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其他茶君山银针多少钱一斤
君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限公司所出产的君山银针茶，一斤一般得800元以上，因而对于茶叶的价格，不能一概而论，得视茶叶的品质而定。
君山银针选购技巧
1、闻茶香
平时鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香，大家可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的味道，如果有茶叶的清香，则是真茶，如果带有青腥味或者其他异味就说明是假的君山银针。
2、看外观
鉴别君山银什时可以看它的外观，因为真正的质量好的君山银针是外表是橙黄色，而且它的外形像名子一样，就是一根一根尖细扔小针，其他假冒的君山银针或者质量差的君山银针是没有这些特征存在的。
3、看茶汤
鉴别君山银针这种茶品时可以看茶汤，平进可以取适量的君山银针茶放在茶杯中，加水冲泡，五分钟以后观察，看茶汤中的茶叶是不是全部竖了起来，如果是说明这是真的君山银针，因为茶芽直立是君山银针的独有特性，另外也可以看看泡出的茶汤是否清澈透明，如果有混浊感则说明这种君山银针的质量不太好。
注意：君山银针茶含有大量的咖啡碱、鞣酸等成，脾胃虚弱、心脏病患者、孕妇等人群不宜饮用。此外，不宜冷饮君山银针茶，否则可能会引起腹泻的现象。
以上内容就介绍到这里，君山银针以色、香、味、形俱佳而著称，是黄茶中品质极佳的茶品。如果要买君山银针，那么一定要选择可靠的商家购买，避免买到假的茶叶。
黄大茶的主要品种介绍
我们都知道黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。就拿黄大茶来说，黄大茶创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤，具有浓裂的老火香（俗称锅粑香）。主要品种有安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青等。现在，就给大家介绍下黄大茶的主要品种。黄大茶特征
黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。
黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10～13厘米。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少“大枝大叶”，故“鱼目混珠”。
黄大茶的主要品种介绍
1、安徽皖西黄大茶
皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。
黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。
黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少"大枝大叶"，故而"鱼目混珠"。
2、广东大叶青
广东的大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。产品分1-5级。
上述内容就介绍到这里，黄大茶与黄芽茶、黄小茶都是有区别的。黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，而黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成。至于黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。
黄茶的制作工艺：独特的“闷黄”方法
黄茶是我国六大茶类之一，因黄汤黄叶而得名，这是有别于其他茶叶的独特制作工艺，就是所谓的“闷黄”，是利用高温杀青破坏酶的活性，使其产生一些有色物质的特别制作方法，具体的“闷黄”方法与步骤如下：
1、杀青
黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。
黄茶的“闷黄”
2、闷黄
闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到黄茶干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。针对不同茶叶品质，方法不一，但殊途同归，都是为了形成良好的黄色黄汤品质特征。
3、干燥
黄茶的干燥一般分几次进行，温度也比其它茶类偏低。
4、揉捻
黄茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。
小编提醒：黄茶制作过程中，影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温，如果茶叶的含水量多，叶温愈高，则湿热条件下的黄变过程也愈快。
黄茶的典故：娥皇、女英带来岳阳黄茶
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。下面我们来看看黄茶的典故！
黄茶的典故
娥皇、女英带来岳阳黄茶
相传四千多年前，舜帝南巡不幸驾崩于九嶷山下。两位爱妃娥皇、女英奔丧途经洞庭遇险,湖面飘来七十二只青螺,把她们托起聚成君山。为了不让君山岛被淹,在湖底还有”定海神针”可随洞庭湖水涨退而伸缩。
其间，二妃将随身所带的茶籽播于君山。茶籽经悉心培育,在君山白鹤寺长出了3兜健壮的茶苗,成为君山茶母本,也是黄茶之源。自此君山有茶,后来人们模仿“定海神针”之形将君山茶制成针状,取名君山银针。
岳阳黄茶与文成公主入藏
唐代的岳阳黄茶,不仅受到了宫廷的青睐，更重要的是作为一种媒介,为汉藏的文化交流起过重要的作用,引出了一段流芳千古的佳话。
唐太宗贞观十一年(636年),松赞干布向唐朝求婚,唐太宗同意将宗室女文成公主嫁给松赞干布。贞观十五年(641年),松赞干布迎娶文成公主。出发时,文成公主带了一些她所喜爱的书籍、日用品,以及陶器、纸、酒、茶叶等嫁妆,而入藏时带去的茶叶就是岳州(今岳阳)名茶“淮湖含膏”。文成公主入藏后,把饮茶习俗传到西藏,使茶与佛教进一步融合,布道弘法,并升华为西藏喇嘛寺中空前规模的茶之盛会。
《红楼梦》与岳阳黄茶
在《红楼梦》第四十一回中,有一段贾母品茶栊翠庵的故事,许多茶叶学者认为,这是文学大师曹雪芹对君山茶最细腻的描写。
“史太君两宴大观园”散席之后,贾母带着刘姥姥来到栊翠庵,妙玉相迎进去刚坐下,只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金，”云龙献寿"的小茶盘，里面放了一个成窑五彩小盖钟捧与贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉道:“知道,这是老君眉。”据著名茶学家庄晚芳教授考证(见《中国茶经》第238页),老君眉是指洞庭湖中君山岛所产的银针茶，外形似老人的长眉,故名老君眉,茶名带有增寿的意思。
乾隆江南品贡茶
相传当年乾隆皇帝游江南时来到岳阳,乘船泛舟洞庭,登上君山,并品尝了君山茶。乾隆看到柳井水冲泡的君山茶,水色清冽,幽香四溢时,喜笑颜开,赞不绝口,当即封银针茶为御茶。
乾隆皇帝是一位品茗斗茶的行家,晚年他更是嗜茶如命。在御花园里有他专门饮茶的亭阁,并有纳贡的君山银针、西湖龙井、铁观音等。闲时,他常去精心斋(今北海公园内)品.饮君山银针。
以上就是关于黄茶的典故介绍了，希望能对您了解黄茶有一定帮助！
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
