绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶青砖茶的泡法
第一种：青砖茶传统喝法（煮着喝）
青砖茶煮着喝才能把它的各方面功效发挥到极致，煮出来的青砖茶汤色橙红透亮，口感醇厚顺滑，色香味俱佳。方法：先将重量为7克左右的小茶包用沸水冲泡三分钟（洗茶），然后拎起茶包沥干水分，再将小茶包放入沸水壶中煮，大火煮开后再用慢火熬煮十分钟即可饮用。
第二种：青砖茶便捷喝法（袋泡）
首先，还是要洗茶，洗尘。然后在茶杯中倒入沸腾的开水，再放茶袋。稍等片刻，提起吊牌，轻轻提拉茶包，使其在热水中上下浮动，促使茶汁尽快渗出；约5分钟后，一杯汤色透亮，香气宜人的茶就泡好了。市面上的袋泡茶，一袋茶包通常装2克左右碎茶，这样的茶量，水量控制在200～300毫升之间比较适宜。水少了，溶解茶多酚太多，口感会涩；水多了，茶汤又会淡了。
第三种：奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的青砖茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。青砖茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
第四种：蜂蜜青砖茶
青砖茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜青砖茶，是将冲泡好的青砖茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
青砖茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是青砖茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等青砖茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。蜂蜜青砖茶治疗咽喉炎：煮泡青砖茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜青砖茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。
青砖茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。
第五种：菊花青砖茶
用青砖茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，青砖茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
第六种：枸杞青砖茶
在青砖茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，青砖茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
枸杞（或红枣）+菊花+青砖茶，也不错。
第七种：柠檬青砖茶
在冲泡好的青砖茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳）。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与青砖茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。（夏天也可冰镇后喝）
第八种：陈皮青砖茶
在青砖茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮青砖茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上青砖茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，青砖茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。
制作方法：陈皮2块;枸杞8—10g，青砖茶8g。
先将青砖茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
青砖茶的功效
1、健胃
青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
2、治痢疾
很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。
3、防辐射
绿茶可以防辐射，青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。
以上内容就介绍到这里，青砖茶有不错的保健功效，但是饮用的时候要适量。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
青砖茶品鉴，从入门到精通
青砖茶品鉴：
名茶等级： ★★★★
冲泡难度：★★★
发酵类型：后发酵
属于类型：黑茶类
最佳品饮时节：四季皆宜
产地：湖北省赤壁市
功效：利尿、排毒
制作工艺：杀青、初揉、初晒、复抄、复揉、渥堆、晒干
参考价格：2014年青砖茶价格在75一150元／500克
青砖茶简介：青砖茶有着一百多年的历史，现主要产于湖北省咸宁地区的薄圻、通山、 阳等县。青砖茶是以老青茶作为原料，经压制而成的紧压黑茶，色泽棕褐，香气独特， 回甘隽永。
外形：外形砖形，光滑平整，色泽青褐。
叶底：叶底暗黑，厚实。
汤色：汤色红黄明亮，香气纯正隽永，滋味浓醇。
青砖茶在饮用时要将茶砖敲取一部分，放进茶壶中冲泡，也可以用铁壶煮饮。青砖茶浓香可口，有清心提神、生津止渴、杀菌、暖人御寒的功效。
青砖茶经典传承：老字号赵李桥茶厂的新风采
赵李桥茶厂的历史记录了中国青砖茶的历史，是中国茶文化中的一个独特现象。渊远流长的湖北青砖茶除销往北京、天津、内蒙古、新疆、陕西、甘肃、宁夏等十几个省市区外，还外销蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦、美国、英国、日本、韩国等二十多个国家和地区。
1993年，赵李桥茶厂被国内贸易部授予“中华老字号”企业，先后被国务院、国家民委授予“全国民族团结进步模范单位”、“全国民族团结进步先进集体”光荣称号。1999年，赵李桥茶厂的“川”字茶进入俄罗斯对外贸易的采购清单。2007年，赵李桥茶厂全面改制，更名为“湖北省赵李桥茶厂有限责任公司”。为了加强质量控制，赵李桥茶厂通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。2009年4月，国家工商行政总局认定企业“川”牌商标为“中国驰名商标”。2014年11月，赵李桥砖茶制作技艺列入“中国非物质文化遗产”名录。2015年9月，湖北省供销合作总社直属企业湖北省农业生产资料集团有限公司控股赵李桥茶厂。
