绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
关于“茶虫”，我们应该要分为2种：一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。
实际上我们看到较多的是白色小虫，这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”，它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”，而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”，据了解这种“茶虫”只吃茶叶，可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。
【纸虫】
白色小虫，市场上的人都管他叫“纸虫”，至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种，作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上，大家不难发现一些安化黑茶、普洱茶的棉纸出现各种小洞，这些小洞行内人管他叫“虫眼”，这些“虫眼”正是纸虫所为，幸好这种小虫只爱吃棉纸，所以对茶的品质也没多大的影响，话是这么说，但总要处理它们，要想对付这些“纸虫”，很简单，大家先用毛刷把茶叶扫干净，然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。
【茶虫】
真正的“茶虫”是灰黑色的，生命周期不长，多半是死在茶里面，久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说，“茶虫”是极为有益的，在一些品质好的黑茶成品里会出现，它们专门吃茶，而且爱吃好茶，死后即会成为茶的一部分，据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都是很好的。
黑茶茶虫即茶蛀虫，初孵幼虫体为乳白色，以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色，茶虫跑的速度比较快，不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的不同形态，茶虫一般生命周期不长，久了就和茶混为一体。
黑茶长虫原因：
储存环境湿度大，温度适宜的条件下易于生长，当湿度小于55%，一般会自然消失；包装没有经过化学处理，给虫体繁殖生产提供了安全的环境。
黑茶茶虫虫体是否危害健康？
茶虫专门吃好茶，在很多黑茶类中比较常见，一般会长在原料比较优质，内含物比较丰富，原料无化学残留的黑茶中。这种茶虫对黑茶的品质没有任何负面影响，相反其虫体对人体有益，另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的标志之一。茶虫在一定程度上还可参与代谢，对黑茶陈化有一定帮助，可以和茶一起饮用。
安化黑茶：边销茶王变“养生茶王”
安化茶农正在采摘茶叶。
■记者 肖祖华 实习生 宋歆妍
在我国边疆地区，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，可见，茶对于他们是何等重要。而此处所说的茶正是出自安化的黑茶，由此被封以“边销茶王”。
近年来，安化黑茶的养生功效越来越多地被发掘，降脂促消化、延年抗癌……尤其是黑茶“金花”的发现，使得安化黑茶“养生茶王”的名号日渐响亮。因此，越来越被市场认可，市场营销逐渐扩大， 2014年，安化黑茶产值突破100亿元，成为湘茶的领军茶种。
历史地位：边销茶王
黑茶，可以说是为边疆少数民族而生。
在青藏高原、蒙古高原以及绵延数千里的丝绸之路两侧，蒙古、藏、回、维吾尔、裕固、锡伯、哈萨克等20 多个民族，由于他们的主食是牛羊肉和奶酪食品，加上生活环境气候寒冷、干燥、缺乏蔬菜，具有分解脂肪、舒畅肠胃、增加热量等功能的边销茶便成为了他们长期的生活必需品。对于他们的生活来说，没有边销茶，将是很难想象的事情。
安化黑茶，便是以这样一种特殊身份出现，作为“边销茶”源源不断地从安化走向边疆地区。“边销茶”曾由政府控制用于与边疆少数民族交换马匹，所以又称“官茶”，而安化黑茶是边销茶的主要茶类。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
1820年，安化茶厂所在地酉州，制作出第一支花卷茶（即百两茶），而后的清同治年间，晋商与边疆刘氏采茶师合作探索，又改百两花卷茶为千两茶，宣告世界茶王的诞生。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代(公元856年) 的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式创制出了现在的安化黑茶，至16世纪末期，安化黑茶已位居全国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
