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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国茶叶文化，历史悠久，茶叶种类也非常丰富，按其制作工艺分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶六大类。生活中人们对白茶了解最少，甚至都没听说过，今天小编为大家介绍老白茶属于什么茶。
什么是老白茶
老白茶属于白茶茶类，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
老白茶的种类
一般存放三年的白茶就属于老白茶了，因此只要符合保存年限、保存条件的白茶，都可以算是老白茶，包括寿眉和贡眉。除了寿眉和贡眉，只要符合年份的白毫银针、白牡丹都算得上是老白茶。来盘点一下老白茶有哪些。按照形态来划分，只要满足了保存年限，散茶和饼茶也可以称之为老白茶。按照采摘标准来划分，只要满足了保存的年限要求，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都有老白茶。
老白茶的功效与作用
1、预防流感
喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲劳，促进新陈代谢。
刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现，福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒（H1N1）在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见，常饮白茶可以预防流行性感冒。
2、降火
人们吃多了油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助白茶。
白茶是微发酵茶，性寒凉，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质)，都比较适合饮用白茶。
3、缓解干燥
在味道上，白茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯白茶，可以缓解干燥的苦恼。
4、保肝护肝
白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质。这种天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
白茶，夏日里最美的遇见！
炎炎夏日，最美的遇见，应该是一杯倾心的白茶。
其茶，绿装素裹，外形满披白毫，色白如银似雪，熠熠生辉，清新可人，赏形观色，如入清凉地，使人有乍交之欢。
哪怕是老白茶，其形如眉，红褐经年，历久弥醇，走过风、听过雨，岁月时光的年轮滑过，让人与它的遇见，一见如故，即使是长长久久的相守，也无久处生厌之感。
汤色明亮杏黄，毫香蜜意，甜醇鲜爽，淡雅间，入身走心，入喉甘润，从品性上让人喜欢。
工艺断烟火气的不揉不炒，充满着阳光气息，最近自然，如燥热中忽听细雨穿林打叶声，凉意袭人，心香一瓣。
白茶，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。富含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。夏天经常喝白茶的人，很少中暑。
特别是下午三四点的时候，人体工作了大半天，肝火最为旺盛。同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间，给自己泡一杯舒心淡雅的白茶，既补足水分，又享受到片刻的小憩，养目安神，何乐不为。
经过轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时，久坐办公室面对电脑，白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合长时间面对着电脑办公人士，更重要的是白茶泡法亦方便简单。
酷暑炎热里，北方如洗桑拿，南方梅子黄时雨，湿闷热。味冷饮、入空调间，皆不是养生修身妙法。人体此时更应排汗，是为排毒，不可一味的阻止，而应顺其自然，从内而外的让它出走，更应品饮些温水、热水，让汗带走湿热浊毒。品味轻微发酵的白茶，激发身体排汗，帮助放松神经，减少烦躁感，清热醒脑。
紫外线强，皮肤易被晒伤或发炎，白茶中酚类物质可以缓解，并且有很强的美白功效，女士会越来越多的遇见白茶制成的多方面化妆品、护肤品即是这个道理，常用白茶水洗脸、洗头能较好的去油腻、消毒、杀菌、去屑，还有助于减少日光中紫外线的伤害，这就是寻遇到一道天然的“防晒霜”了啊。
“春应肝而养生，夏应心而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点，宜饮白茶。
达州大竹白茶开采手机成了新“农具”
眼下正是春茶的上市时节。达州市大竹县第四届喊山开茶文化节开幕了，为了应对疫情影响，这个传统的文旅、农旅项目今年和往年有了什么不同。
在大竹县万亩白茶基地，一年一度的开茶仪式，首次告别传统的现场喊山模式，而是搞起了网红直播。以流量换销量，是当地的“对症求变”。
四川国峰农业有限公司董事长廖红军介绍：“今年产量在50000斤左右，产值在1亿，往年的订单基本60%出去了，今年只出去了10%，同比下降了50%，非常急。”
往年开茶前后，来自全国各地的采购商都会现场品尝订购，而今年受疫情影响，白茶基地对外关闭，订单少了一半，让茶农们忧心忡忡，一旦错过最佳销售时节，茶叶价格走低是必然趋势。
大竹县金玉芽白茶专合社理事长廖超称，茶叶它有非常强的时效性，在现在这个季节它是越早上市价位越高。但是，如果我们的茶叶销售不出去，就要保存到冻库里面冷藏，到一定程度它就不值钱了，损失就比较大了。
为了不让在地里忙活了一年的茶农们收入受到影响，基地改变营销方式。除了搞开茶网红直播，当地还与达州职业技术学院沟通，请来电商营销等专业任课教师，现场手把手的教专合社员，如何制作线上宣传视频、怎样操作直播卖货。
达州职业技术学院院长蒋伟称，通过这种点对点的系统的培训，让我们农民手中的手机，变成一种新农具，让网上的营销方式，变为农村的新农活。
突如其来的疫情也给当地的龙头茶企带来了新的思考，除了以互联网思维提高线上销售比例，同时也要调整产业模式，延伸产业链条。
福建宁德一季度茶叶增长7%白茶成主要增长点
今年一季度，宁德市茶叶生产形势开局良好，各县(市、区)春茶长势喜人，开采时间与上年差不多，市场行情看好。
记者从市统计局公布的信息获悉，宁德市茶叶中最早的“乌牛早”于农历正月初四开始采摘，最高茶芯收购价格达每斤120元，其它品种于3月中旬也进入采摘高峰期，最低绿茶鲜叶价格每斤也有7.5元。预计1～3月，全市毛茶产量3675吨，比上年增加239吨，同比增长7.0%;其中红茶、绿茶和白茶产量分别增长2.8%、4.0%和28.8%，白茶成为茶叶快速发展的主要增长点。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
