的人来说,经常喝茶,有助于减轻电视机或电脑辐射对身体带来的不良影响。

湄潭翠芽名字的由来解读名茶湄潭翠芽

湄潭翠芽也叫湄江翠片,原名湄江茶,因产于贵州遵义湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有70多年历史,是贵州省的扁形名茶之最。贵州高海拔,底纬度,寡日照的自然条件,非常利于茶树生长。

湄潭翠芽名字的由来解读名茶湄潭翠芽

湄潭茶叶历史悠久。在唐朝,陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有关于播州茶叶的记载:"往往得之,其味极佳"。到宋代时,就有用湄潭茶作为上贡的记载。现如今,湄潭拥有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所,湄潭翠芽就是在这里诞生!

抗战时期,浙江大学西迁到贵州省遵义湄潭县时,与民国农业部所属中央农业实验所和中国茶叶公司合办了湄潭实验茶厂,茶厂与教学、科研、生产紧密结合,于1943年根据湄潭茶叶特点,并效法西湖龙井工艺创制了湄潭翠芽,当时叫龙井,后改名湄江茶,现在一般通称湄潭翠芽。

她像一个内外兼优的美人,只需一瞥,便会爱上。高品质的湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

得一杯不容易,所以会特别珍惜。湄潭翠芽的采摘很不容易,一般一斤特级茶需要50000个左右的芽头,一个熟手不停歇采摘一整天8个小时左右。

有人说:人生得一知己足矣!我觉得像湄潭翠芽这样的好茶如知己,你懂她的美,她懂你的心,一生只爱这一杯。

湄潭翠芽的冲泡方法!

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湄潭翠芽可谓是绿茶中的珍品茶叶,其在贵州省是属于十大名茶之一,而且内含的物质也很丰富,是比较受欢迎的一种茶叶。所以在冲泡湄潭翠芽时需要掌握正确的冲泡方法,这样才能使泡出的茶汤滋味鲜爽可口,那么湄潭翠芽的冲泡方法是什么呢?

湄潭翠芽的冲泡方法!

【湄潭翠芽的冲泡方法】

一、水、茶具准备

1、茶贵在品,如果不懂得品或不懂得冲泡,其实也是对茶叶的一种浪费,因此品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡湄潭翠芽前必须选择好水,好茶必须配好水。通常采用纯净水,经济实惠的优质饮用水。

2、至于茶具上的准备,其实也是非常重要的,很多人泡茶不讲究的随便使用茶具其实也是对茶叶的一种浪费了。那么冲泡湄潭翠芽,建议使用(瓷质)盖碗,玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些,但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

二、烫杯
为了更好的发挥湄潭翠芽茶叶的茶香,烫杯这一个步骤是不能缺少的。因此,在冲泡之前,应该将茶具烫洗一遍,再往盖碗中注满水,停留约30秒钟即为烫杯。

三、置茶、茶水比
然后是把烧开的水倒入公道杯中,至于茶水的这个比例是需要掌握好的,否则泡出来的茶汤口感就没那么好了。那么这个茶水比的话,若是水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,杯容量为150毫升的杯,对应3克的茶叶。立即将3克准备好的湄潭翠芽茶叶投入杯容为150毫升左右的盖碗,加盖,轻轻晃动盖碗,以能晃动茶叶为要。

四、干闻茶香
接着可以揭开盖碗的盖子,闻一闻湄潭翠芽干茶的香气,去感受一下茶香的那种美妙气息。而这一个过程,其实会将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

五、注水冲泡

1、水温:冲泡湄潭翠芽的水温一定要控制好,水温太高或者太低都是泡不出好口感的。那么冲泡湄潭翠芽茶的水温高,茶汁就容易浸出;水温低,茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃,与一般冲泡水温80-85℃相近。

2、冲泡时间:由于湄潭翠芽是属于未发酵的绿茶,所以它是没有这么耐泡的。由于冲泡水温高,一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。湄潭翠芽冲泡次数是三次为宜,第四泡淡而无味,近乎白开水。

六、出汤、观色
在冲泡湄潭翠芽的过程中,我们可以算着冲泡的时间,时间到的话,其实可以看到立马就出汤了,此时经漏斗倒入功道杯中。用双手托起公道杯,观看茶汤色泽。时间过长观察汤色,因氧化而变黄。

七、分杯、品茶
最后我们为了更好的观察汤色的话,可以分杯,也便于品赏。而在品茶的时候,可以端起茶杯先闻其香,再呷上一口,含在口中,慢慢在口舌间来回施动,往复品赏。品味茶汤以40-50℃为最佳,每品以5ml左右茶汤为适。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。

以上就是关于湄潭翠芽详细的冲泡方法介绍,相信大家也收获了不少知识。那么湄潭翠芽是未发酵茶,属于绿茶类,在冲泡的时候注意以上几点,泡出来的茶会更好喝。其实每个人都有自己独特的泡茶方式方法,但除了方法,还需掌握技巧性的东西才行。