养生功效：降脂促消化、延年抗癌
独特的地理环境和气候条件，使安化与茶结下了缠绵千年的不解之缘。冰碛岩，这种形成于六亿年前的珍贵岩石，富含锌、硒等人体所需的微量元素，赋予了安化黑茶显著的保健养生功效。
在近年对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。
除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成 “冠突散囊菌” (俗称金花)，这是一种地球上最近三十年才被发现的微生物，以前只偶尔在千年灵芝上有发现。中、日科学家研究发现，该菌对人体有着极佳的保健功效和病理预防作用。
市场表现：年产值已经超过100亿元
2007年以来，国内黑茶市场出现了巨大的变化，湖南的安化黑茶开始出现在市场上，并迅速抢占全国市场。安化黑茶产业从起步到拓展内销和外销市场，并逐渐发展，最终得到了市场的认可， 呈现出比较乐观的前景。
近年来, 安化黑茶在市场上得到了快速的发展，湖南政府将其列为湖南特产茶， 对其发展作出了巨大努力， 给予了许多重要的政策支持。现如今,安化黑茶由政府牵头指引, 正强力进军中国黑茶市场。
数据显示，安化黑茶已经成为安化县的重要经济支柱。2013年，安化黑茶产值达到80亿元，2014年突破100亿元。
未来方向：
O2O打造黑茶产业集群
湘茶的发展，电子商务是未来的方向，安化黑茶直接受益。
2013年，大茶网的成立开启了我省茶叶营销的一个新时代，大举进军茶叶电子商务，掀起了一场新的变革。
事实上，除了大茶网，我省其他茶叶企业也正在积极融入电子商务中来，从安化走出来的茶企怡清源也已布局电子商务，并取得一定成效，每年电子商务销售超2000万元；2015年1月21日，湖南省茶业集团股份有限公司（湘茶集团）“去中心化多级分销电商应用系统”正式上线，这同时也意味着湘茶集团O2O战略的全面启动。
2014年，安化黑茶作为湖南省第一个农产品[-2.14% 资金 研报]登陆渤商所电商平台。目前，湘益茯砖、白沙溪千两茶、久扬天尖茶和浩茗茯砖作为安化黑茶的代表已通过渤商所的电商平台进行销售。
益阳市茶业局局长李建国表示，以安化黑茶的电商化为契机，推动传统黑茶产业进入快速发展阶段，引导各个品牌的黑茶企业积极融入现代现货市场。借此推动安化黑茶的品牌化、标准化、产业化，提升安化黑茶的形象和知名度。
茶动态
碣滩茶亮相
上海国际茶博会
5月15日，2015中国上海国际茶业博览会开幕，湘茶积极参展，沅陵碣滩茶亮相，并在茶品评选环节获得佳绩。
在茶博会开幕的同时，2015“中国好茶叶”评选结果正式发布，共计选评金奖24个，银奖30个，铜奖21个。沅陵碣滩茶再次力挫群雄，脱颖而出。沅陵县各茶企、组织共计选送样品11款，斩获6个金奖、2个银奖、3个铜奖的好成绩。其中，湖南辰州碣滩茶业有限公司选送的辰州碣滩绿茶、沅陵山峰茶业有限责任公司的碣滩1号等6款斩获金奖；沅陵县茶叶办选送的碣滩一号 、沅陵县碣滩茶业种植专业合作社选送的北溶碣滩银毫等2款获评银奖；官庄干发茶业有限公司选送的碣滩银毫、湘瑞健茶业有限公司的瑞健红碣滩茶等3款获评铜奖。
沅陵县政府相关人士表示，此次评选中，碣滩茶可谓占据了奖牌榜的半壁江山，真正意义上诠释了来自生态有机茶之乡得天独厚的品质优势；充分展示了国家地理标志保护产品的品质魅力；进一步奠定了沅陵碣滩茶迅速遍及全国、走向世界的发展基础。
湘茶集体参展青海国际清真食品、用品展
5月15日，风华致远（湖南）生物科技有限公司·大茶网受湖南省贸促会之邀，携碣滩茶出征2015年中国（青海）国际清真食品、用品展览会，作为湖南代表团的两家典型代表之一，大茶网初战告捷。
“茶祖在湖南，茶源始三湘。”过去一年多来，风华致远·大茶网打造碣滩茶品牌收效明显。碣滩茶品牌逐渐走进大江南北的万千百姓生活中，大茶网为湘茶品牌“走出去”所立功勋有目共睹。本次2015年中国（青海）国际清真食品、用品展览会，大茶网·碣滩茶作为湘茶商典型代表受湖南省贸促会之邀出征大美西宁。将博大精深的湖湘茶文化、让出自“深闺”的碣滩茶及茶行业引领模式O2O等，得以充分展示给美丽高原人民。
茶知识
如何选择
安化黑茶
随着安化黑茶的养生功效被越来越多的人接受和认可，市场上三无产品与假冒产品层出不穷，“以假乱真”、“以次充好”时有发生，面对市场上琳琅满目的安化黑茶，如何选择一款正品又适合自己的产品，是大家面临的问题。在这里，我们教您辨别值得信赖的安化黑茶品牌。
正宗真品“安化黑茶”产地应在湖南益阳安化县；原料是以云台山大叶茶(国家级优良茶树种)为代表的安化大叶茶群体品种，用传统独特工艺(杀青、揉捻、渥堆、松柴明火烘焙)初制和精制(包括自然陈化和人工后发酵)而成的、具独特品质风味的黑茶，才是正宗的“安化黑茶”。因此消费者在选用茶品时，就得尊重这一基本原则——即选用正宗原产地生产的黑茶茶品。
中国黑茶专家表示，黑茶的选购可以从形、香、色、味四方面鉴别：1、观茶形。砖面完整、松紧适度、色泽均匀。2、闻茶香。香气纯正、无异杂味。3、看汤色。新茶汤色橙黄或橙红，老茶汤色红亮似琥珀。4、品茶味。口感醇厚、润滑回甘。
喝茶养生黑茶晚上喝强化肠道菌群活性