今天的赵李桥茶厂已经成为湖北省农业产业化省级重点龙头企业，中国茶叶百强企业之一，中国边销茶行业的重点骨干企业，青砖茶的标杆企业。
为了继续宏扬湖北茶文化、发展湖北茶产业，湖北省各级领导近年来不断推进湖北省赵李桥茶厂发展壮大。
目前，湖北省赵李桥茶厂有限责任公司武汉建立销售中心，将其传统的边销市场向全国辐射，已经打开广东、山东、山西、济南等内地市场。
赵李桥茶厂的“川”字茶向内地开发新市场
2015年9月30日湖北农资集团董事长、总经理李勇(中)在赵李桥茶厂进行专题调研
同时，湖北省赵李桥茶厂正在陆续恢复外销市场。2014年，赵李桥茶厂开始在俄罗斯开发自有渠道，发展当地经销商。2015年，赵李桥茶厂在哈萨克斯坦发展当地经销商。在互利共赢的基础上，“川”字茶系列产品国际市场将逐渐恢复。
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
大家都知道，砖茶是用黑荼作原材料历经超高压蒸压而成的，如云南省产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶;湖北省产的青砖茶，湖南省产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶这些，全部的砖茶全是蒸压成形，归属于黑荼中的普洱散茶，详细如下！
青砖茶归属于黑荼
青砖茶属黑茶种类，以海拔高度600至1200m的大山油茶树茶青为原材料，经高溫蒸压而成。其原产地关键在长江下游鄂南和鄂西部地区，出产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古鎮，现有600很多年的历史时间。青砖茶外观设计为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，味道纯正，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的特点
1、外型
优质青砖茶外型瓷砖面上光洁，菱角齐整，紧结整平，印压纹路清楚。而劣质的青砖茶瓷砖面上粉碎，纹路不清。
2、內部
优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等黄曲霉菌。而劣质的青砖茶內部疏松或者有黄曲霉菌。
3、触感
用手晃动青砖茶，优质的不容易疏松，且重实。而劣质的青砖茶比较疏松，且偏轻。
4、颜色
优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或是深，没光。
5、味道
优质的青砖茶香味正宗，无臭味，异味。陈茶有陈韵或樟香。而劣质的青砖茶有陈异味。
6、汤色
优质的青砖茶新式茶汤色橙红清亮，陈茶洪亮。而劣质的汤色有沉定，混浊。
7、口味味道
优质青砖茶新式茶口味纯正、香甜、嫩滑，回味无穷浓厚；陈茶甜而不腻，味厚而不油腻，回味无穷香甜。而劣质的青砖茶味道浓涩和苦味，乃至异味重。
8、叶底
优质青砖茶叶底暗褐，稍又粗又硬。而劣质青砖茶叶底青褐或暗淡。
青砖茶如何喝
1、传统式的食用方法
取茶10至15克，用壶或其他器皿装满500ml的水，煮至一沸时，将茶放进在其中，待至壶原水再烧开时，改成慢火煮一至二分鐘，熄灭后，滤掉茶梗，就可以食用。
2、功夫茶的食用方法
用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮方式食用。
3、盖碗冲调的食用方法(中国南方更为普遍)
能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗，取茶5-8克，先加开水清洗一次，烫杯后扔掉，再冲进开水，盖章闷一分钟上下，待到汤色红浓，就可以食用。
4、下火茶的食用方法
用1比60的占比，选好茶叶茶，依照传统式方式将茶叶茶煮好，滤掉茶梗，晾凉后就可以食用，放进电冰箱，口味更优。
5、奶茶店冲调喝法
用传统式的方式将汤色煮好后，依照汤色和牛乳1比1的占比，加入牛乳，加少量盐，既成具塞北特点的奶茶店。
青砖茶作用
1、填补饮食营养成分
湖南安化青砖茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。
2、促进消化、解油腻感、顺胃肠
青砖茶中的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡碱的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。
3、降血脂、减肥瘦身、变软身体毛细血管
青砖茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血细胞集聚，还能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心脑血管疾病的目地。
4、抗氧化性、防衰老，益寿延年
青砖茶中带有丰富多彩的抗氧化性化学物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类化合物、多糖类、维他命C、维他命E、D一胡罗卜素等，并且带有很多的具抗氧化性功效的营养元素如锌、锰、铜和硒等。
5、降血脂
日本国报导，青砖茶叶中独有的碳水化合物茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞，具有抑止心率上升的功效。这里，还发觉荼叶中的咖啡碱和儿茶素类能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管的合理直徑，根据毛细血管左室进而心率降低。
6、改进糖原新陈代谢，降血脂，预防尿毒症
青砖茶中的茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的关键成份，得出结论，黑荼的茶含糖量含水量最大，且其成分特异性也比其他茶系要好，因为甘酶、胰蛋白酶、水解反应水解作用，而产生了相对性长短较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链容易被消化吸收，且微生物特异性更强。
7、除菌、消肿
青砖茶汤色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。
8、有利排尿祛毒
青砖茶中咖啡碱的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡碱对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
综上所述个人所得，青砖茶是历经渥堆发醇、筛切制坯、蒸压成形、风干等一系列工艺流程后做成的青石砖是切切实实的黑荼，其瓷砖面上颜色青褐，汤色红黄光亮，具备青砖茶独特的香气，营养成分也十分的高！
青砖茶功效作用，喝青砖茶5大好处
中俄古茶道上的青砖茶
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青砖茶怎么喝？青砖茶喝法
青砖茶是什么茶？青砖茶简介
