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其他茶茶叶有很多种类，其实属黄山毛峰信阳毛尖最有名，那么很多人会有疑问，黄山毛峰信阳毛尖有什么区别?是产地上、特征上还是口感上呢?下面就随小编一起来看看黄山毛峰信阳毛尖的区别吧。
黄山毛峰信阳毛尖产地不同。首先毛峰是安徽黄山特产，信阳毛尖是河南信阳特产，这是地域不同。信阳毛尖是中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心 明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质 奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采 制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优 异，是中国十大名茶之一。
黄山毛峰信阳毛尖形状不同。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫。香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛峰 的外形有一芽，俗称黄山毛尖，目前此茶当地已很少有人采摘;一芽一叶，品名“黄山雀舌”，形如雀舌色如象牙，汤色象牙色。
黄山毛峰信阳毛尖采摘时间不同。信阳毛尖的采摘时间大多是谷雨之前，与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同。
黄山毛峰信阳毛尖口感不同。黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
上面简单介绍了黄山毛峰 信阳毛尖的一些区别，相信大家都有所了解，其实，虽然这两种茶存在着些许区别，但他们都是对身体有益的茶类，大家不妨可以买些来喝喝，对调理身体、帮助消化都有很大的作用。
信阳毛尖茶叶功效有哪些?
经常喝茶叶的人都知道茶叶对人体的养生作用是非常大的，但是具体有哪些养生功能可能很多人都不知道，今天我们就一起来探讨一下这个问题，因为对于信阳毛尖茶叶功效的说法众说纷纭，有很多的爱喝茶人士也只是道听途说而已，我们今天从科学的角度来探讨一下。
信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农就是利用了信阳毛尖茶叶功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。
在信阳毛尖茶叶功效作用中，有一个漱口防龋齿的作用，信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。
以上关于信阳毛尖茶叶功效的说法可能对于大部分的茶友们来说还不够全面，但是如果说茶叶能治百病或者说他的功能有多么的神奇，那就是是一个不现实的说法了，虽然茶叶有保健养生的作用，但是信阳毛尖茶叶却是不能治病的，在平时的生活中也只是一种保健而已。
信阳毛尖是一款什么样的绿茶呢？
信阳毛尖是一款什么样的绿茶呢?我们知道对于信阳毛尖我们了解的也是非常多的，在河南省信阳县，信阳毛尖的知名度是非常高的。信阳毛尖的功效和作用也是非常显著，下面就让我们来了解一下这款绿茶。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名[1] 。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。
信阳毛尖的价格在中国的绿茶中也是比较高的，相信大家都是有目共睹，对于信阳毛尖大家可以经常喝一些能够保持身体的健康。
正宗信阳毛尖的鉴别（六步！）
对于喜欢信阳毛尖的人来说，这是个不能错过的购茶好时节。信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市，条索紧直锋尖，茸毛显露。上好的毛尖茶叶，市场价格比较贵，因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖。一些不良商家多以次充好，欺骗消费者，从中牟取高额利润。可如何分辨信阳毛尖的真假呢？中豫指南，做最贴近毛尖茶的电商咨询平台。是有着自己独特的辨别方法的。正宗信阳毛尖从采摘、鞣制、理条到手工炒制等都有着自己的特点，分辨真假信阳毛尖可以从以下几方面入手。鉴别第一步
毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中，在云雾中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时分上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了。鉴别第第二步
正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的。而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象；同时叶片大小不是很均匀，也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。鉴别第第三步
如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，这是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解，感觉很不满意，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的茶叶可能就是经过色素处理的；还有一种茶叶的汤色浑浊发黄，一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。鉴别第第四步
喝茶我们主要是看口感，正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅闻的时候，茶香清高纯正，使人心旷神怡，入口后浓醇爽口，回味无穷。但是很多假毛尖，味道不是很浓，喝起来平淡涩口，甘爽的味道比较差。鉴别第第五步
茶叶冲泡之后，我们来看一下叶底。如果叶底柔软，黄绿鲜明，亮丽成朵，看起来全是完整无损的，闻起来还有茶叶清香，这就表明是正品毛尖。如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好，耐泡性比较差，残留很多断碎的茶叶片，看起来大小不一，而且茶叶上几乎没有什么味道，这样的茶叶就可以断定是假毛尖了。鉴别第第六步
一般来说，染色的茶叶往往显得过于鲜艳。您购买时，可把手指用冷水浸湿，然后捏一下茶叶，如果手指很快留下明显绿色痕迹，就说明有问题。将这种茶叶冲泡后，如果汤色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。看过上述六个方法的讲解，相信您一定能够从鱼龙混杂的茶叶市场中，辨别出正宗的信阳毛尖。
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