茶饮一般分为绿茶、红茶、黑茶三种。绿茶为无发酵茶，红茶是半发酵或全发酵茶，而黑茶则是指全发酵并且存放时间较长的茶叶。
黑茶晚上喝 强化肠道菌群活性
黑茶，由于较长的贮藏时间，茶中有众多的益生菌。根据中医理论，饭后是一天中人体至阴的时间，此时脾和肾都需要一个安静的环境运行和调理。
饭后喝黑茶，可以让茶中的益生菌进入胃肠道，加速消化系统的运行，提供其吸收效率。消化效率提高了，时间缩短了，身体就可以尽早进入安静的状态。
黑茶性质较温存，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱。需要注意的是，虽然黑茶的味道温和，但老年人不要喝太浓的黑茶。
安化黑茶养胃助睡眠?安化黑茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用。此外，安化黑茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶多酚经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15%以下甚至更多，而茶多糖、没食子酸等含量却明显增加，对肠胃以及神经的刺激作用明显减少。所以，晚上喝安化黑茶不会引起失眠，而且国内外研究均表明，安化黑茶还具有明显安神效果。
绿茶入肝 宜早上喝
根据中医的理论，青色能入肝。早上喝绿茶，能起到清肝火、消脂、舒畅内热的作用，且维生素E含量丰富，能延缓衰老。上午多为人体活动最为活跃的时期，早上一杯绿茶，能保持一个上午精神爽利。另外，绿茶中茶多酚的含量较高，有抗氧化及消炎的效果。
需要注意的是，肠胃较弱的人，应把绿茶冲淡一点再喝。
下午红茶 养护心脉
经过了一个上午的活动后，人体在下午渐渐进入一个调整期，这个调整期是人体与外界以及人体自身协调状态。在此时，心脏的作用就显得尤为重要了。心脏支配着循环系统，而循环系统恰好是人体身体状态调整的重要根据。
红茶入心，喝红茶可促进消化系统的运行、血液循环，能够祛除体内寒气，使体内供血充足。同时，红茶的性质温和，还可以舒缓紧张情绪。
在喝红茶时，可加入一些调味食材，如牛奶、糖、柠檬、蜂蜜等。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
老年人饮茶 清而淡
首先，喝茶能缓解焦虑，让心情得到抒发。其次，喝茶还能成为一种兴趣，一种寄托，让老年人生活有规律。最后，以茶会友可为生活增添许多的乐趣。
宾炜提醒，老年人在喝茶时，应选择清而淡的茶，同时，也不要急着喝热茶。对于身体虚弱、消化不良、脂肪代谢缓慢以及患心血管疾病的人来说，喝茶是非常有益的。
勐海七子饼茶属于黑茶吗你知道多少呢
云南省是黑茶的种类中普洱茶原产地，就跟铁观音一样，虽然多地都有种植生产铁观音，但是人们认准的铁观音品质保证，便是安溪铁观音。而在普洱茶中有一种茶，备受人们的喜爱，经常作为礼品茶跟保健茶畅销于茶叶市场中，那就是云南省勐海县生产的勐海七子饼茶。
很多人不了解勐海七子饼茶中的“七子”有什么含义?“七子”有着多种传说，有记载为“七子”是古代人用于计算茶饼的一个重量名称，也有传说是在运输过程中通常将七个茶饼，包装成一筒，因此被称为“七子”。还有说是源于数字“七”，在中国传统文化中是很吉利的数字，因此以此命名。如今真实史料我们也无从证实，那就约定俗成的这样叫吧!
跟所有黑茶一样，勐海七子饼茶也是后发酵茶。在古代交通没有那么便利，又需要将茶叶销往其他地区的情况下，云南盛产的黑茶便多被压缩为茶饼，勐海七子饼茶也不例外。因此到现在，茶叶市场上勐海七子饼茶并没有以散茶的方式出现过，一直都保持着茶饼的状态。
勐海七子饼茶从古至今都是中国人最喜欢的黑茶品种之一，早在清朝年间，乾隆皇帝便为它赋诗，“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”。勐海七子饼茶以圆形的茶饼包装流通在市场上，经过冲泡后，香气持久。大部分茶叶都是新茶备受欢迎，陈茶则无人问津。但是勐海七子饼茶却跟酒一样，时间越久越是佳酿，时间越久越是上品。对于不同储存时间的勐海七子饼茶，呈现出的香味也不同，有多种风味。而对于爱茶者来说，如果能够买到10年以上的勐海七子饼茶，那真的做梦都会偷笑。要是能够买到20年以上的勐海七子饼茶，那真的全中国没有多少人能有此殊荣，那是爱茶人士中的幸运者。
勐海七子饼茶被人们所推崇，不仅因其口感、香味独特，更是其有着显著黑茶的功效与作用。勐海七子饼茶含有丰富的麴菌，能够帮助人体，快速降低血压、血脂等，能有效预防心血管等疾病。勐海七子饼茶还含有丰富的茶多酚等多酚化合物，能够有效抗氧化，缓解人体动脉硬化。而且由于勐海七子饼茶的后发酵茶制作工艺，以及通过高温压缩成特殊的茶饼状态，从而在研制过程中产生了有利于防癌、抗癌的有效成分。
这些功效对于现代人来说都是救命之药，虽然不是立马见效的“药到病除”。但是通过日常生活中常饮用勐海七子饼茶的习惯积累，再配合其他的医疗举措，便能够达到事半功倍的效果。如果还没有喝过勐海七子饼茶的朋友，不妨去尝看看哦，相信你会爱上它的!
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
